Eagle Tea: Jedinstveni okus iz zapadne Kine

Orlov čaj je jedinstveni čaj popularan u zapadnoj Kini s poviješću starom stotinama godina. Ovaj poseban čaj dobiva se sušenjem nježnih grana i lišća kamforovca leopardove kože, a jedinstvenog je okusa koji ga izdvaja od ostalih čajeva.

Ima bogat okus s laganom prirodnom slatkoćom. Ispušta ugodnu aromu koja osvaja. Bogata raznim nutrijentima, zabilježena je u Compendium of Materia Medica, kao što su "zaustavljanje kašlja, rješavanje sluzi, ublažavanje astme, uklanjanje vrućine i gašenje žeđi".

Osim svojih zdravstvenih dobrobiti, Eagle Teas također je tradicionalni dio lokalne kulture. Često se poslužuje tijekom okupljanja i blagdana, dodajući dašak topline i radosti ovoj prigodi. Bilo da ste veliki poznavatelj čaja ili samo tražite novi pokušaj, ovaj kineski čaj svakako vrijedi popiti.

Ovaj kineski čaj crvenkastosmeđe je boje, bogatog i blagog okusa, dugog zaostalog okusa i jedinstvene arome poput orlovog perja, pa otuda i naziv Eagle Tea.

Kod kuće imamo i Eagle Tea, jer na planini 20 milja od planine Tea nalazi se mnogo sto godina starih stabala kamfora leopardove kože, a listovi čaja su listovi tih stabala. Svakog svibnja idemo na planinu brati lišće i od njega napraviti čaj za prodaju. Neka od tih stabala visoka su preko 50 stopa, a ljudi se moraju popeti na vrh stabla kako bi ubrali nježno lišće. Nježni listovi ovdje su najesencija stabla, a proizvedeni čaj je također najbolji, pa se ova vrsta čaja naziva i čajem koji se najteže bere na svijetu. Ukoliko ste zainteresirani, porciju ovog čaja možete kupiti u trgovini.