La ville de Shifang possède une longue histoire de production de thé. Sa culture a débuté sous la dynastie des Han occidentaux, et sa production de thé célèbre a débuté sous la période des Cinq Dynasties.
Français Selon le volume quatre des « Chroniques de Dongzhai » de la dynastie Song, « Il existe huit endroits célèbres pour le thé du Sichuan, dont Mengding à Yazhou, Weijiang à Shuzhou, Huojing à Qiongzhou, Zhongfeng à Jiazhou, Zhangkou à Pengzhou, Yangcun à Hanzhou, Beasts à Mianzhou et Luocun à Lizhou… » Selon le « Yuanfeng Jiuyu Zhi » de la dynastie Song, « le thé Yangcun de la ville de Shifang est produit dans le district de Xishan, avec des boutiques de thé. » Selon la version Qianlong du « Shifang County Zhi » de la dynastie Qing, « trois rivières de Gaojingguan produisent un thé au goût riche et parfumé. » Le « Huayang Guozhi » rapporte que « du beau thé est produit dans les montagnes de Shifang.
D'après l'évolution historique, Hanzhou a été fondée sous la dynastie des Han occidentaux, la commanderie de Guanghan supervisant treize comtés, dont l'actuelle ville de Shifang. Le village de Yangcun à Hanzhou est le village de Zhujiaqiao, limitrophe des villes de Luoshui et de Yinghua, aujourd'hui situées dans la ville de Shifang. Sous les Tang et les Cinq Dynasties, il était appelé « ville de Yangcun ». Il est situé dans la région de Gaojingguan, un site hydrogéologique national, et ses zones de production de thé sont les monts Yinghua et Zhangshan, à l'avant-garde des monts Longmen. À cette époque, les thés célèbres étaient nommés en combinant des noms de lieux, grands et petits. Hanzhou représentait l'étendue géographique, incluant la ville de Shifang, et le petit nom de lieu « Yangcun » était utilisé comme nom de thé. Le célèbre thé de Yangcun à Hanzhou remonte à plus de mille ans et constitue une fleur unique dans la culture du thé chinoise.
