La culture chinoise du thé possède une longue et riche histoire, chacune des sept principales variétés possédant ses propres caractéristiques. Le thé vert, frais et rafraîchissant, tel une douce brise printanière, est un thé non fermenté qui préserve les nutriments naturels des feuilles, comme le Longjing et le Biluochun, à la couleur verte, à la texture limpide et au goût frais et moelleux. Le thé blanc, élégant et naturel, tel un nuage fugace dans les montagnes. Légèrement fermenté, il possède une nature fraîche et a pour effet d'atténuer la chaleur et le feu. L'aiguille d'argent blanche et la pivoine blanche sont d'excellents thés blancs. Le thé jaune, doux et moelleux, tel le chaud soleil d'automne. La technique unique du « jaune tamisé » lui confère un goût unique, avec l'aiguille d'argent Junshan et le germe jaune Huoshan laissant un arrière-goût infini. Le thé oolong possède un arôme riche, tel une mélodie élégante. La semi-fermentation lui confère un goût et un arôme riches, et des thés célèbres comme le Tie Guan Yin et le Da Hong Pao sont très prisés. Thé noir, riche et sucré, tel un feu d'hiver. La soupe de thé noir entièrement fermentée, d'un rouge vif et d'un goût riche, est réputée dans le monde entier pour ses produits tels que le thé noir Zhengshan Xiaozhong et le thé noir Qimen. Le thé noir, à l'arôme riche et vieilli, est comme la sédimentation du temps. Le thé noir post-fermenté possède un arôme vieilli unique et des bienfaits pour la santé. Le thé Pu erh, le thé noir Anhua et d'autres thés sont très appréciés des amateurs. Le thé aux fleurs, parfumé et généreux, est tel un cadeau d'une fée des fleurs. Préparé à partir de thé vert, de thé noir, etc., et infusé de fleurs fraîches, le thé au jasmin, le thé à la rose et d'autres parfums sont envoûtants. Venez explorer le monde merveilleux des sept principales variétés de thé de Chine et embarquez pour un voyage olfactif unique.
