የቻይና ሻይ ባህል ረጅም እና የበለጸገ ታሪክ አለው, እያንዳንዳቸው ሰባት ዋና ዋና የሻይ ዓይነቶች የራሳቸው ልዩ ባህሪያት አሏቸው. አረንጓዴ ሻይ፣ ትኩስ እና መንፈስን የሚያድስ፣ ልክ በፀደይ ወቅት ለስላሳ ንፋስ። ያልተመረተ ሂደት እንደ ሎንግጂንግ እና ቢሉቾን ባሉ ሻይ የተወከሉትን የሻይ ቅጠሎችን ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ይጠብቃል፣ እነሱም አረንጓዴ ቀለም፣ ጥርት ያለ የሻይ ሾርባ እና ትኩስ እና ለስላሳ። ነጭ ሻይ, የሚያምር እና ተፈጥሯዊ, በተራሮች ላይ እንደሚያልፍ ደመና. በትንሹ የተቦካ, ሻይ ቀዝቃዛ ተፈጥሮ እና ሙቀትን እና እሳትን የመቀነስ ውጤት አለው. ነጭ የፀጉር የብር መርፌ, ነጭ ፒዮኒ, ወዘተ ሁሉም በነጭ ሻይ ውስጥ በጣም ጥሩ ምርቶች ናቸው. ቢጫ ሻይ፣ የዋህ እና የዋህ፣ እንደ ሞቃታማው የበልግ ፀሐይ። ልዩ የሆነው "የተጨማለቀ ቢጫ" ቴክኒክ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል, በጁንሻን ሲልቨር መርፌ እና ሁኦሻን ቢጫ ቡቃያ ማለቂያ የሌለው ጣዕም ይተዋል. ኦኦሎንግ ሻይ እንደ የሚያምር ዜማ የበለፀገ መዓዛ አለው። ከፊል የመፍላት ሂደቱ የበለፀገ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጠዋል፣ እና እንደ ታይ ጓን ዪን እና ዳ ሆንግ ፓኦ ያሉ ታዋቂ ምርቶች በጣም ተወዳጅ ናቸው። ጥቁር ሻይ, ሀብታም እና ጣፋጭ, እንደ ክረምት እሳት. ሙሉ በሙሉ የተቦካው ጥቁር ሻይ ሾርባ ደማቅ ቀይ ቀለም እና የበለፀገ ጣዕም ያለው ሲሆን በአለም አቀፍ ደረጃ እንደ ዜንግሻን ዢኦዞንግ እና ኪሜን ጥቁር ሻይ ባሉ ምርቶች ታዋቂ ነው። ጥቁር ሻይ, የበለጸገ እና ያረጀ መዓዛ ያለው, ልክ እንደ ጊዜ ደለል ነው. የተፈቀለ ጥቁር ሻይ ልዩ ያረጀ መዓዛ እና የጤና ጠቀሜታዎች አሉት፣ እና ፑ ኤርህ ሻይ፣ አንዋ ጥቁር ሻይ እና ሌሎች ሻይ በሻይ አፍቃሪዎች በጣም ይወዳሉ። የአበባ ሻይ, ጥሩ መዓዛ ያለው እና የተትረፈረፈ, ልክ እንደ የአበባ ተረት ስጦታ ነው. ከአረንጓዴ ሻይ፣ ከጥቁር ሻይ ወዘተ ተዘጋጅቶ እንደ ሻይ መሰረት፣ እና ትኩስ አበባዎች የተቀላቀለበት፣ ጃስሚን ሻይ፣ ጽጌረዳ ሻይ እና ሌሎች መዓዛዎች ያስደምማሉ። ይምጡና የቻይናን ሰባት ዋና ዋና የሻይ ዓይነቶችን አስደናቂውን ዓለም ያስሱ እና ያንተ በሆነው የሻይ መዓዛ ጉዞ ጀምር።
