តែឥន្ទ្រី ជាតែដ៏ពិសេសមួយដ៏ពេញនិយមនៅភាគខាងលិចប្រទេសចិន ដែលមានប្រវត្តិរាប់រយឆ្នាំ។ តែពិសេសនេះធ្វើឡើងដោយការសម្ងួតមែកខ្ចី និងស្លឹករបស់ដើម camphor ស្បែកខ្លារខិន ហើយវាមានរសជាតិពិសេសដែលកំណត់វាខុសពីតែដទៃទៀត។
វាមានរសជាតិសម្បូរបែបជាមួយនឹងភាពផ្អែមធម្មជាតិបន្តិច។ វាបញ្ចេញក្លិនក្រអូបដែលគួរអោយទាក់ទាញ។ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ វាត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុង Compendium of Materia Medica ដូចជា “បញ្ឈប់ការក្អក ដោះស្រាយក្លិនមាត់ បំបាត់ជំងឺហឺត ជម្រះកំដៅ និងបំបាត់ការស្រេកទឹក”។
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា Eagle Teas ក៏ជាផ្នែកប្រពៃណីនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុកផងដែរ។ វាត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលការជួបជុំ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក ដោយបន្ថែមភាពកក់ក្តៅ និងរីករាយក្នុងឱកាសនេះ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកស្គាល់តែឬកំពុងតែស្វែងរកការសាកល្បងថ្មី, តែចិននេះគឺពិតជាមានតម្លៃមួយផឹក។
តែចិននេះមានពណ៌ត្នោតក្រហម ដោយមានរសជាតិសម្បូរបែប និងស្រទន់ រសជាតិបន្ទាប់បន្សំ និងមានក្លិនក្រអូបពិសេសស្រដៀងនឹងស្លាបឥន្ទ្រី ហេតុនេះហើយបានជាមានឈ្មោះថា Eagle Tea។
យើងក៏មានតែ Eagle Tea នៅផ្ទះដែរ ព្រោះមានដើមសំបកខ្លារខិនដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំនៅលើភ្នំដែលមានចំងាយ 20 ម៉ាយពីភ្នំទា ហើយស្លឹកតែគឺជាស្លឹករបស់ដើមឈើទាំងនេះ។ រៀងរាល់ខែ ឧសភា យើងឡើងភ្នំទៅរើសស្លឹក យកមកធ្វើជាតែលក់។ ដើមឈើទាំងនេះខ្លះមានកំពស់ជាង 50 ហ្វីត ហើយមនុស្សត្រូវឡើងទៅលើកំពូលដើមឈើដើម្បីរើសស្លឹកខ្ចី។ ស្លឹកខ្ចីនៅទីនេះគឺជាសារធាតុសំខាន់បំផុតរបស់ដើមឈើ ហើយតែដែលផលិតបានក៏ល្អបំផុតផងដែរ ដូច្នេះហើយតែប្រភេទនេះក៏ត្រូវបានគេហៅថាតែពិបាកជ្រើសរើសបំផុតក្នុងពិភពលោក។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ អ្នកអាចទិញចំណែកនៃតែនេះនៅក្នុងហាង។
តែឥន្ទ្រី
តែចិននេះក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែបដូចជា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ polyphenol តែ
