té verde chino jazmín

Jazmín El té se elabora mezclando hojas de té y flores de jazmín, perfumándolas y dejando que las hojas de té absorban la fragancia de las flores. También se denomina té de jazmín que es un perfume té . La base de té es té verde y las flores de jazmín se eliminan del producto final. También es un tipo de té verde, con una historia de más de 1.000 años.

Las flores de jazmín son originarias de la India. Se introdujeron en China desde las rutas de la seda terrestre y marítima durante la dinastía Han occidental y se asentaron en Fuzhou, donde se desarrolló la tecnología de utilizar flores de jazmín para aromatizar el té verde. [15] El lugar de nacimiento del té de jazmín en el mundo es Fuzhou , Fujian . La fragancia del té y las flores de jazmín se mezclan, y tiene la reputación de "perfumar el jazmín con el mejor sabor, y estar catalogado como la mejor fragancia del mundo". El té de jazmín es uno de los principales productos de té perfumado, con una vasta área de producción, alto rendimiento y ricas variedades. Fue catalogado como tributo en la dinastía Qing y tiene una historia de más de 150 años. Té de jazmín de Fuzhou se originó en la dinastía Han. La innovación de la medicina tradicional china promovió el nacimiento del té de jazmín de Fuzhou. La plena comprensión del aroma y los beneficios para la salud del té por parte de la Oficina de Medicina Tradicional China en la Dinastía Song desencadenó la locura por el té perfumado, y nacieron docenas de tés perfumados. Desde la fundación de la República Popular China , el té de jazmín de Fuzhou siempre ha sido un té de regalo nacional para el extranjero.

Evolución histórica de té verde chino jazmín :

” Libros históricos " de la dinastía Han, el jazmín se originó en el antiguo Imperio Romano . Durante la dinastía Han, alcanzó antigua Persia y India a través de la Ruta Marítima de la Seda . Tras llegar a la India, se convirtió en una flor sagrada del budismo y más tarde fue presentado a Fuzhou junto con Budismo indio .

la dinastía Tang, el jazmín se consideraba un símbolo de belleza, indiferencia a la fama y la riqueza e integridad de los eruditos. La gente creía que una vez que el jazmín floreciera, todas las demás flores perderían su fragancia. Desde entonces, el jazmín se ha convertido en una "fragancia celestial" y se considera un objeto sagrado del budismo junto con Bodhi.

la dinastía Song , China inició una tendencia de añadir incienso al té, porque en la antigüedad, el incienso era un producto de salud y un medicamento y el té era una medicina que podía curar todo tipo de venenos. En dialecto local de Fuzhou , tanto el té como la medicina se denominan "da", lo que dio lugar a la combinación de incienso y té. En la dinastía Song había docenas de tés de especias. Tras los cambios de la época, se eliminaron muchas flores, quedando sólo cinco o seis tipos, de los cuales el jazmín representaba 96%, y floreció el té de jazmín.

Originalmente, el té de jazmín un té especiado del que disfrutan eruditos y funcionarios . Comenzó a comercializarse a finales del dinastía Ming y se comercializó en grandes cantidades durante los Qing Dinastía.

Emperatriz Dowager Cixi tenía una preferencia especial por las flores de jazmín. Ella Creía que su piel era tan blanca como la nata y tan blanca como la nieve, por lo que estipuló que nadie más podía llevar flores de jazmín en el pelo. Cuando los enviados extranjeros y sus esposas venían a China, Cixi solía regalarles té de jazmín. Por eso, durante las décadas en que Cixi estuvo en el poder, las flores de jazmín fueron consideradas en su día el " flor nacional .”

Entre 1856 y 1886, las exportaciones de té de Fuzhou representaron entre 351 y 441 toneladas del total de las exportaciones de té del país, lo que la convirtió en el mayor mercado de té del mundo.

El 30 de mayo de 1866, cinco Británico veleros rápidos como el Antelope y el Tappin zarparon al mismo tiempo de Mawei, Fuzhou, para iniciar una competición de transporte de té desde Fuzhou a Gran Bretaña, alcanzando la distancia hasta Gran Bretaña en 99 días.

