Ο πατέρας του Huang Yixiao άρχισε να μαθαίνει πώς να φτιάχνει ζεστή βάση κατσαρόλας από τον αφέντη του το 2016. Μετά από αρκετά χρόνια μάθησης, αυτός και η οικογένειά του άνοιξαν ένα εστιατόριο στο Chengdu το 2019. Η γεύση και τα φρέσκα πιάτα του Hotpot City έχουν αφήσει βαθιά εντύπωση στους επισκέπτες.

Μετά τον COVID-19 το 2020, ο αριθμός των φαγητών στο Hot Pot City μειώθηκε. Για τη διατήρηση της επιχείρησης, όλη η οικογένεια συμμετείχε στη λειτουργία του Hot Pot City. Το 2023 γεννήθηκε ο Huang Yixiao. Λόγω της πολυάσχολης διαχείρισης της πόλης hotpot από την οικογένεια, ο Huang Yixiao περνούσε τον περισσότερο χρόνο του με την οικογένειά του στην πόλη hotpot, κάτι που του στέρησε πολλή χαρά για την ανάπτυξή του.

Το 2024, για την ανάπτυξη του Huang Yixiao, ο πατέρας και η οικογένειά του επέστρεψαν στη γενέτειρά τους. Η μητέρα του Huang Yixiao άνοιξε ένα οικογενειακό εστιατόριο hotpot και ο πατέρας του επέστρεψε στο χωριό για να χρησιμοποιήσει τον ελεύθερο χρόνο του για να μαζέψει φύλλα τσαγιού και να φτιάξει τσάι για να αυξήσει το εισόδημα της οικογένειας.

Υπάρχουν χιλιάδες στρέμματα άγρια παλιά τεϊόδεντρα στα βουνά κοντά στην πόλη μου. Οι ντόπιοι έχουν ιστορία πάνω από 1500 χρόνια παρασκευής τσαγιού, η οποία είναι καταγεγραμμένη σε πολλά αρχαία κινεζικά βιβλία. Λόγω του περιβάλλοντος άγριας ανάπτυξής του, αυτό το κινέζικο τσάι έχει γίνει μοντέλο του κινεζικού τσαγιού Laochuan. Η οικογένεια του πατέρα του Huang Yixiao ανεβαίνει στο βουνό κάθε άνοιξη και φθινόπωρο για να μαζέψει φρέσκα φύλλα τσαγιού και μετά επιστρέφει στο σπίτι για να τα κάνει κινέζικο τσάι που μπορεί να πουληθεί. Λόγω του φυσικού περιβάλλοντος ανάπτυξης του, αυτό το τσάι έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ πολλών ανθρώπων στην περιοχή.

Για να ενημερώσει περισσότερους ανθρώπους για το κινέζικο τσάι, ο πατέρας του Huang Yixiao έμαθε πώς να φτιάχνει έναν ιστότοπο και να δημοσιεύει το τσάι του χωριού στο Διαδίκτυο. Για να ενημερώσει περισσότερο κόσμο για το κινέζικο τσάι και την κινεζική κουλτούρα, ο πατέρας του Huang Yixiao σχεδιάζει να κάνει αυτόν τον ιστότοπο ως καλύτερο ηλεκτρονικό κατάστημα τσαγιού