1.πώς να ετοιμάσετε το τσάι γιασεμί:Επιλέξτε τσάι από γιασεμί υψηλής ποιότητας
Το υψηλής ποιότητας τσάι γιασεμί πρέπει να έχει φυσικό σκούρο πράσινο χρώμα. Στην Κίνα, οι ποιότητες του τσαγιού γιασεμιού έχουν ποιητικές ονομασίες: Xunxue, Piaoxue, Zhitiao Piaoxue, κ.λπ. Για να παρασκευάσετε τσάι από γιασεμί, πρέπει πρώτα να επιλέξετε τα σωστά φύλλα τσαγιού. Το αν τα φύλλα τσαγιού έχουν τρίχες είναι ένας από τους παράγοντες επιλογής. Τα άνθη του γιασεμιού πρέπει να είναι λευκά και γεμάτα. Υπάρχουν τέσσερις μεγάλες βάσεις φύτευσης γιασεμιού στην Κίνα: η πόλη Hengzhou, Guangxi, Fuzhou City, Fujian, Qianwei County, Sichuan, και Yuanjiang County, Yunnan. Η ποιότητα των λουλουδιών γιασεμιού σε αυτές τις τέσσερις περιοχές παραγωγής είναι πολύ καλή και η καθεμία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Επιλέξαμε λουλούδια γιασεμιού από την κομητεία Qianwei, Sichuan, επειδή τα βουνά τσαγιού μας βρίσκονται στο Sichuan. Κατά την αγορά, προσέξτε την ημερομηνία παραγωγής και τη διάρκεια ζωής στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα τσαγιού είναι φρέσκα.
2. πώς να ετοιμάσετε το τσάι γιασεμί:Προετοιμάστε εργαλεία παρασκευής
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα διαφανές γυάλινο ή σκεπασμένο μπολ για να παρασκευάσετε τσάι γιασεμιού, ώστε να μπορείτε να παρατηρήσετε καθαρά τον χορό των φύλλων τσαγιού στο νερό και να νιώσετε την αργή ανθοφορία των λουλουδιών του γιασεμιού.
3. πώς να ετοιμάσετε το τσάι γιασεμί:Κατακτήστε τη θερμοκρασία του νερού και τον χρόνο παρασκευής
Η θερμοκρασία του νερού για την παρασκευή τσαγιού γιασεμιού θα πρέπει να ελέγχεται περίπου στους 85℃. Βάλτε πρώτα τα φύλλα τσαγιού στο φλιτζάνι, προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού, ανακινήστε απαλά για να διογκωθούν αρχικά τα φύλλα τσαγιού και μετά προσθέστε το υπόλοιπο νερό. Ο χρόνος βρασμού δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλος, γενικά 3-5 λεπτά είναι αρκετά.
4. πώς να ετοιμάσετε το τσάι γιασεμί:Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε νερό
Το παρασκευασμένο τσάι από γιασεμί θα πρέπει να είναι διαυγές και διαφανές, με το άρωμα του γιασεμιού και την απαλότητα του τσαγιού. Όταν η σούπα τσαγιού πιει το ένα τρίτο, μπορείτε να προσθέσετε ξανά ζεστό νερό και να συνεχίσετε να δοκιμάζετε.
5. πώς να ετοιμάσετε το τσάι γιασεμί:Προφυλάξεις
Όταν παρασκευάζετε τσάι από γιασεμί, θα πρέπει να αποφεύγετε τη χρήση βραστό νερό για να αποφύγετε την καταστροφή των θρεπτικών συστατικών στα φύλλα του τσαγιού και το άρωμα του γιασεμιού. Ταυτόχρονα, ο αριθμός των χρόνων παρασκευής δεν πρέπει να είναι πάρα πολλοί, γενικά 3-4 φορές είναι καλύτερο.
Στη συνέχεια, θα μοιραστώ μαζί σας τα μικρά μυστικά της αγοράς τσαγιού από γιασεμί, έτσι ώστε το πιο αγνό λουλουδάτο άρωμα να μπορεί να επιπλέει από το φλιτζάνι του τσαγιού σας!
Αρχικά, ας μιλήσουμε για τη γεύση. Η ψυχή του τσαγιού από γιασεμί βρίσκεται στα μαντηλάκια του φρέσκου και εκλεπτυσμένου αρώματος. Θα πρέπει να είναι κομψό και όχι δυνατό και να έχει ανοιξιάτικη γεύση. Όταν επιλέγετε, κλείστε τα μάτια σας και αφήστε τη μύτη σας να αποφασίσει και επιλέξτε αυτό που σας κάνει να νιώθετε χαλαροί και χαρούμενοι.
Ακολουθούν οι προφυλάξεις κατά την αγορά:
Κοιτάξτε τα φύλλα τσαγιού: Για υψηλής ποιότητας τσάι από γιασεμί, τα φύλλα τσαγιού πρέπει να είναι πλήρη, έντονο πράσινο ή κιτρινοπράσινο και χωρίς ακαθαρσίες. Αν δείτε σπασμένα φύλλα ή σκούρα χρώματα, σκεφτείτε το δύο φορές!
Μυρίστε το άρωμα: Το αληθινό τσάι γιασεμιού έχει φυσικό άρωμα χωρίς έντονη χημική μυρωδιά. Πάρτε μια βαθιά ανάσα και νιώστε το δώρο από τη φύση.
Αγγίξτε την υφή: Η αίσθηση είναι επίσης πολύ σημαντική! Το καλό τσάι από γιασεμί έχει την αίσθηση ότι είναι ξηρό και ελαφρύ, όχι λιπαρό.
Δοκιμάστε τη σούπα τσαγιού: Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι. Η σούπα τσαγιού πρέπει να είναι διαυγής και διάφανη, με απαλή γεύση και γλυκιά επίγευση.
Τέλος, μην ξεχάσετε να ελέγξετε την ημερομηνία παραγωγής και τη διάρκεια ζωής στη συσκευασία. Το φρέσκο τσάι μπορεί να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία.
Λοιπόν, το παραπάνω είναι το μικρό μου μοίρασμα. Ελπίζω να μπορέσετε να γνωρίσετε την «ομορφιά του τσαγιού» που σας κάνει να προχωρήσετε στο δρόμο για να αγοράσετε τσάι από γιασεμί! Θυμηθείτε να μας κάνετε like και να μας ακολουθήσετε, ελάτε να βρούμε μαζί περισσότερη ομορφιά στον κόσμο του τσαγιού!
Τέλος, θα ήθελα να συστήσω το δικό μας τσάι γιασεμί, το οποίο είναι φτιαγμένο από φυσικά φύλλα άγριου τσαγιού απαλλαγμένα από ρύπανση από τα βουνά μας και άνθη γιασεμιού από την κομητεία Qianwei. Σίγουρα θα ερωτευτείτε τη γεύση αφού την πιείτε.
τσάι γιασεμί
Προσεκτικά επιλεγμένα φύλλα τσαγιού υψηλής ποιότητας και φρέσκα άνθη γιασεμιού, επανειλημμένα παλαιωμένα. Η σούπα τσαγιού είναι καθαρή, με αρωματικά λουλούδια και δροσερή γεύση. Σας επιτρέπει να απολαύσετε μια στιγμή ειρηνικού αρώματος τσαγιού στην πολυάσχολη ζωή σας.
Βάρος: 2 oz
