Ыстық кастрюль ингредиенттерін қуыру керек болғандықтан, біз үйден 190 миль қашықтықтағы Ханюань округіне әр тамызда Сычуань бұрышын сатып алуымыз керек. Көптеген жылдар бойы өзара әрекеттесудің арқасында мен жергілікті Сычуань бұрышының фермерлерімен дос болдым.
Осы процесте мен бірте-бірте Сычуань бұрыш дәндерін анықтауды және пайдалануды үйрендім. Мысалы, жоғары сапалы Сычуань бұрышын таңдау олардың толықтығын, түсін, хош иісін және т.б.
Жергілікті достар да мен оларға Сычуань бұрышын көбірек достарына сатуға және табыстарын арттыруға көмектесемін деп үміттенеді.
Сычуань бұрыш бұршақтары қытай тағамдарын дайындауға қажетті ингредиенттер ғана емес, сонымен қатар ыстық кастрюльге Сычуань бұрыш дәндерін қосу дәм бүршігіңізге қызықты ләззат әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, Сычуань бұрышын суға батырып алу ағзаның иммундық жүйесін күшейтеді, іштің ауыруы мен дисменореяны басады, суықты кетіреді және жылы ұстайды және қорылдауды емдеуге белгілі бір әсер етеді.
мекенжайы: | Янцюань қақпасы, Цинси қаласы, Ханюань округі, Яань қаласы, Сычуань провинциясы |
Араластырып қуыру күні: | 2024 жылғы 13 тамыз |
шикізат: | Жаңа Сычуань бұрышын кептіру |
Дәмі: | Ма (тікелей кірмеңіз, әйтпесе тосын сыйлар болады) |
Сақтау мерзімі: | 12 ай |
Пікірлер
Әзірге шолулар жоқ.