Waar is Hot Pot vandaan

"Waar is warm pot vandaan?" Dit is 'n vraag waaroor baie kosliefhebbers regoor die wêreld nuuskierig was. Wanneer dit kom by die oorsprong van warmpot, veral Sichuan-warmpot, is die storie so ryk en smaakvol soos die gereg self.

Die wortels van Sichuan-hotpot kan teruggevoer word na die Sanxingdui-tydperk. Argeologiese ontdekkings by die Sanxingdui-terrein in Sichuan het 'n paar kookgerei opgegrawe wat 'n ooreenkoms met die hedendaagse warmpot het. Hierdie antieke houertjies is waarskynlik gebruik om kos op 'n gemeenskaplike manier te kook, met mense wat bymekaargekom het en bestanddele in 'n pot gevul met sous gekook het. Hierdie vroeë vorm van warmpot was nie net 'n manier om kos voor te berei nie, maar ook 'n sosiale aktiwiteit wat mense bymekaar gebring het. Destyds was die bestanddele relatief eenvoudig, hoofsaaklik plaaslike groente, wilde wild en 'n paar basiese geurmiddels. Hierdie eenvoudige kookmetode het egter die grondslag gelê vir die latere ontwikkeling van hotpot.

Soos die tyd verbygegaan het, tydens die Qin- en Han-dinastieë, het die gewildheid van hotpot begin versprei. Die uitbreiding van vervoer en handel het meer uiteenlopende bestanddele na Sichuan gebring. Die mense daar het begin om nuwe soorte vleis, soos bees- en skaapvleis, in hul warm pot te inkorporeer. Die kookgerei het ook ontwikkel. Brons- en ysterpotte het meer algemeen geword, wat hoë hitte beter kon weerstaan en meer doeltreffende kook moontlik gemaak het. Hierdie veranderinge het die warm pot lekkerder en aantrekliker gemaak.

Die ware transformasie van Sichuan-warmpot het tydens die Ming- en Qing-dinastieë gekom. Brandrissies, wat vanaf die Amerikas aan China bekendgestel is, het 'n stapelvoedselbestanddeel in Sichuan-warmpot geword. Hierdie byvoeging het die geur van Sichuan-warmpot heeltemal 'n rewolusie gemaak. Die dowwe en pittige smaak van brandrissies gekombineer met ander plaaslike geurmiddels soos Sichuan-peperkorrels, skep die unieke geurprofiel waarvoor Sichuan-warmpot vandag bekend is. Die manier van warm pot eet het ook meer uitgebrei geword. Mense het verskillende soorte doopsouse begin kry wat pas by die verskillende bestanddele wat hulle in die pot gekook het.

In moderne tye het Sichuan-hotpot plofbare groei ervaar. Dit het nie net oor China versprei nie, maar het ook wêreldwyd gewild geword. Restaurante wat in Sichuan-warmpot spesialiseer, kan in groot stede regoor die wêreld gevind word. Die verskeidenheid bestanddele het selfs groter geword. Benewens tradisionele vleis en groente, is daar nou allerhande soorte seekos, verwerkte vleis en unieke Sichuan-styl-bestanddele soos eendbloed en kraakvars ingewande. Die sopbasisse het ook gediversifiseer, met opsies soos tamatiesop, sampioensop en die klassieke pittige sop.

Dus, om die vraag "waar kom warmpot vandaan" te beantwoord, kan ons sien dat Sichuan-warmpot 'n lang geskiedenis het wat duisende jare terugdateer tot die Sanxingdui-era. Dit het voortdurend ontwikkel en aangepas, nuwe bestanddele en kooktegnieke geabsorbeer, en uiteindelik die geliefde gereg geword wat dit vandag is. Of jy nou 'n plaaslike in Sichuan of 'n buitelander is wat pas sy bekoring ontdek het, Sichuan hotpot bied 'n unieke en onvergeetlike eetervaring.

Chinese warm pot

$15.90

Hot pot is 'n unieke Chinese kombuis met verskeie kenmerke en ryk kulturele konnotasies. China-warmpot word dadelik geëet en gekook, met 'n pot as 'n gereedskap en 'n hittebron om die pot te verhit. Nadat water en bestanddele gekook is, word die kos gekook. Die metode om gelyktydig te kook en te eet, kan die kos stomend warm hou en die sop en bestanddele op een plek.

 

Gebruik: Plaas al die bestanddele in 42,27 OZ water en bring tot kookpunt om die smaak van Chinese warmpotrestaurant te ervaar.

 

Gewig: 20.28 OZ

– chinese hot pot 数量 +

add to cart

分类: Warmpot-speserye