২০১৯ সালে, বাশুলংমেনজেন হটপট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা হয়েছিল এবং স্থানীয় চীনা সম্প্রদায়ের কাছে এটি বেশ সুনাম অর্জন করেছিল। সেই সময়ে, হটপট বেস এবং সিজনিং আমরাই তৈরি করতাম। পরে, মহামারীর কারণে, আমাদের আমেরিকান অংশীদার এই ব্যবসা স্থগিত করে। বাশুলংমেনজেন হটপট বেস সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একমাত্র বাড়িতে রান্না করা হটপট বেস। আজ, একজন আমেরিকান বন্ধু এই স্বাদটি আবার কেনার আশায় ইমেলের মাধ্যমে আমাদের সাথে যোগাযোগ করেছিলেন, তাই আমরা এই স্বাদের সাথে হটপট বেসটি পুনরায় তালিকাভুক্ত করেছি। আমি আশা করি বিদেশী বন্ধুরা খাঁটি হটপটের স্বাদ নিতে পারবেন। নিম্নলিখিত হটপট বেসটি হল এর স্বাদ বাশু লংমেনজেন হট পট.
চাইনিজ হট পট
হট পট হল একটি অনন্য চীনা খাবার যার বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য এবং সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক অর্থ রয়েছে। চায়না হট পট খাওয়া এবং তাৎক্ষণিকভাবে সিদ্ধ করা হয়, পাত্র হিসেবে একটি পাত্র ব্যবহার করা হয় এবং পাত্রটি গরম করার জন্য তাপ উৎস ব্যবহার করা হয়। পানি এবং উপকরণ ফুটানোর পর, খাবার সিদ্ধ করা হয়। একই সাথে রান্না এবং খাওয়ার পদ্ধতি খাবারকে গরম রাখতে পারে এবং স্যুপ এবং উপকরণগুলি এক জায়গায় রাখতে পারে। ব্যবহার: সমস্ত উপকরণ 42.27 OZ জলে রাখুন এবং চাইনিজ হট পট রেস্তোরাঁর স্বাদ উপভোগ করার জন্য ফুটিয়ে নিন। ওজন: 20.28 OZ
শীতের এক ঠান্ডা রাতে, একটি পরিবার বসে হটপট খাচ্ছে। টেবিলটি তাজা শাকসবজি, কাটা মাংস এবং মাংসের বল দিয়ে ভরা, যখন প্যানটি লাল তেলে ফুটছে এবং স্বচ্ছ স্যুপ কুঁচকে যাচ্ছে। পরিবার যখন রান্না করছে এবং আড্ডা দিচ্ছে, তখন বাষ্পের তাপ মুখকে তাজা এবং কোমল উপাদান দিয়ে ভরে দিচ্ছে, এবং উষ্ণতা উপচে পড়ছে। বাষ্পের সাথে হাসি ভেসে ওঠে, এবং সাধারণ ঘরে রান্না করা হটপট হল একটি উষ্ণ স্বাদ যা একচেটিয়াভাবে বাড়ির জন্য।
বাশু লংমেনজেন হট পটের বেসটি উচ্চমানের পিক্সিয়ান ডুবান, খাঁটি সিচুয়ান গোলমরিচ, চংকিং শুকনো মরিচ এবং বিভিন্ন প্রাকৃতিক মশলা দিয়ে তৈরি। বেস উপাদানের সুগন্ধ তীব্র, উজ্জ্বল লাল রঙের। মুখে প্রবেশ করার পর, মশলাদার এবং তাজা স্বাদ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, যা স্বাদকে অবিস্মরণীয় করে তোলে। ক্লাসিক মশলাদার লাল তেল হোক বা তাজা এবং সতেজ ম্যান্ডারিন হাঁসের স্বাদ, এগুলি বিভিন্ন মানুষের স্বাদ কুঁড়ি পূরণ করতে পারে।
এই বেস উপাদানটি কেবল গরম পাত্রের জন্যই উপযুক্ত নয়, বরং মশলাদার গরম পাত্র, ভাজা ভাজা বা স্টু স্যুপ তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ঘরে রান্না করা খাবারগুলিকে আরও খাঁটি সিচুয়ান স্বাদ দেয়। এর সূত্রটি বৈজ্ঞানিক, মশলা সুষম, এবং এতে কৃত্রিম সংযোজন নেই, যা আপনাকে আত্মবিশ্বাস এবং স্বাস্থ্যের সাথে খেতে দেয়।