El Tapin se alzó con la victoria al llegar sólo 20 minutos antes, acortando la distancia de Fuzhou a Europa de 270 a 100 días, lo que hace que el transporte de té chino fresco y de alta calidad a Europa.

Después de 1866, Té de jazmín de Fuzhou empezó a exportarse a Europa en grandes cantidades.

En 1872, los rusos abrió la Fábrica de Té Buchang en Fanchuanpu, Fuzhou, haciendo Fuzhou la primera región de la historia china en iniciar la producción mecánica de té.

Tras la batalla de Majiang en 1884 , Puerto de Fuzhou aumentó el impuesto sobre el té en 50% para incrementar los ingresos destinados a la construcción de nuevos barcos.

El té de Fuzhou que llegó a Gran Bretaña entre 1885 y 1886 era de mala calidad y carecía de ventajas sobre el té negro indio que los británicos se resistían a tomar antes, por lo que fue sustituido por el té negro indio.

En 1889, las exportaciones de té negro de Fuzhou se redujeron en 40%, dejando sólo los tés especiales como el jazmín y el té oolong como los tés más exportados del mundo. India reemplazó la posición de Fuzhou como mayor puerto de té del mundo.

En la década de 1990, aparecieron en Fujian muchos otros tipos de té. Además, debido al monopolio de las empresas locales de té de jazmín en Fuzhou y competencia feroz en los precios del té El número de empresas de té de jazmín en Fuzhou se redujo de más de 500 en aquel momento a treinta o cuarenta.

La geografía natural de té verde chino jazmín :

Las principales áreas de producción son Fuzhou en Fujian , Yibin en Sichuan Qianwei, en Sichuan Hengxian, en Guangxi, y Yuanjiang en Yunnan .

Al jazmín le gusta la luz y odia la sombra, le gusta el calor y teme frío Le gusta la humedad y teme el encharcamiento. Es adecuado para crecer en condiciones con suficiente luz solar, clima adecuado, temperatura media entre 20℃ y 40℃, y el suelo capacidad de retención de agua entre 60% y 80%.

Dado que la producción de jazmín El té de jazmín requiere que las flores de jazmín se recojan la misma noche, las zonas de producción de té de jazmín deben tener un transporte cómodo y estar cerca de las zonas de producción de jazmín.

Fuzhou es una típica cuenca de estuario. Las montañas que rodean la cuenca están en su mayoría entre 600 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. La insolación es corta, con mucho luz difusa y rodeado de nubes y niebla que es muy propicio para el crecimiento árboles del té . La llanura aluvial del centro de la cuenca es franco arenoso con alta fertilidad y agua suficiente, lo que facilita la supervivencia de los esquejes de jazmín. La gran diferencia de temperatura entre el día y la noche hace que las flores de jazmín sean de buena calidad, formando un patrón de plantación de "plantar árboles de té en las colinas y jazmín...". a lo largo de los ríos " que utiliza racionalmente recursos naturales de Fuzhou .

Proceso de producción de té verde chino jazmín :

Principio de fragancia :

perfumando El proceso del té perfumado consiste principalmente en que las flores frescas exuden fragancia y las hojas de té la absorben. La exudación de fragancia de las flores frescas de jazmín es un cambio bioquímico . Las flores de jazmín maduras descomponen las sustancias aromáticas bajo la acción de las enzimas, la temperatura, el agua, el oxígeno, etc., y exhalan continuamente fragancia a medida que las flores se abren con los cambios fisiológicos.

Las hojas de té absorben el aroma a través de adsorción . Al mismo tiempo, también absorben mucha agua. Debido a la penetración del agua, se produce adsorción química . Bajo la acción de humedad y calor se producen complejos cambios químicos. La sopa de té pasa gradualmente de verde a amarillo brillante, y el sabor cambia de ligero y astringente a fuerte, formando el aroma, color y sabor únicos del té de flores.

Transformación del té :

La base de té para el té perfumado se elabora refinando té verde y mezclándolo según las muestras estándar de grados de base de té perfumado .

1. El secado: Las hojas de té utilizadas para elaborar té aromático generalmente necesitan secarse. Propósito: El propósito de las hojas de té de gama alta es liberar el olor acuoso y rancio; el propósito de las hojas de té de gama media y baja es reducir el olor áspero y rancio, revelar el olor normal. té verde fragancia, y ayudan a mejorar la frescura y pureza del té perfumado.

