Litsea coreana

Litsea coreana(Rød og hvid te) er en sjælden sort af hvid te, der produceres i Yinghua-bjergområdet i Shifang City. Stegning af te, æltning, fermentering og soltørring af te er produktionsteknikker, der er gået i arv fra generation til generation for rød og hvid te. I hundredvis af år har tebønder stiltiende fulgt og arvet den.

De nyfremstillede Litsea coreana(rød og hvid te) blade har en komplet form med en mørkerød farve og en let hvid frost. Til forskel fra almindelig grøn te og blomsterte har rød og hvid te en ikke-bitter og ikke-snerpende smag og kan slukke tørsten ved at producere spyt. Ud over at drikke kan den også bruges til at lave ris, tilberede saltet kød og lave douban.

Litsea coreana(Rød og hvid te) er rig på te-polyfenoler, aminosyrer og forskellige vitaminer og har flere effekter som forfriskende, antioxidant og fordøjelseshjælp, hvilket gør den velegnet til daglig sundhed og drikke. Samtidig er dens varme og fugtgivende egenskaber mave-tarmvenlige og velegnede til alle aldre.