Хуан Йисяоның әкесі 2016 жылы қожайынынан ыстық қазандықтың негізін жасауды үйрене бастады. Бірнеше жыл білім алғаннан кейін ол отбасымен бірге 2019 жылы Чэнду қаласында ыстық ыдыс-аяқ мейрамханасын ашты. Хотпот Ситидің дәмі мен балғын тағамдары асханаларға үлкен әсер қалдырды.

2020 жылы COVID-19-дан кейін Hot Pot City-де тамақтанушылардың саны азайды. Бизнесті жүргізу үшін бүкіл отбасы Hot Pot City жұмысына қатысты. 2023 жылы Хуан Йисяо дүниеге келді. Жанұяның ыстық қаланы басқаруы бос емес болғандықтан, Хуан Йисяо уақытының көп бөлігін ыстық қалада отбасымен өткізді, бұл оның өсу жолындағы үлкен қуанышынан айырды.

2024 жылы Хуан Йисяоның өсуі үшін оның әкесі мен отбасы туған қаласына оралды. Хуан Йисяоның анасы отбасылық мейрамхана ашты, ал әкесі бос уақытын шай жапырақтарын теріп, отбасының кірісін арттыру үшін шай қайнату үшін ауылға оралды.

Менің туған қалама жақын тауларда мыңдаған гектар жабайы ескі шай ағаштары бар. Жергілікті тұрғындардың 1500 жылдан астам шай жасау тарихы бар, бұл көптеген ежелгі қытай кітаптарында жазылған. Жабайы өсу ортасының арқасында бұл қытай шайы қытайлық Лаочуань шайының үлгісіне айналды. Хуан Йисяоның әкесінің жанұясы әр көктем мен күзде тауға шығып, жаңа піскен шай жапырақтарын тереді, содан кейін үйге оралып, оларды сатуға болатын қытай шайы жасайды. Табиғи өсу ортасының арқасында бұл шай жергілікті жерлерде көптеген адамдар арасында танымал болды.

Қытай шайы туралы көбірек білу үшін Хуан Йисяоның әкесі веб-сайт жасауды және ауыл шайын интернетте жариялауды үйренді. Қытай шайы мен қытай мәдениеті туралы көбірек адамдарға хабарлау үшін Хуан Йисяоның әкесі осы веб-сайтты танымал етуді жоспарлап отыр. ең жақсы шай интернет-дүкені