La temperatura de la máquina de secado no debe ser demasiado alta. La temperatura de las hojas de té de alta calidad es de 100-110℃, y la de las hojas de té de calidad media y baja puede ser de 110-120℃. El método tradicional requiere que El contenido de humedad de las hojas de té después del secado debe ser de 4-4,5%. No se debe utilizar calor elevado, ya que esto producirá fácilmente un olor a quemado y afectará a la calidad del té perfumado.

2. Enfriamiento: Tras la recocción, la temperatura de las hojas de té suele ser alta, de 60-80℃. Debe ser extender y se enfría. Sólo puede aromatizarse cuando la temperatura de las hojas de té es ligeramente superior a la temperatura ambiente en 1-3℃. Si la temperatura es demasiado alta, afectará a la preparación de la flor de jazmín y a la fragancia, y reducirá la calidad del té perfumado. Cuanto más baja sea la temperatura de las hojas de té, mejor. De esta manera, después de perfumar y mezclar, la temperatura de la pila aumentará más lentamente, y el tiempo de temperatura de la pila de 32-37℃ puede ser relativamente prolongado, lo que favorece la fragancia de las flores frescas y la absorción de la fragancia de las hojas de té, mejorando así la calidad del té perfumado.

3. Hojas de té especiales

Se refiere a las variedades de té que están hechos de los brotes fuertes y tiernos y las hojas de Té Fuding Da Bai y Té Fuding Da Hao (otras variedades de té con grasa También se pueden utilizar yemas) en forma de semilla redonda, plana, curva, de melón , de aguja, mariposa Pendiente, manojo (flor, bola, flor de ciruelo, etc.).

Se exige que las hojas de té de las distintas variedades tengan un aspecto limpio y uniforme, sin otros inclusiones y tienen un contenido de humedad de 8%, cumpliendo el requisito de contenido de humedad de las hojas húmedas incluso después de aromatizarlas.

requisitos de higiene para el té debe cumplir como mínimo todos los indicadores fijados por el Estado para los productos de té verde no contaminantes.

Los productos con requisitos más estrictos deben inspeccionarse según los indicadores de higiene correspondientes antes de entrar en la fábrica, en función de las necesidades del cliente.

Tras entrar en la fábrica, las hojas de té deben clasificarse y almacenarse en función de sus variedades y de los distintos requisitos en materia de índices de higiene. Productos con olor peculiar, molde , tallos rojos y los bordes quemados deben tratarse por separado.

Tratamiento floral :

Las flores de jazmín tienen la costumbre de florecer y emitir fragancia por la noche. Las flores frescas suelen recogerse después de las 14.00 horas del mismo día. Los brotes son grandes, el rendimiento es alto y la calidad es buena. Una vez recolectadas, no las apriete demasiado al transportarlas. Es mejor utilizar cestas ventiladas para embalar las flores. No utilice bolsas de plástico, que son fáciles de apretar y no tienen ventilación, lo que puede causar fácilmente " flores quemadas “.

1. Enfriamiento: Las flores frescas deben inspeccionarse y pesarse a tiempo, y luego apilarse y enfriarse según el grado (véanse las normas de grado en el anexo). El propósito es el siguiente: durante el proceso de transporte, las flores se prensan y generan calor a través de respiración El calor, que no es fácil de disipar, hace que la temperatura de la flor aumente, generalmente por encima de los 38°C, y hasta por encima de los 40°C. Esto no favorece las actividades fisiológicas de las flores. Esto no favorece las actividades fisiológicas de las flores, por lo que deben enfriarse rápidamente para disipar el calor y enfriarse, restaurar la vitalidad y promover la apertura y la fragancia. El lugar de enfriamiento debe estar ventilado y limpio, y la pila de flores debe ser delgada al enfriarse, generalmente menos de 10 cm. Cuando la temperatura es alta, se puede utilizar un ventilador ligero para soplar aire; para las flores de lluvia, las flores deben extenderse más finas y soplar aire para que se evaporen el agua en la superficie de las flores . Una vez secas las aguas superficiales, pueden apilarse para su mantenimiento.

