2019 жылы BashuLongmenzhen ыстық ыдысы Америка Құрама Штаттарына экспортталды және жергілікті қытай қауымдастығында жақсы беделге ие болды. Ол кезде ыстық қазанның негізі мен дәмдеуіштерді өзіміз дайындайтынбыз. Кейінірек, пандемияға байланысты американдық серіктесіміз бұл бизнесті тоқтатты. BashuLongmenzhen ыстық қазандық негізі Америка Құрама Штаттарындағы жалғыз үйде дайындалған ыстық қазандық базасы болуы мүмкін. Бүгін американдық досымыз осы дәмді қайтадан сатып алмақ ниетпен электрондық пошта арқылы бізбен хабарласты, сондықтан біз осы дәммен ыстық нүктенің негізін қайта тізімдедік. Шетелдік достар шынайы хотпоттың дәмін татады деп үміттенемін. Келесі ыстық нүктенің негізі тағамның дәмі болып табылады БашуЛонгменжен ыстық қазандығы.
қытайлық ыстық қазан
Ыстық қазан - әртүрлі сипаттамалары мен бай мәдени коннотациялары бар ерекше қытай асханасы. фарфор ыдысын жеп, дереу қайнатады, қазанды ыдыс ретінде және қазанды қыздыру үшін жылу көзі ретінде пайдаланады. Қайнаған су мен ингредиенттерден кейін тағам қайнатылады. Бір уақытта пісіру және жеу әдісі тағамды ыстық бумен пісіруге және сорпа мен ингредиенттерді бір жерде сақтауға мүмкіндік береді. Қолданылуы: Барлық ингредиенттерді 42,27 OZ суға салып, қытайлық ыстық ыдыс мейрамханасының дәмін сезіну үшін қайнатыңыз. Салмағы: 20.28 OZ
Қыстың аязды түнінде бір отбасы отырып, ыстық қазан жейді. Дастарханға жаңа піскен көкөністер, туралған ет, котлеттер толып тұрса, табаның қызыл майы қайнап, мөлдір көже сылдырлап тұр. Үйдегілер ас әзірлеп, әңгіме-дүкен құрып жатқанда, буы бұрқыраған ыстық ауызды балғын әрі нәзік ингредиенттерге толтырып, жылылық тасып кетті. Күлкі бумен ойнайды, ал қарапайым үйде пісірілген ыстық дәм - бұл тек үйге тиесілі.
BashuLongmenzhen Hot Pot негізі жоғары сапалы Pixian Douban, түпнұсқа Сычуань бұрыш бұршақтары, Чунцин кептірілген чили бұрыштары және әртүрлі табиғи дәмдеуіштерден жасалған. Негізгі материалдың хош иісі өткір, ашық қызыл түсті. Аузына кіргеннен кейін ащы және жаңа хош иістер бірте-бірте ілгерілеп, дәмін ұмытпайды. Классикалық ащы қызыл май немесе балғын және сергітетін мандарин үйрек хош иісі болсын, олар әртүрлі адамдардың дәмдік бүршіктерін қанағаттандыра алады.
Бұл негізгі материал тек ыстық кастрюльге ғана жарамайды, сонымен қатар үйдегі тағамдарға шынайы сычуань дәмін бере отырып, ащы қазандықты, қуыруды немесе бұқтырылған сорпаны дайындау үшін де қолданыла алады. Оның формуласы ғылыми, дәмдеуіштері теңдестірілген және құрамында жасанды қоспалар жоқ, бұл сенімді және денсаулықпен тамақтануға мүмкіндік береді.
