Қытайдың жеті негізгі шай түрін зерттеу

Қытай шай мәдениетінің ұзақ және бай тарихы бар, жеті негізгі шай сорттарының әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар. Көктемдегі нәзік самал сияқты балғын және сергітетін көк шай. Ашытпайтын процесс жасыл түсті, мөлдір шай сорпасы және балғын және жұмсақ дәмі бар Longjing және Biluochun сияқты шаймен ұсынылған шай жапырақтарының табиғи қоректік заттарын сақтайды. Таудағы ұшқыр бұлт сияқты талғампаз және табиғи ақ шай. Аздап ашытылған шайдың салқын табиғаты бар және жылу мен отты азайтатын әсері бар. Ақ шашты күміс ине, ақ пион және т.б. бәрі ақ шайдағы тамаша өнімдер. Күздің жылы күніндей жұмсақ және жұмсақ сары шай. Бірегей «дұңқырлы сары» техникасы оған ерекше дәм береді, Джуньшань күміс ине және Хуошань сары өскіндер шексіз дәм қалдырады. Улонг шайының талғампаз әуен сияқты бай хош иісі бар. Жартылай ашыту процесі оған бай дәм мен хош иіс береді және Tie Guan Yin және Da Hong Pao сияқты танымал өнімдерді жақсы көреді. Қысқы оттай қанық, тәтті қара шай. Толығымен ашытылған қара шай сорпасы ашық қызыл түсті және қанық дәмі бар және Чжэншан Сяожун және Цимень қара шайы сияқты өнімдер үшін бүкіл әлемде танымал. Қаныққан және қартайған хош иісі бар қара шай уақыттың шөгіндісі сияқты. Ашытылған қара шайдың ерекше қартаюға арналған хош иісі мен денсаулыққа пайдасы бар, ал Пуэр шайы, Аньхуа қара шайы және басқа да шайлар шай әуесқойларына қатты ұнайды. Хош иісті, тұнып тұрған гүл шайы гүл перісінің сыйындай. Жасмин шайы, раушан шайы және басқа да хош иістермен тұндырылған шай негізі ретінде көк шай, қара шай және т.б. Келіңіз және Қытайдың жеті негізгі шай сорттарының керемет әлемін зерттеңіз және сізге тиесілі шай хош иісімен саяхаттаңыз.

қытай шайының түрлері