ក្នុងពិភពម្ហូបអាហារ Sichuan hot pot ជាអ្នកដឹកនាំដ៏ត្រឹមត្រូវ។
ចូលដល់ភោជនីយដ្ឋានហតផតដ៏អ៊ូអរ ខ្យល់ពោរពេញដោយក្លិនឈ្ងុយរបស់ប៊ឺ ធ្វើឲ្យស្រក់ទឹកមាត់ភ្លាមៗ។ បាតឆ្នាំងក្រហម ម្ទេស ម្ទេសស៊ីឈួន និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត រំកិលចុះឡើងក្នុងទឹកស៊ុបក្តៅៗ ដូចជាការរាំដ៏ងប់ងល់ និងមិនចេះអត់ធ្មត់។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃឆ្នាំងស៊ុបថ្លា គឺជាប្រភេទដ៏ទន់ភ្លន់ផ្សេងៗគ្នា ជាមួយនឹងស៊ុបពណ៌សទឹកដោះគោ ដែលបញ្ចេញនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងជូរអែម ផ្តល់អាហារដល់រសជាតិរបស់អ្នកទទួលទាន។
គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗបុកគ្នាក្នុងឆ្នាំងបង្កើតជាផ្កាភ្លើងដ៏ឆ្ងាញ់។ ត្រកួនស្រស់ៗ ក្នុងខ្ទះឆាក្តៅក្រអូម ក្រអូមមាត់ មានទឹកហឹរ ហឹរចេញក្នុងមាត់។ សាច់គោហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ពោរពេញដោយរសជាតិហឹរ គ្រប់ខាំគឺពោរពេញដោយថាមពល។ ហើយឈាមទារលោងដែលចម្អិនក្នុងឆ្នាំងហើយខាំតិចៗគឺទន់ល្មើយដែលមានអារម្មណ៍ថាហៀបនឹងរលាយក្នុងមាត់។
Sichuan hotpot មិនត្រឹមតែជាអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាកប្បកិរិយាចំពោះជីវិតផងដែរ។ ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិអង្គុយជុំគ្នា ចែករំលែកពិធីបុណ្យដ៏ក្តៅគគុកនេះ ហើយនៅចំកណ្តាលនៃសំណើច និងភាពសប្បាយរីករាយ អារម្មណ៍ក៏ក្តៅឡើងផងដែរ។ វាបានដណ្តើមយកក្រពះមនុស្សរាប់មិនអស់ដោយភាពទាក់ទាញដ៏ពិសេសរបស់វា ហើយក្លាយជាប័ណ្ណអាជីវកម្មដ៏ភ្លឺថ្លានៃវប្បធម៌អាហាររបស់ខេត្តស៊ីឈួន។
គ្រួសាររបស់យើងបានបើក ឆាក្តៅស៊ីឈួន នៅទីក្រុង Chengdu, Sichuan អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយយើងមានការស្រាវជ្រាវយ៉ាងស៊ីជម្រៅលើរសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំ។ យើងសង្ឃឹមថានឹងធ្វើម្ហូបក្តៅប្រភេទនេះដែលអាចញ៉ាំបាននៅផ្ទះបានសម្រាប់ពិភពលោកទាំងមូល។
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការញ៉ាំ hotpot នៅផ្ទះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន hotpot របស់យើង។ អ្នកគ្រាន់តែរៀបចំចង្ក្រានបាយ ដាក់គ្រឿងផ្សំពីដើម បន្ថែមទឹក ហើយស្ងោរចូលគ្នា។ អ្នកអាចដុតគ្រឿងផ្សំ និងរីករាយជាមួយម្ហូបចិនពិតប្រាកដ។ នៅវគ្គបន្ទាប់ យើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ឆ្នាំងក្តៅ។
ឆាក្តៅចិន
ឆាឆាជាម្ហូបចិនប្លែកពីគេដែលមានលក្ខណៈផ្សេងៗ និងអត្ថន័យវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប។ ឆាឆាឆាឆាឆាត្រូវញ៉ាំហើយស្ងោរភ្លាមដោយប្រើឆ្នាំងជាប្រដាប់ប្រើ និងជាប្រភពកម្តៅដើម្បីកម្តៅឆ្នាំង។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិននិងគ្រឿងផ្សំអាហារត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារ និងការបរិភោគក្នុងពេលតែមួយ អាចរក្សាអាហារដែលចំហុយ និងស៊ុប និងគ្រឿងផ្សំនៅកន្លែងតែមួយ។ ការប្រើប្រាស់៖ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងទឹក 42.27 OZ ហើយយកទៅស្ងោរដើម្បីទទួលយករសជាតិរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ឆាឆាឆា។ ទំងន់: 20.28 OZ