2. Mantenimiento de las flores: El propósito es controlar la temperatura en la pila de flores, para que las flores sean vigorosas y promover que las flores florezcan y emitan fragancia. La temperatura adecuada para que las flores florezcan es de 32-37℃. Por lo tanto, cuando la temperatura es inferior a 30℃, la pila de flores debe elevarse para promover la temperatura. Las flores liberan CO2 para generar calor durante la respiración, lo que eleva la temperatura de la pila de flores. Cuando la temperatura de la pila alcanza más de 38℃, la pila de flores debe abrirse y esparcirse finamente para enfriarse y aumentar el oxígeno para promover la apertura de las flores. Cuando la temperatura es alta, las flores deben esparcirse finamente, girarse y ventilarse para evitar que la temperatura de la pila sea demasiado alta y las flores se deterioren. La altura general de la pila es de 15-20 cm.

En primavera y otoño, debido a las bajas temperaturas, la pila suele tener una altura de 30-40 cm y a veces se cubre con tela para mantener la temperatura de la pila y favorecer la floración.

3. Flores de cribado : Cuando el índice de apertura de las flores es de aproximadamente 60%, se pueden cribar las flores. El objetivo del cribado es clasificar las flores por tamaño y eliminar los botones verdes y los pedículos. A través de vibración mecánica , también puede promover la apertura de las flores. Después del cribado, las flores deben pesadas y apiladas según el lote de flores predeterminado . Si el grado de apertura no es suficiente, deben seguir manteniéndose. Uso de las flores: Las flores del nº 1 se utilizan para el jacquard, la aromatización por transferencia y la primera aromatización de té de alta gama; las flores del nº 2 se utilizan para la primera aromatización.

Si se utilizan las flores n.º 1 y n.º 2 en el mismo lote de té, utilice primero la n.º 1 y después la n.º 2. No deben mezclarse y deben perfumarse por separado. No deben mezclarse y deben perfumarse por separado.

4. Base de magnolia. El objetivo es utilizar magnolia fresca para " ajustar la fragancia ", aumentar la concentración de la fragancia del té de jazmín y "poner en marcha" la frescura de la fragancia floral. La cantidad adecuada de base puede mejorar la calidad del té perfumado.

Método de imprimación: Para aromatizar el té de jazmín, primero hay que utilizar magnolia flores (normalmente 1%, 1kg de flores de magnolia para 100kg de té) y mezclarlas con las hojas de té para "poner la base" antes de mezclar el té y las flores; algunas personas también añaden flores frescas de magnolia cuando aromatizan las flores de jazmín, pero la cantidad no debe ser excesiva, ya que demasiado puede causar " azul para que se vea "; algunas personas utilizan una pequeña cantidad de flores frescas de magnolia y flores de jazmín juntas para jacquard tejido (uso de 0,3-0,5%).

Flores perfumadas y :

El proceso de aromatización es el paso clave en todo el proceso de elaboración del té de jazmín. El objetivo es mezclar las flores y el té para que la fragancia de las flores pueda ser absorbida directamente por las hojas de té. Los seis factores que hay que tener en cuenta en el proceso de aromatización son: la cantidad de flores, el grado de apertura de las flores, la temperatura, la humedad, el espesor y el tiempo.

Aromatización artesanal :

En primer lugar, se esparce 1/3-1/5 de la cantidad total de hojas de té sobre un suelo limpio con aroma de flores con un grosor de 10-15 cm. A continuación, según la proporción de té y flores, se esparcen uniformemente 1/3-1/5 de flores frescas sobre las hojas de té. De este modo, se alternan una capa de té y una capa de flores durante 3-5 capas. A continuación, se utiliza un rastrillo de hierro para partirlas y mezclarlas de arriba abajo en la sección transversal . Mientras se mezclan las hojas de té y las flores frescas, "perfumar las flores" según la caja perfumada Métodos de rastreo, rastreo en túnel y rastreo en bloque.

