ឪពុករបស់ Huang Yixiao

នៅពេលដែលវាមកដល់មន្តអាគមនៃឆ្នាំងក្តៅរបស់ប្រទេសចិន បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋាននៅក្នុងឆ្នាំងក្តៅ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលកំណត់ខ្លឹមសាររសជាតិ។ មូលដ្ឋាន​ឆ្នាំង​ក្តៅ​ដែល​ច្នៃ​ដោយ​អណ្តូង​អាច​បំប្លែង​បទពិសោធន៍​ទទួលទាន​អាហារ​ដ៏សាមញ្ញ​ទៅជា​ការ​ផ្សងព្រេង​ធ្វើម្ហូប។ ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យស៊ីជម្រៅអំពីសមាសធាតុដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋានផើងក្តៅផ្សេងៗ។ ស្នូល

ផ្កាម្លិះតែបៃតងចិន ដែលគេស្គាល់ថា mo li hua cha (茉莉花茶) ជាភាសាចិនកុកងឺ គឺជាកំណប់ទ្រព្យដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ដែលផ្សំជាមួយនឹងភាពស្រស់នៃតែបៃតង ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាម្លិះ។ តែដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ត្រូវបានគេគោរពរាប់សតវត្សមកហើយនៅក្នុងប្រទេសចិន បង្កប់នូវសិល្បៈ បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ និងសុខភាព។ នៅក្នុងការណែនាំនេះ យើងស្វែងយល់ពីប្រវត្តិ ដំណើរការផលិត។

ឆាក្តៅចិន (火huǒ 锅guō) គឺច្រើនជាងអាហារទៅទៀត វាជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដែលបង្រួបបង្រួមមិត្តភ័ក្តិ និងក្រុមគ្រួសារជុំវិញឆ្នាំងដែលកំពុងពុះ។ ចំណុចកណ្តាលនៃប្រពៃណីនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងឆ្នាំងក្តៅរបស់ចិន ដែលប្រែប្រួលតាមតំបន់ និងតាមរដូវកាល ដោយផ្តល់នូវការបញ្ចូលគ្នាគ្មានទីបញ្ចប់នៃរសជាតិ និងវាយនភាព។ អត្ថបទនេះពន្យល់អំពីសមាសធាតុសំខាន់ៗដែល

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់អង្គុយជុំវិញឆ្នាំងស៊ុបសាច់អាំងជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារ ជ្រលក់គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗក្នុងពិធីជប់លៀងរួមគ្នា អ្នកទំនងជាធ្លាប់មានបទពិសោធន៍។ ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជា hotpot ពិតប្រាកដ? ប្រពៃណីនៃការញ៉ាំអាហារបែបអន្តរកម្មនេះបានចាក់ឫសនៅក្នុងម្ហូបចិនបានទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តអាហារមកពីជុំវិញពិភពលោក។ នៅក្នុងការណែនាំនេះ

Hot pot គឺជាបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារសាធារណៈដ៏ពេញនិយមដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសចិន និងពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែ​សំណួរ​នៅ​តែ​សួរ​ថា តើ​ទឹក​ក្ដៅ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ទេ? ចំលើយគឺអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ វិធីធ្វើម្ហូប និងការគ្រប់គ្រងផ្នែក។ តោះបំបែកទិដ្ឋភាពសុខភាពនៃម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Hot Pot នៅស្នូលរបស់វាក្តៅ