ትኩስ ድስት ጤናማ ነው? የአመጋገብ ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ማሰስ

ሆት ድስት ከቻይና የመጣ እና በዓለም ዙሪያ በስፋት ታዋቂ የሆነ ታዋቂ የህዝብ የመመገቢያ ተሞክሮ ነው። ግን ጥያቄው አሁንም አለ-ሆትፖት ጤናማ ነው? መልሱ በእቃዎቹ, በማብሰያ ዘዴዎች እና በክፍል ቁጥጥር ላይ የተመሰረተ ነው. የዚህን ጣፋጭ ምግብ የጤና ገጽታዎች እንከፋፍል.  

 የሆት ማሰሮ የጤና ጥቅሞች  

በዋናው ላይ, ትኩስ ድስት የተመጣጠነ ምግብ ሊሆን ይችላል. የሾርባው መሠረት - ቅመም ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ወይም መለስተኛ - ብዙውን ጊዜ በአጥንት ፣ በአትክልት እና በቅመማ ቅመም ይሞላል ፣ ይህም ኮላጅንን ፣ ቫይታሚኖችን እና ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይሰጣል። እንደ ዶሮ፣ አሳ ወይም ቶፉ ያሉ ዘንበል ያሉ ፕሮቲኖች አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን ይጨምራሉ፣ ቅጠላ ቅጠሎች፣ እንጉዳዮች እና ሌሎች አትክልቶች ፋይበር እና ማይክሮ ኤለመንቶችን ያበረክታሉ። “ሙቅ ድስት ጤናማ ነው?” ለሚሉ ሰዎች። ንጥረ ነገሮቹ ትኩስ እና ሚዛናዊ ሲሆኑ መልሱ "አዎ" ይሆናል.  

ሊታሰብባቸው የሚችሉ አሉታዊ ጎኖች  

ይሁን እንጂ የሙቅ ድስት ጤና እንደ ምርጫው ሊቀንስ ይችላል። ከፍተኛ-ሶዲየም መረቅ፣ የተመረተ ስጋ (ለምሳሌ፣ የዓሳ ኳሶች፣ ቋሊማ)፣ እና ከባድ መጥመቂያ (እንደ ሰሊጥ ወይም ቺሊ ዘይት) ከመጠን በላይ ጨው፣ ካሎሪ እና ጤናማ ያልሆነ ስብ ይጨምራሉ። ከመጠን በላይ መብላት - በሁሉም ሊበሉ በሚችሉት መቼቶች ውስጥ - እንዲሁም ከመጠን በላይ የካሎሪ ጭነት ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ትኩስ ድስት ጤናማ ነው? ልከኝነት እና ጥንቃቄ የተሞላበት ንጥረ ነገር ምርጫ ቁልፍ ናቸው።  

ለጤናማ ትኩስ ማሰሮ ልምድ ጠቃሚ ምክሮች  

1. ቀለል ያሉ ሾርባዎችን ይምረጡ፡- በክሬም ወይም በቅባት ላይ ግልጽ፣ አትክልት ላይ የተመሰረቱ ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ ሾርባዎችን ይምረጡ።  

2. አትክልቶችን ይጫኑ፡- ሳህኑን በ እንጉዳይ፣ ቦክቾ፣ ስፒናች እና ሌሎች ፋይበር የበለጸጉ አማራጮችን ይሙሉ።  

3. ለስላሳ ፕሮቲኖች ምረጥ፡- ከስብ ቁርጥራጭ ሥጋ ይልቅ ሽሪምፕ፣ ዶሮ ወይም ቶፉ ቅድሚያ ስጥ።  

4. ድስቶችን ይቆጣጠሩ፡- ከከባድና ከስኳር ዳይፕ ይልቅ አኩሪ አተር፣ ኮምጣጤ ወይም ነጭ ሽንኩርት ለጣዕም ይጠቀሙ።  

የመጨረሻ ውሳኔ፡ ሙቅ ድስት ጤናማ ነው?  

አዎን, ትኩስ ድስት በጥንቃቄ ሲዘጋጅ የተመጣጠነ አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል. ሁለገብነቱ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ፣ ከግሉተን-ነጻ ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ ምርጫዎችን ጨምሮ ለተለያዩ የምግብ ፍላጎቶች ማበጀትን ያስችላል። ትኩስ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ በማተኮር እና ከመጠን በላይ የሆነ ሶዲየም እና ቅባትን በማስወገድ ይህን ማህበራዊ ምግብ ያለጥፋተኝነት መደሰት ይችላሉ።  

በማጠቃለያው ጥያቄው "ሙቅ ድስት ጤናማ ነው?" በእርስዎ ምርጫዎች ላይ ይንጠለጠላል. በጥንቃቄ በመመገብ፣ ትኩስ ድስት ጣዕም እና ደህንነትን የሚደግፍ ወደ ገንቢ፣ ጣዕም ያለው ተሞክሮ ይቀየራል።  

የፍል ድስት ባህል በቻይና ውስጥ የሺህ አመታት ታሪክ አለው፣ እና ትኩስ ድስት ማብሰያ እቃዎች በሳንክሲንግዱይ ሳይት ከ5000 አመታት በፊት ተገኝተዋል። በሺህ በሚቆጠሩ ዓመታት የምግብ አሰራር ባህል ውስጥ፣ hotpot በሰዎች ልብ ውስጥ ዘልቆ ገብቷል። ስለዚህ hotpot ላይ ፍላጎት ካሎት አንዴ ይሞክሩት እና በእርግጠኝነት በጣዕሙ ይወዳሉ።