Después de mezclar el té y las flores, se colocan en una caja de madera (el tamaño de la caja de madera es de 46×43×43 cm, que es la caja de té estándar n.º 2). La aromatización de flores se denomina aromatización en caja. Es adecuado para perfumar pequeñas cantidades de flores o té perfumado especial. Cada caja tiene capacidad olfativa de unos 5 kg y un grosor de 20-30 cm. Las cajas se colocan planas o apiladas en cruz para facilitar la circulación del aire. Se forma un círculo con una cortina de bambú de 40-60 cm de alto. apilar las flores de té mezcladas en el círculo. La aromatización de las flores se denomina acaparamiento olfateo que es adecuado para la producción de volumen medio. El diámetro de la pila es de 150-200 cm, y la capacidad de aromatización de cada pila es de 200-300 kg.

Amontone el té y las flores y apílelos directamente en el suelo para formar bloques con los que perfumar las flores. Esto se denomina aromatización en bloques o aromatización de pilas . Es adecuado para producción masiva . Las pilas son rectangulares, de 1-1,2 metros de ancho y 600-1000 kilogramos de largo, según el lugar y la cantidad de olor. La aromatización en pilas ahorra trabajo y es rápida y cómoda. La aromatización del té de flores se suele hacer por pilas.

Además, debe extenderse una fina capa de hojas de té de este lote sobre la superficie del té perfumado, con un grosor de aproximadamente 1 cm, para que las flores frescas no queden expuestas y se reduzca la pérdida de fragancia floral. Esta operación se denomina "cubrir la superficie".

En condiciones naturales y temperatura normal (32-37°C), la fragancia de las flores de jazmín puede durar generalmente hasta 24 horas.

Cuando se mezclan y perfuman flores frescas y hojas de té, las flores se comprimen en el té y su respiración normal se ve obstaculizada en cierta medida, lo que acorta la vitalidad de las flores frescas. La duración de la fragancia suele ser de unas 12 horas. De la observación y las pruebas se desprende que las 5 horas posteriores al inicio de la emisión de fragancia de las flores de jazmín es el periodo de máxima fragancia. En este momento, la intensidad de la respiración es alta, la pérdida de materia seca también es alta, y la volatilización de aceites aromáticos también es fuerte. Por lo tanto, cuando la fragancia es fuerte, las flores y el té deben mezclarse y perfumarse a tiempo para evitar una gran pérdida de fragancia. Por lo tanto, dominar el grado de apertura de la flor de jazmín, mezclar y perfumar rápidamente y permitir que las hojas de té absorban completamente la fragancia de la flor son las claves de todo el perfumado. proceso .

Fiebre de Santonghua :

las flores es: primero, disipar el calor y enfriar; segundo, ventilar y proporcionar oxígeno para favorecer la recuperación de las flores y que sigan emitiendo fragancia; tercero, disipar dióxido de carbono y otros gases en la pila.

El tiempo de la primera aromatización es de 5-6 horas, que puede acortarse media hora cada vez. El tiempo de recogida de la pila depende del descenso de la temperatura de la pila para cumplir los requisitos. La disipación del calor de la pila de té consiste en extender la pila de té y enfriarla. A partir de una altura de la pila de 30-40 cm, extenderla finamente y apilarla a unos 10 cm de altura. Remuévalo cada 15 minutos para que la pila de té disipe suficiente calor. Cuando la temperatura de la pila alcance los requisitos en aproximadamente 1 hora, recoger la pila y aromatizarla de nuevo. La altura de la pila es de unos 30 cm. Después de otro 5-6 horas, la temperatura de la pila de té sube a unos 40℃. Las flores se han marchitado y el color cambia de blanco a ligeramente amarillo . La fragancia ya no se puede oler, y el té puede florecer.

Proceso de floración :

Tras 10-12 horas de aromatización, las flores perderán su vitalidad. Cuando las hojas de té han absorbido el agua y el aroma hasta un cierto nivel, hay que retirarlas inmediatamente. El uso de un removedor para separar las hojas de té y las flores se denomina eliminación de las flores.

El orden de recogida de las flores es "recoger primero el té con más tiempos de aromatización, recoger después el té con menos tiempos de aromatización, y recoger primero el té de alta calidad y después el té de baja calidad con los mismos tiempos de aromatización". Si las flores no se recogen a tiempo, los residuos florales amarillearán y madurarán bajo la acción del agua y el calor, y tienen un color amarillo apagado y sabor alcohólico, lo que afectará a la calidad del té de flores.

