Шифандағы Янцун шайының тарихын зерттеу

1, Шифандағы Янцун шайының тарихы мен қазіргі жағдайы - тарих Қытайдың көне ағашы те

Шифандағы Янцун шайының ұзақ тарихы бар. Жазбаларға сәйкес, ол Цзинь әулетінде дүниеге келген және Луошуй қаласындағы Гаоцзингуандағы Наншанның етегінде өндірілген. Шығыс Цзинь әулетінен бастап ол бүгінгі күнге дейін жабайы экологиялық табиғи шай бақтары түрінде сақталған.

Янцун шайы туралы жазбалар «Хуаяң Гожи» және «Дұңжай шили» сияқты ежелгі кітаптарда бар, бұл оның маңызды тарихи мәртебесін көрсетеді. Қазіргі уақытта таудағы шай бақшаларының ауданы 2000 гектарға жуықтады. Ұзақ тарихта Янцун шайы жақсы экономикалық пайда әкеліп қана қоймай, сонымен қатар Шифанның танымалдығы мен беделін белгілі бір дәрежеде арттырды. 2022 жылы Шифаң қаласындағы әйгілі ежелгі Шу шай бренді «Янгцун шайының» онлайн дебюттік рәсімі Чжаньшань, Луошуй қалашығында өтті. Жергілікті Yangcun шай бренді Yangchunshanyue іске қосылып, көптеген шай саудагерлері мен достарын желіде жиналып, осы маңызды сәтті бірге көруге шақырды. Брендтің дебюттік рәсімі әртүрлі іс-шараларды қамтиды, соның ішінде шай өнерінің қызықты қойылымдары, гучжэн спектакльдері, сондай-ақ шай ішу және шай алаңдарын зерттеу сияқты қызықты әрекеттер. Ауыл шаруашылығы мен туризмнің интеграциясы шай әуесқойларына ежелгі шайдың сүйкімділігін жақыннан дәм татып, Сычуань шай қаласының сұлулығын сезінуге мүмкіндік береді.

2, Бірегей өндірістік орта

（1） Географиялық артықшылықтар жоғары сапалы шай бақтарын жасайды

Либинг ауылы, Луошуй қаласы, Шифаң қаласы Сычуань ойпатының солтүстік-батысындағы жазық және таулы аймақтардың қиылысында орналасқан, орташа биіктігі 861 метр. Мұндағы орташа жылдық температура 16,9 ℃, ал орманмен қамту көрсеткіші 75% жоғары. Бұл географиялық орта қыста қатты суық, жазда ыстығы жоқ, жыл бойы жауын-шашын мол, тұманды бұлт маусымының төрт мезгілінде созылмайтын шай өсіруге тамаша жағдай жасайды. Орташа биіктік күн мен түн арасындағы үлкен температура айырмашылығына әкеледі, бұл шайдағы қоректік заттардың жинақталуына пайдалы. Қолайлы климат пен жақсы экологиялық орта бірге шай өсірудің алтын аймағын құрайды, Янцун шайының сапасы үшін берік негіз қалады.

（2） Шай индустриясының дамуын қолдау үшін ресурстарды байыту

Либинг ауылында көптеген жабайы шай ағаштары бар, олардың болжамды ауданы ондаған мың акр, олардың кейбіреулері бірнеше жүз жылдық. Бұл жабайы шай ағаштары ешқашан жасанды араласуға ұшырамаған және тамаша табиғи ортада өседі. Топырақта шайдың өсуіне мол қоректік заттар беретін минералдардың көп мөлшері бар. Өндірілетін шайдың жағымды хош иісі мен ұзақ сақталатын дәмі бар, оны тұтынушылар қатты жақсы көреді. Бұл жабайы шай ағаштары табиғаттың сыйы ғана емес, сонымен қатар Либинг ауылындағы шай өнеркәсібін дамыту үшін құнды ресурс болып табылады. Олар тарихтағы өзгерістердің куәсі болды және қазір ауылды жандандыру толқынында жаңа өміршеңдік пен қуат нұрын шашуда.

3、 Даңқты және тамаша тарихи мұра

Ежелгі Шудың сегіз атақты шайының бірі ретінде Шифаңдағы Янцун шайы терең тарихи және мәдени мұраға ие. Шығыс Цзинь әулетінен бері Янцун шайы өзінің тамаша сапасына байланысты шай өнеркәсібінде маңызды орынға ие болды.

Тарихи деректерге сәйкес, Шифаң шайы «Цзинь әулетінде ерте дүниеге келген». Шығыс Цзинь әулетінің «Хуаяң Гуочжи» «Шифаң уезі таудан жақсы шай өндіреді, ал Сычуаньда сегіз атақты шай бар. Шифаңдағы Гацзингуандағы оңтүстік таулардың етегінде орналасқан Ханчжоудағы Янцун шайы» ежелгі дәуірде Янцун шайының жоғары дәрежеде болғанын толық дәлелдейді. Тарихтың ұзақ өзенінде Янцун шайы Шифаңдағы шай диқандары үшін маңызды экономикалық көз болып қана қоймай, Шифаңның кең беделіне ие болды.

Ежелгі уақытта Янцун шайы өзінің ерекше дәмі мен сапасына байланысты жоғары лауазымды шенеуніктердің, әдебиетшілер мен ғалымдардың сүйіктісіне айналуы мүмкін. ол