شهر شیفانگ: مرکز تاریخی تولید چای چین

شهر شیفانگ سابقه طولانی در تولید چای دارد. کشت چای در سلسله هان غربی آغاز شد و تولید چای معروف در دوره پنج سلسله آغاز شد.
با توجه به جلد چهارم از «تواریخ دونگ ژای» سلسله سونگ، «هشت مکان معروف برای چای سیچوان وجود دارد، از جمله منگدینگ در یاژو، ویجیانگ در شوژو، هوئوجینگ در کیونگژو، ژانگ فنگ در جیاژو، ژانگکو در پنگژو، یانگ کون در پنگژو، یانگ کون در هانژو، و لیوژو در هانژو...» به گفته "Yuanfeng Jiuyu Zhi" از سلسله سونگ، "چای Yangcun در شهر Shifang در منطقه Xishan با فروشگاه های چای تولید می شود." بر اساس نسخه Qianlong از "Shifang County Zhi" از سلسله چینگ، "سه رودخانه در Gaojingguan چای با طعمی غنی و معطر تولید می کنند." "Huayang Guozhi" ثبت می کند که "چای زیبا در کوه های شیفانگ تولید می شود.
بر اساس تحولات تاریخی، هانژو در دوران سلسله هان غربی با فرماندهی گوانگگان بر سیزده شهرستان، از جمله شهر شیفانگ کنونی، تأسیس شد. دهکده یانگ کون در هانژو "دهکده ژوجیاکیائو است که امروز با شهر لووشوی و شهر ینگهوا در شهر شیفانگ هم مرز است. در دوران تانگ و پنج سلسله، "شهر یانگ کون" نامیده می شد. موقعیت جغرافیایی آن در منطقه گائوجینگ گوان، یک منطقه ملی زمین شناسی هیدروژئولوژیکی است، و مناطق کوهستانی ژانگ هوآ برای بررسی کوهستانی ژانگ هاان است. در آن زمان، نام‌گذاری چای‌های معروف ترکیبی از نام‌های مکان‌های بزرگ و کوچک، از جمله شهر شیفانگ را نشان می‌داد، و نام مکان کوچک «یانگ‌چون» به‌عنوان نام چای به کار می‌رفت.