የሲቹዋን ጥቁር ሻይ፡ ከሲቹዋን የተገኘ ስጦታ

ከተራሮች የመጣ ሹክሹክታ፡ የሲቹዋን ጥቁር ሻይ ታሪክ

በሲቹዋን የሚገኘው የዢያንጁ ተራራ የዱር ሻይ ዛፎች በደመና ተጭነው በጭጋግ እየተሳሙ ለዘመናት ያደጉ ሲሆን ቅጠሎቻቸው ስለ ጥንታዊ ጥበብ እና የተፈጥሮ ስምምነት ተረቶች ያወራሉ። የሲቹዋን ብላክ ሻይ ወይም ቹዋን ሆንግ መጠጥ ብቻ አይደለም - ለሲቹዋን ሻይ ቅርስ ህያው ምስክር ነው፣ እሱም ያልተገራ ምድረ በዳ የሰውን ብልሃት የሚያሟላ።

.ምዕራፍ 1፡ የሲቹዋን ጥቁር ሻይ መወለድ - በጊዜ የተቀረጸ ቅርስ

እ.ኤ.አ. በ 1950 ዎቹ ውስጥ ፣ የዱር አሮጌ የሲቹዋን ሻይ ዓይነቶች ቀስ በቀስ በዓለም ዘንድ የተለመዱ እና ተወዳጅ ሆኑ። አስተዋይ እና ታታሪ የሲቹዋን ሰዎች ጥቁር ሻይ የማዘጋጀት ሂደቱን ተማሩ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የሲቹዋን ጥቁር ሻይ በቻይና ሻይ ዘውድ ላይ ዕንቁ ሆኗል. ይህ ዓይነቱ ሻይ የሚመረተው ዪቢን፣ ጋኦ ካውንቲ እና ዩንሊያን ጨምሮ በደቡባዊ ሲቹዋን ከፍተኛ ከፍታ ባላቸው አካባቢዎች ነው። ምርቱ የባህል ድልድይ ለመገንባት ያለመ ነው። የቻይና ብሄራዊ የሻይ ኮርፖሬሽን ከሶቭየት ህብረት እና ከምስራቃዊ አውሮፓ ሀገራት ጋር የንግድ ልውውጥ ለማድረግ በማለም ለገበሬዎች የጥቁር ሻይ አሰራር ጥበብን ለማስተማር በዩንሊያን ካውንቲ የማስተዋወቂያ ጣቢያ እንዴት እንዳቋቋመ የታሪክ መዛግብት ያሳያሉ። ዛሬ ይህ ባህል በ Xianju Mountain ውስጥ በሚገኙ የዱር ሻይ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ያድጋል, ጥንታዊ ቴክኒኮች ከጥንታዊው የተፈጥሮ ውበት ጋር ያለምንም ችግር ይዋሃዳሉ.

.ምዕራፍ 2: Xianju ተራራ - የዱር ሻይ ከሰማይ ጋር የሚገናኝበት

የእኛ ሻይ ባልተገራ ኤደን ውስጥ ይበቅላል፡ የሺያንጁ ተራራ አካባቢ ሺፋንግ፣ ሲቹዋን። እዚህ የሻይ ዛፎች ከ1,200 ሜትር በላይ ከፍታ ላይ ይበቅላሉ፣ ሥሮቻቸው በማዕድን የበለፀገ አፈር ላይ የተንጠለጠሉ እና ቅጠሎቻቸው በክልሉ ልዩ በሆነው ማይክሮ አየር ውስጥ ይታጠባሉ። ከተመረቱ የአትክልት ስፍራዎች በተቃራኒ እነዚህ የዱር ሻይ ዛፎች በነፃነት ያድጋሉ ፣ የእነሱ ሕልውና ከተፈጥሮ ዜማዎች ጋር ጭፈራ ነው።

የዱር መከር; በእያንዳንዱ የፀደይ ወቅት፣ የተካኑ ገበሬዎች የጥንታዊውን የቲ ካይ ዘዴን በመጠቀም የጨረታ እምቡጦቹን እና ቅጠሎችን በእጃቸው ይመርጣሉ፣ ይህም ትኩስ እና በጣም ደማቅ ቅጠሎችን ብቻ ይመርጣሉ። ይህ ጥንቃቄ የተሞላበት ሂደት እያንዳንዱ ቅጠል የተራራውን ማንነት መያዙን ያረጋግጣል።

የተፈጥሮ ላቦራቶሪ; ቀዝቃዛው፣ እርጥብ አየር እና ተደጋጋሚ ጭጋግ የሻይ ቅጠሎችን እድገት ያቀዘቅዘዋል፣ ይህም ውስብስብ ጣዕም እንዲዳብር ያስችላል። ውጤቱስ? ወደር የሌለው ጥልቀት ያለው ሻይ - የበሰለ የሎሚ ጭማቂ ፣ የጫካ ማር እና የጭስ ኦክ ሹክሹክታ ያስቡ።

ምዕራፍ 3፡ የሲቹዋን ጥቁር ሻይን መሥራት - የእሳት እና የቅጠል ዳንስ

የሲቹዋን ጥቁር ሻይ አስማት ለትውልድ ተጠብቆ የቆየ ባህል በኪነጥበብ ስራው ላይ ነው፡

ተፈጥሯዊ ብስጭት; ትኩስ የተነቀሉት ቅጠሎች እንዲለሰልሱ ከቀርከሃ ምንጣፎች ስር ተዘርግተዋል፣ ይህ ሂደት ድብቅ መዓዛቸውን ያነቃል።

