HVEM ER VI?

Med hensyn til Huang Yixiaos far

Huang Yixiaos far og hans familie bor i det nordlige bjergområde i Chengdu, Kina, og driver en familie hotpot-restaurant i amtsbyen. Der er tusindvis af acres af gamle kinesiske tetræer på bjergene i nærheden af deres hjem. Hvert forår og efterår går jeg op ad bjerget med min familie for at plukke te og lave den til teblade til salg. Huang Yixiaos far ønsker at dele en almindelig kinesisk families livshistorie for at fremvise det kinesiske køkken hotpot og te, forbedre familiens liv og drive landsbybeboerne på bjerget for at blive velhavende.

Huang Yixiaos far begyndte at lære at lave hot pot base af sin mester i 2016. Efter flere års læring åbnede han og hans familie en hot pot restaurant i Chengdu i 2019. Smagen og de friske retter i Hotpot City har efterladt et dybt indtryk på spisende gæster.

Efter COVID-19 i 2020 faldt antallet af spisende gæster i Hot Pot City. For at opretholde forretningen deltog hele familien i driften af Hot Pot City. I 2023 blev Huang Yixiao født. På grund af familiens travle ledelse af hotpot-byen tilbragte Huang Yixiao det meste af sin tid med sin familie i hotpot-byen, hvilket fratog ham megen glæde i hans vækst.

I 2024, for Huang Yixiaos vækst, vendte hans far og familie tilbage til deres hjemby. Huang Yixiaos mor åbnede en familie hotpot restaurant, og hans far vendte tilbage til landsbyen for at bruge sin fritid til at plukke teblade og lave te for at øge familiens indkomst.

Der er tusindvis af hektar vilde gamle tetræer på bjergene nær min hjemby. De lokale har en tefremstillingshistorie på over 1500 år, som er nedskrevet i mange gamle kinesiske bøger. På grund af dets vilde vækstmiljø er denne kinesiske te blevet en model for kinesisk Laochuan-te. Huang Yixiaos fars familie går op ad bjerget hvert forår og efterår for at plukke friske teblade, og vender derefter hjem for at lave dem til kinesisk te, der kan sælges. På grund af dets naturlige vækstmiljø har denne te vundet popularitet blandt mange mennesker i lokalområdet.

For at fortælle flere mennesker om kinesisk te, lærte Huang Yixiaos far, hvordan man laver en hjemmeside og udgiver landsbyte på internettet. For at fortælle flere mennesker om kinesisk te og kinesisk kultur, planlægger Huang Yixiaos far at gøre denne hjemmeside til den bedste te online butik

Forstå kinesisk te og køkken

Livet handler kun om mad og kære, der ikke kan svigtes

da_DKDA