Si hay un gran número de flores que se perfuman el mismo día y no pueden florecer en un corto periodo de tiempo, las flores deben estar separadas para disipar el calor.

1. De acuerdo con la temperatura de la pila del producto perfumado, agarrar el tiempo para iniciar la flor. La primera temperatura de perfumado es 41℃, la segunda temperatura de perfumado es 40℃, y disminuye gradualmente. La flor es 38℃. Si la temperatura de la pila excede esto, si el tiempo no ha terminado, es necesario girar la flor o girar la pila por segunda vez para disipar calor.

En función de la humedad del producto perfumado, elija el momento adecuado para la floración:

El primer olor es 17-18%, el segundo olor es 13-14%, el tercer olor es 11-12%, y el olor jacquard es 8,5%.

Operación de recogida de flores: La operación debe ser rápida. Después de la recolección, no deben quedar tallos de flores ni hojas en las hojas de té ; no debe haber hojas de té en los restos de flores. Después de parar la máquina, debe limpiarse el tamiz. El té húmedo después de la recolección debe extenderse finamente para disipar el calor y evitar que el agua se cueza.

2. Horneado

El objetivo de la cocción es eliminar el exceso de agua y mantener un contenido de humedad adecuado para adaptarse al siguiente proceso de aromatización, tejido o envasado. El horneado del té perfumado requiere rapidez y evitar al máximo la pérdida de fragancia floral. Para resolver esta contradicción, es necesario principalmente controlar correctamente la temperatura del secado aire caliente y el contenido de humedad de las hojas de té después de la cocción. Para controlar el contenido de humedad de las hojas de té y ajustar la temperatura de cocción de la siguiente manera:

Tras el secado, las hojas de té deben enfriarse completamente. Algunos utilizan transporte a largo plazo, y otros una máquina de enfriamiento. Sin embargo, se prohíbe el uso de viento fuerte para causar una pérdida innecesaria de aroma. Cuanto más baja sea la temperatura de las hojas de té después del enfriamiento, mejor, y la máxima no debe superar los 40℃.

3. Gofrado

El repujado es el proceso de utilizar los residuos florales para aromatizar de nuevo el té de baja calidad. El objetivo es aprovechar al máximo la fragancia restante del residuo floral para suprimir el sabor áspero y antiguo del té de baja calidad y aumentar la fragancia floral.

(1) Las flores deben bordarse con prontitud y rapidez, y las flores deben bordarse y plancharse al mismo tiempo.

(2) Los residuos florales siguen siendo blancos, tienen un aroma puro y una gran capacidad para exudar fragancia, y pueden utilizarse para prensar té de gama media. El resto de los residuos de flores normales pueden utilizarse para prensar té de baja calidad. Sin embargo, los residuos florales que se han descompuesto, amarillean o desprenden mal olor no pueden utilizarse para el prensado.

(3) Cantidad de residuos florales utilizados: Generalmente se utilizan 40-50 kg de residuos florales para 100 kg de hojas de té, y una prensa puede equivaler a 5 kg de flores frescas.

(4) El tiempo de prensado de las flores debe controlarse entre 4 y 5 horas. Si es demasiado largo, causará olor a rancio, olor a fermentación y otros olores. Los residuos de las flores deben eliminarse a tiempo y el té debe tostarse a tiempo.

4. Jacquard

El objetivo del jacquard es mejorar la frescura del té perfumado. La operación es la misma que la de aromatizar. Para el jacquard, utilice flores grandes, blancas y perfumadas del n.º 1. No se pueden utilizar flores de agua de lluvia. No se pueden utilizar flores de lluvia. Después de mezclar, perfumar en pila. Dado que la cantidad de flores utilizadas es pequeña (normalmente se utilizan de 6 a 10 kg de flores para 100 kg de té), el tiempo de aromatización es corto (de 6 a 8 horas) y la temperatura de la pila no es elevada, no es necesaria la ventilación.

