Chinese Laochuan-tee: 'n geskiedenis van kulturele betekenis

1、 Die unieke bekoring van Laochuan-tee
Die unieke bekoring van Chinese Laochuan-tee word die eerste keer in sy lang geskiedenis weerspieël. Die geskiedenis van Laochuan-tee kan teruggevoer word na die Shang- en Zhou-dinastieë, en selfs vroeër. As 'n inheemse verskeidenheid van Sichuan-tee, het dit die ontwikkeling van Chinese teekultuur gesien. Van die feit dat dit as 'n kosbare plaaslike spesialiteit aan koning Wu van Zhou aangebied is, tot 'n koninklike huldeblyk-tee, en later die hele geskiedenis van teedrinkery in China beïnvloed het, het Laochuan-tee 'n beduidende merk in die lang rivier van die geskiedenis gelaat.
Laochuan-tee groei meestal in hoëbergteetuine met suur grond, en word natuurlik voortgeplant deur die groei van teevrugte. Sy groei-omgewing is in wolke en mis gehul, met vars lug en matige sonlig, wat ideale toestande bied vir die groei van tee. Laochuan-teesaailinge het goed ontwikkelde hoofwortels en sterk aanpasbaarheid by die omgewing, en kan ook hardnekkig in koue bergagtige gebiede groei. Nadat dit herfs en winter binnegegaan het, het Laochuan-tee 'n lang rusperiode, laat ontkieming en 'n ryk ophoping van interne stowwe. Volgens data is die aminosuurinhoud van Laochuan-tee relatief hoog, met eienskappe soos ligte bitterheid, sagte smaak en vol geurlae. Intussen is Laochuan-tee meer bestand teen week, wat mense in staat stel om die unieke geur daarvan ten volle te waardeer tydens die proeproses. Laochuan-tee, as 'n unieke teeboom-variëteit in Sichuan, is die erfgenaam en instandhouer van baie antieke teeboom-gene en het belangrike biologiese waarde. Dit is nie net 'n drankie nie, maar ook 'n simbool van Sichuan-teekultuur, wat die liefde van Sichuan-mense vir hul tuisdorp en die erfenis van tradisionele kultuur dra.

2、 Kenmerke van Laochuan-tee
（1） Lang geskiedenis
Die geskiedenis van Laochuan-tee het 'n lang en ryk geskiedenis, en getuig van die ontwikkeling van die Chinese teekultuur. Tydens die Shang- en Zhou-dinastieë is Laochuan-tee as 'n kosbare plaaslike spesialiteit aan koning Wu van Zhou aangebied. Met verloop van tyd is Laochuan-tee geleidelik kunsmatig gekweek vanuit sy wilde toestand, en die kwaliteit daarvan is voortdurend ontdek en geprys. In die Tang-dinastie het die verteenwoordiger van Laochuan-tee, "Mengding-tee", 'n huldeblyk-tee vir die koninklike familie geword, wat deur die eeue skyn. Deur sy lang geskiedenis was Laochuan-tee nie net 'n drankie nie, maar ook 'n belangrike draer van kulturele erfenis in die Sichuan-streek. Dit dra die wysheid en ywer van die mense van Sichuan en getuig van die historiese veranderinge in die Sichuan-streek.
（2） Inheemse verskeidenheid
As 'n unieke inheemse variëteit van Sichuan, het Laochuan-tee beduidende verskille van ingevoerde en verbeterde variëteite. Dit is 'n teeboom wat geskik is vir die unieke klimaat en grondtoestande van Sichuan. In vergelyking met ander variëteite, het Laochuan-teestel 'n unieke geur en kwaliteit. Sy smaak is sag, ryk aan geur en ryk aan stof. Die teevrug van Laochuan-tee het 'n seksuele voortplantingsmodus, wat dit 'n hoofwortel en sterker aanpasbaarheid by die omgewing gee. Die uniekheid van hierdie inheemse verskeidenheid maak ook Laochuan-tee 'n belangrike simbool van Sichuan-teekultuur.
（3） Laat spruit
Laochuan-tee betree 'n dormante tydperk in die herfs en winter, wat veroorsaak dat dit later in die lente spruit. Volgens statistieke word Laochuan-tee meer as 20 dae later geoes as ander teeblare van dieselfde oorsprong, en selfs sowat twee maande later as vroeëre variëteite. Die kenmerk van laat spruit word bepaal deur sy groeipatroon en hou ook verband met die groei-omgewing van Laochuan-tee. Laochuan-tee groei meestal in hoë hoogte gebiede met koue klimate en relatief lang groeisiklusse. Alhoewel dit laat spruit, versamel Laochuan-tee ryker interne stowwe en het dit beter gehalte.