Табиғат жазған махаббат хикаясы
Сишудың шайқалмаған тауларының тұман басқан шыңдарында әр жазда романтика басталады. Мұнда минералға бай топырақ пен тау шықтарынан нәр алған жабайы шай жапырақтары Цянвэй жасмин гүлдерінің хош иісті сыбдырын кездестіреді - жұлдыздар сияқты мәңгілік жұп. Біздің жасмин қосылған таза жапырақты жасыл шай жай ғана сусын емес; бұл әр жұтым Сычуань шөлінің жанын алып жүретін табиғаттың көркемдік шеберлігінің тірі одасы.
.1-тарау: Жабайы шай жапырақтары мен жасминнің биі
Жабайы шай жапырақтары - тау сақшылары
Мәдени шай бақтарынан айырмашылығы, біздің жабайы шай ағаштары емін-еркін өседі, тамыры көне тастармен өріліп, жапырақтары ластанбаған ауамен сүйіседі. Бұл төзімді жапырақтарды шебер қолдар пайдаланып жинайды Ти Кай Бұл әдіс олардың берік сипаты үшін бағаланады - каштан тәттілігінің иісі бар қытырлақ өсімдік ноталарын ойлаңыз. Олардың шыдамдылығы Сишу тауларының бағынбаған рухын көрсетеді.
Цянвэй Жасмин - түнде гүлдеген ақын
Цянвэйдің құнарлы алқаптарынан жасмин гүлдері ай сәулесінің астында гүлдейді, олардың жапырақтары нәзік өлеңдер сияқты жайылады. «Түнгі хош иістің патшайымы» ретінде белгілі Цянвэй жасмині өз иісін ымырт түскенде ғана шығарады – бұл ұқыпты шеберліктің ұрпақтары бойына сіңірілген ұшқыр сыйлық.
Осы екі қазына кездескенде, сиқыр пайда болады. Шай жапырақтары, ынталы тыңдаушылар сияқты, дәстүрлі мереке кезінде жасминнің хош иісін сіңіреді хош иісті процесс бес рет қайталанады - әрбір қабат олардың байланысын тереңдетеді.
.2-тарау: Эликсирді жасау – дәстүр құмарлыққа сәйкес келетін жерде
1-қадам: Көктемгі егін жинау
Ерте көктемде, шай жапырақтары ең нәзік болған кезде, фермерлер тек жоғарғы «бір бүршік, екі жапырақ» қолмен жұлады. Бұл изумруд асыл тастар бамбук төсеніштерінің астында қурап қалады, олар жұмсартады және жасмин кездесуіне дайындалады.
2-қадам: Мың гүлдің түні
Жаз келеді, жасмин бүршіктері түсте жиналады, олардың жапырақтары мықтап жабысады. Кешке қарай олар гүлдейді, күткен шай жапырақтарына хош иісін жібереді. Бұл би бес түн бойы қайталанады, күн сайын таңертеңгі гүлдердің орнына жаңа гүлдер шығады - синтетикалық майлар шайдың тазалығын бұзбайтын махаббат еңбегі.
3-қадам: Соңғы құшақтау
Жасминнің мәнін сіңіргеннен кейін, жапырақтары қарағай ағашының көмірінде ақырын кептіріліп, олардың гүлдік үйлесімділігін бекітеді. Өскен гүлдер жойылып, шай ғана қалады - қазір хош иіс пен дәмнің шедеврі.
.3-тарау: Жасмин қосылған таза жапырақты көк шай неге бөлек тұрады?
- .Жабайы және қолға алынбаған:
Біздің шайымыз пестицидсіз өседі, оның тамыры тау бұлақтарынан сусындайды. Әрбір жапырақта Сишу шыңдарының өрескел сұлулығы бар. - .Бес иіс иіскеу рәсімі:
Жасминнің бес түні құшағында шайға сыбырлаған құпия сияқты жұпар иіс береді - қарқынды, бірақ ешқашан жеңбейтін. - .Әр жұтымдағы денсаулық:
Антиоксиданттарға және тыныштандыратын л-теанинге бай бұл шай ақыл-ойды тыныштандырады, ас қорытуға көмектеседі және гүл тәттілігімен таңдайда билейді. - .Сақталған мұра:
Бір кездері Қытай императорлары ұнатқан көне әдістерден шабыттанған біздің процесс ғасырлар бойы шай әуесқойларын таң қалдырған дәстүрлерді құрметтейді.
.4-тарау: Керемет тостағанды қайнату - қуаныш рәсімі
Жанын ояту үшін жасмин қосылған таза жапырақты жасыл шай:
- .Жапырақтарды ояту: 3 г жапырақтарды шаю үшін 85 ° C суды (185 ° F) пайдаланыңыз, олардың жасырын әуендерін шығарыңыз.
- .Бірінші инфузия: 2 минут қайнатыңыз. Ликердің бал шырыны мен балғын гүлдердің хош иісін шығаратын сұйық нефрит сияқты жарқырауын бақылаңыз.
- .Қабаттарды тамашалаңыз: Әрбір тік (5 есеге дейін!) шай дамиды - қалың гүлдерден нәзік, балмен аяқталады.
.Эпилог: Тау поэзиясының құмырасы күтіп тұр
xishubuluo.com сайтында біз сізді дәм татуға шақырамыз жасмин қосылған таза жапырақты жасыл шай— тостағаныңызда жабайы шай жапырақтары мен Цянвэй жасмині симфония құрайтын қоспа. Әрбір топтама табиғаттың әсемдігін іздейтіндерге арналған шектеулі шығарылым.
Неліктен бізді таңдау керек?
✅Жабайы және органикалық: Сертификатталған пестицидтерсіз, Сычуаньның таза экожүйесімен қамтамасыз етілген.
✅Мұқият қолмен орама: Әр жапырақты шайға өлең деп қарайтын қолөнершілер қолдайды.
✅Бір жұтым тарих: Бір кездері императорлық соттарды тамашалаған шеберлікті сезініңіз.
жасмин шайы
Мұқият іріктелген жоғары сапалы шай жапырақтары мен бірнеше рет ескірген жасмин гүлдері. Шай сорпасы мөлдір, хош иісті гүлдер мен сергітетін дәмі бар. Сізге қарбалас өміріңізде тыныш шай хош иісінен ләззат алуға мүмкіндік беріңіз.
Салмағы: 2 унция