Apilamiento uniforme :

El apilamiento y embalaje es el último paso del proceso de aromatización del té de jazmín. Antes de apilarlo y envasarlo, se preparan pequeñas muestras. Después de que se realicen las pruebas de humedad, polvo y otras y se evalúe la calidad y los productos cumplan el producto especificaciones , el apilamiento y el embalaje pueden realizarse según la proporción.

Al mismo tiempo, se toma un gran número de muestras de producto acabado para su inspección física y química y la identificación de la calidad. Antes de embalar, las cajas vacías deben inspeccionarse una a una para garantizar que no haya polvo, residuos ni olores en la caja y que esté completamente limpia e higiénica.

Jazmín de Sichuan Té verde chino jazmín :

Variedades: Bitan Piaoxue , Chaohua Piaoxue, Linhu Piaoxue, Jinzhenlanxue, Eding Piaoxue, Xiya Piaoxue, Jazmín Xiangxue , Longdu Xiangming etc.

Usos del té de jazmín de Sichuan Té de jazmín de Sichuan producido en Sichuan Montaña Emei , Montaña Mengshan , Yibin Shifang, etc. como base de té, con un proceso de aromatización único. Algunas variedades representativas son Bitan Piaoxue, Chaohua Piaoxue, Linhu Piaoxue y Xiya Piaoxue, que tienen un estilo único. El té perfumado de Sichuan se aromatiza con flores frescas naturales locales de Sichuan, con Sichuan Té Mingqian como base de té, y múltiples procesos de aromatización. Cuando se bebe este té, la fragancia floral no cubre la fragancia del té, y la fragancia del té se mezcla con la fragancia floral. El sabor es fresco y refrescante, con un rico capas .

La función de valor de té verde chino jazmín :

El té de jazmín es uno de Los diez tés más famosos de China . Es un té elaborado con flores de jazmín y hojas de té en plena floración primaveral. Tiene la fragancia de las flores primaverales y la frescura de las hojas de té. Es un té dulce y popular. Beber té de jazmín con regularidad no sólo puede embellecer y blanquear la piel, sino también resistir el envejecimiento. También puede dragar los intestinos y el estómago, eliminar taburete , aliviar los gases y despejar el cerebro, bajar la presión arterial y los lípidos en la sangre, y tiene un gran efecto y el efecto de resistir a las bacterias y virus y tratar cáncer . La cafeína del té puede estimular el sistema nervioso central , desempeñar un papel para alejar la somnolencia, eliminar la fatiga, aumentar la vitalidad y concentrar el pensamiento ; polifenoles del té , pigmentos de té y otros ingredientes no sólo pueden ser antibacterianos y antivirales, sino que también tienen efectos anticancerígenos y antimutagénicos.

1. Favorece la circulación del qi y alivia la depresión. Las sustancias oleosas volátiles contenidas en el jazmín tienen los efectos de promover el qi y aliviar el dolor, aliviar la depresión y dispersar el estancamiento. Puede aliviar síntomas como el pecho y el abdomen distensión y dolor, diarrea tenesmo etc. Es una excelente terapia alimentaria para aliviar el dolor.

2. Antibacteriano y antiinflamatorio. El jazmín tiene un efecto inhibidor sobre muchas bacterias . Puede tomarse por vía oral o aplicarse externamente para tratar enfermedades inflamatorias como ojos rojos , llagas y úlceras cutáneas .

3. Calma el hígado y mejora la vista. El té de jazmín hidrata la piel y nutre el rostro, y tiene el efecto de desintoxicación y belleza . El té de jazmín tiene los beneficios para la salud de refrescar, eliminar el calor, digerir los alimentos y diuresis.

El jazmín tiene efectos picantes, dulces y frescos, eliminar el calor y desintoxicar , eliminar la humedad, calmar los nervios y la sedación, y puede tratar la diarrea , dolor abdominal , ojos rojos e hinchados , llagas e hinchazón, etc. El té de jazmín no sólo mantiene los efectos amargos, dulces y frescos del té, sino que también se convierte en un té caliente debido al proceso de cocción, y tiene una variedad de efectos médicos y de salud, puede eliminar el malestar estomacal, e integrar los efectos saludables del té y la fragancia floral en uno, "eliminando el mal frío y ayudando a la depresión".