Otec Huang Yixiao se od svého mistra začal učit, jak připravit základ pro horké hrnce, v roce 2016. Po několika letech učení si v roce 2019 se svou rodinou otevřel restauraci s horkými hrnci v Čcheng-tu. Chuť a čerstvé pokrmy Hotpot City zanechaly na strávníky hluboký dojem.

Po COVID-19 v roce 2020 se počet strávníků v Hot Pot City snížil. V zájmu udržení obchodu se na provozu Hot Pot City podílela celá rodina. V roce 2023 se narodil Huang Yixiao. Kvůli zaneprázdněnému vedení rodiny hotpot city trávil Huang Yixiao většinu času se svou rodinou v hotpot city, což ho připravilo o mnoho radosti z jeho růstu.

V roce 2024 se kvůli růstu Huang Yixiao jeho otec a rodina vrátili do svého rodného města. Matka Huang Yixiao si otevřela rodinnou hotpot restauraci a jeho otec se vrátil do vesnice, aby využil svůj volný čas ke sběru čajových lístků a vaření čaje, aby zvýšil příjem rodiny.

V horách poblíž mého rodného města jsou tisíce akrů divokých starých čajovníků. Místní obyvatelé mají více než 1500letou historii výroby čaje, která je zaznamenána v mnoha starých čínských knihách. Pro své divoké růstové prostředí se tento čínský čaj stal vzorem čínského čaje Laochuan. Rodina otce Huang Yixiao vyráží každé jaro a podzim na horu sbírat čerstvé čajové lístky a pak se vrací domů, aby z nich vyrobili čínský čaj, který lze prodávat. Díky svému přirozenému růstovému prostředí si tento čaj získal oblibu mezi mnoha lidmi v místní oblasti.

Aby se o čínském čaji dozvědělo více lidí, naučil se otec Huang Yixiao, jak vytvořit webovou stránku a publikovat vesnický čaj na internetu. Aby se o čínském čaji a čínské kultuře dozvědělo více lidí, plánuje otec Huang Yixiao udělat z této webové stránky nejlepší online obchod s čajem