1、 Pesona unik teh Laochuan
Pesona unik dari Teh Laochuan Cina pertama kali tercermin dalam sejarahnya yang panjang. Sejarah teh Laochuan dapat ditelusuri kembali ke dinasti Shang dan Zhou, dan bahkan lebih awal lagi. Sebagai varietas asli teh Sichuan, teh ini telah menyaksikan perkembangan budaya teh Tiongkok. Dari disajikan sebagai makanan khas lokal yang berharga bagi Raja Wu dari Zhou, hingga menjadi teh penghormatan kerajaan, dan kemudian memengaruhi seluruh sejarah minum teh di Tiongkok, teh Laochuan telah meninggalkan jejak yang signifikan dalam sungai sejarah yang panjang.
Teh Laochuan sebagian besar tumbuh di kebun teh pegunungan tinggi dengan tanah asam, dan secara alami diperbanyak melalui pertumbuhan buah teh. Lingkungan pertumbuhannya diselimuti awan dan kabut, dengan udara segar dan sinar matahari sedang, menyediakan kondisi ideal untuk pertumbuhan teh. Bibit teh Laochuan memiliki akar utama yang berkembang dengan baik dan daya adaptasi yang kuat terhadap lingkungan, dan juga dapat tumbuh dengan kuat di daerah pegunungan yang dingin. Setelah memasuki musim gugur dan musim dingin, teh Laochuan memiliki periode dorman yang panjang, perkecambahan yang lambat, dan akumulasi zat internal yang kaya. Menurut data, kandungan asam amino teh Laochuan relatif tinggi, dengan karakteristik seperti sedikit pahit, rasa lembut, dan lapisan rasa yang penuh. Sementara itu, teh Laochuan lebih tahan terhadap penyeduhan, memungkinkan orang untuk sepenuhnya menghargai rasa uniknya selama proses mencicipi. Teh Laochuan, sebagai varietas pohon teh yang unik di Sichuan, merupakan pewaris dan pemelihara banyak gen pohon teh kuno dan memiliki nilai biologis yang penting. Teh ini tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga simbol budaya teh Sichuan, yang membawa kecintaan orang Sichuan terhadap kampung halaman mereka dan warisan budaya tradisional.
2、Karakteristik Teh Laochuan
（1） Sejarah panjang
Sejarah teh Laochuan memiliki sejarah yang panjang dan kaya, menjadi saksi perkembangan budaya teh Tiongkok. Selama Dinasti Shang dan Zhou, teh Laochuan dipersembahkan sebagai makanan khas daerah yang berharga bagi Raja Wu dari Zhou. Seiring berjalannya waktu, teh Laochuan secara bertahap dibudidayakan secara artifisial dari keadaan liarnya, dan kualitasnya terus ditemukan dan dipuji. Pada masa Dinasti Tang, perwakilan teh Laochuan, "teh Mengding", menjadi teh penghormatan bagi keluarga kerajaan, yang bersinar sepanjang masa. Sepanjang sejarahnya yang panjang, teh Laochuan tidak hanya menjadi minuman, tetapi juga pembawa penting warisan budaya di wilayah Sichuan. Teh ini membawa kebijaksanaan dan ketekunan masyarakat Sichuan dan menjadi saksi perubahan historis di wilayah Sichuan.
(2) Varietas asli
Sebagai varietas asli Sichuan yang unik, teh Laochuan memiliki perbedaan yang signifikan dari varietas impor dan varietas unggul. Teh ini merupakan pohon teh yang cocok untuk iklim dan kondisi tanah Sichuan yang unik. Dibandingkan dengan varietas lain, set teh Laochuan memiliki rasa dan kualitas yang unik. Rasanya lembut, kaya rasa, dan kaya akan kandungan. Buah teh Laochuan memiliki cara reproduksi seksual, yang memberinya akar utama dan kemampuan beradaptasi yang lebih kuat terhadap lingkungan. Keunikan varietas asli ini juga menjadikan teh Laochuan sebagai simbol penting budaya teh Sichuan.
（3） Perkecambahan terlambat
Teh Laochuan memasuki periode dorman di musim gugur dan musim dingin, yang menyebabkannya bertunas lebih lambat di musim semi. Menurut statistik, teh Laochuan dipanen lebih dari 20 hari lebih lambat daripada daun teh lain dari asal yang sama, dan bahkan sekitar dua bulan lebih lambat daripada varietas sebelumnya. Karakteristik perkecambahan yang terlambat ditentukan oleh pola pertumbuhannya dan juga terkait dengan lingkungan pertumbuhan teh Laochuan. Teh Laochuan sebagian besar tumbuh di daerah dataran tinggi dengan iklim dingin dan siklus pertumbuhan yang relatif panjang. Meskipun bertunas terlambat, teh Laochuan mengumpulkan zat internal yang lebih kaya dan memiliki kualitas yang lebih baik.