በእጅ መሽከርከር; የእጅ ባለሞያዎች ቅጠሎቹን በቀስታ ይንከባከባሉ, ጭማቂዎቻቸውን በማባዛት እና ጥብቅ እና አንጸባራቂ ክሮች ያዘጋጃሉ. በአስርተ አመታት ውስጥ የተጠናቀቀው ይህ እርምጃ ለቹዋን ሆንግ ወርቃማ ጠቃሚ ምክሮችን የሰጠው ነው።

የእንጨት እሳት ማድረቅ; ቅጠሎቹ ተፈጥሯዊ ጣፋጭነታቸውን በሚቆልፉበት ጊዜ በጥቃቅን ጭስ በማጨስ በፓይን እንጨት በከሰል ላይ ይጋገራሉ.

ይህ የፍቅር ጉልበት የዱር ቅጠሎችን ወደ ጠንካራ እና የተጣራ ወደ ሻይ ይለውጣል-የሲቹዋን የሻይ አወጣጥ ጥበብ እውነተኛ መገለጫ።

ምዕራፍ 4፡ ለምንድነው የዱር ሲቹዋን ጥቁር ሻይ የሚለየው።

በጅምላ የሚመረተው የሻይ ገበያ ገበያዎችን ሲያጥለቀልቅ፣የ Xianju Mountain የዱር ሲቹዋን ጥቁር ሻይ ያልተለመደ ነገር ያቀርባል፡-

ንፅህና፡- ከፀረ-ተባይ መድሃኒቶች እና ከተዋሃዱ ማዳበሪያዎች የጸዳ እነዚህ የሻይ ዛፎች ያልተበላሹ የተፈጥሮ ስጦታዎች ናቸው።

በእያንዳንዱ ሲፕ ውስጥ ያለው ጤና፡ እንደ ቴፍላቪን እና ሴሊኒየም ባሉ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ፣ የልብ ጤናን ይደግፋል፣ የምግብ መፈጨትን ይረዳል እና የደም ስኳርን ለመቆጣጠር ይረዳል።

የባህል ሶል፡ እያንዳንዱ ሲፕ ሻይ ወደ ቲቤት እና ከዚያም በላይ በሚሸከሙ ነጋዴዎች የሚረገጡ የሲቹዋንን የሻይ መንገዶች መንፈስ ይሸከማል።

ምዕራፍ 5፡ የዱር ጠመቃ - የግንኙነት ስርዓት

የሲቹዋን ጥቁር ሻይ ለመቅመስ ከተራሮች ጋር መግባባት ነው፡-

ቅጠሎቹን ያንቁ: 5 ግራም ሻይ በ 95 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውሃ ለ 2 ሰከንድ ያጠቡ, የተኙ መዓዛዎቹን ያነቃቁ.

የመጀመሪያ መረቅ: ለ 20 ሰከንድ ውጣ. መጠጡ እንደ አምበር ያበራል።

ጉዞውን ይጣፍጡ፡- በእያንዳንዱ ቀጣይ ቁልቁል (እስከ 10 የሚደርሱ መርፌዎች!)፣ ሻይ በዝግመተ ለውጥ - ከድፍረት እና ብቅል ወደ ለስላሳ እና እፅዋት።

Epilogue: የ Xianju ተራራ የዱር ሀብትን ተለማመዱ

በ xishubuluo.com ላይ የሲቹዋን ጥቁር ሻይን በንጹህ መልክ እንዲቀምሱ እንጋብዝዎታለን። በዱር የሚታጨዱ ቅጠሎቻችን በሲያንጁ ተራራ ላይ ከሚገኙ ጥንታዊ ዛፎች የተሰበሰቡ በምድርና በሰማይ መካከል ድልድይ ናቸው። እያንዳንዱ ባች መሬቱን እና ቅርሱን ለማክበር የተነደፈ የተወሰነ እትም ነው።

የእኛን የሲቹዋን ጥቁር ሻይ ለምን እንመርጣለን?
✅የዱር እና ኦርጋኒክ ከፀረ-ተባይ-ነጻ የተረጋገጠ፣ በሲቹዋን ንጹህ ስነ-ምህዳር የተዳበረ።
✅በእጅ የተሰራ የላቀነት፡ ለማይመሳሰል ጥራት በጊዜ የተሞከሩ ቴክኒኮችን በመጠቀም የተሰራ።
✅የታሪክ ጣዕም፡- እያንዳንዱ መጠጥ የሲቹዋን የሻይ ሊቃውንት ወጎች ያስተጋባል።

የቻይና ጥቁር ሻይ

$48.90

በባህላዊ ዘዴዎች የተሰራ ጥቁር ሻይ ንጹህ ጣዕም አለው. እያንዳንዱ ማጭበርበሪያ የተፈጥሮ ስጦታ ሊሰማው ይችላል, ይምጡ እና የቻይና ጥቁር ሻይ ጉዞዎን ይጀምሩ.

የምርት ስም: የቻይና ጥቁር ሻይ

ኩባያ አረፋ: 10 ካራት

ጎድጓዳ ሳህን ቶፐር: 20 ካራት

ክብደት: 2 አውንስ

chinese black tea ብዛት

ወደ ጋሪው አክል

分类: ሻይ