ເພີດເພີນກັບຄວາມບໍລິສຸດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນຂອງໃບຊາດອກກຸຫຼາບທີ່ມາຈາກຕົ້ນຊາປ່າບູຮານໃນພູມີໝອກຂອງເມືອງເສສວນ. ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນແປດຊາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຊາບູຮານ, ຊາ jasmine ຂອງພວກເຮົາປະສົມປະສານ 2,000 ປີຂອງມໍລະດົກກັບຄວາມສົດຊື່ນຈາກທໍາມະຊາດ. ຄູ່ມືນີ້ສຳຫຼວດຕົ້ນກຳເນີດຂອງມັນ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຈຳເປັນສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກຮັກຊາ.
ຮາກບູຮານຂອງໃບຊາດອກກຸຫຼາບຂອງພວກເຮົາ
ສໍາລັບພັນປີ, ໄດ້ ແປດຊາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ Shu ບູຮານ ໄດ້ເປັນສັນຍາລັກວັດທະນະທໍາດື່ມຊາຂອງຈີນ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ໃບຊາ jasmine ວ່າງຂອງພວກເຮົາຢືນອອກເປັນ relic ມີຊີວິດ. ປູກຢູ່ໃນຕົ້ນຊາປ່າທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 2,000 ປີ, ໃບເຫຼົ່ານີ້ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຢູ່ໃນປ່າທີ່ບໍ່ມີການສໍາພັດຂອງ Shifang - ບ່ອນທີ່ຈັກກະພັດເຄີຍດື່ມເຫຼົ້າແວງດຽວກັນ. ຄວາມຢູ່ລອດຂອງເຂົາເຈົ້າຕະຫຼອດຫຼາຍສັດຕະວັດເວົ້າເຖິງຄວາມຢືດຢຸ່ນ ແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ.
ເປັນຫຍັງຕົ້ນຊາປ່າຈຶ່ງສຳຄັນ
1. ຄວາມບໍລິສຸດທໍາມະຊາດ
- ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີ: ບໍ່ມີຢາປາບສັດຕູພືດຫຼືຝຸ່ນ - ພຽງແຕ່ດິນພູທີ່ບໍລິສຸດແລະນ້ໍາຝົນ.
- ການເຕີບໃຫຍ່ຊ້າ: ຕົ້ນໄມ້ທໍາມະຊາດຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າກວ່າ 30%, ສຸມໃສ່ສານອາຫານແລະລົດຊາດ.
2. ຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານຊີວະນາໆພັນ
- ການຂຸດຄົ້ນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ: ການລ້ຽງສັດ ຮັກສາລະບົບນິເວດປ່າໄມ້, ສະໜັບສະໜູນສັດປ່າທ້ອງຖິ່ນ.
ສິລະປະຫັດຖະກຳຫົດໃບຊາດອກກຸຫຼາບ
ໃບຊາດອກກຸຫຼາບຂອງພວກເຮົາຜ່ານຂັ້ນຕອນການມີກິ່ນຫອມ 6 ຂັ້ນຕອນ:
- ການຄັດເລືອກໃບໄມ້ປ່າ: ມີແຕ່ໝາກໄມ້ອ່ອນໆຈາກຕົ້ນໄມ້ບູຮານເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກເລືອກໃນເວລາອາລຸນ.
- ຕາກແດດ: ໃບແມ່ນຂາດນ້ໍາຕາມທໍາມະຊາດເພື່ອຮັກສາສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
- Jasmine ປະປົນ: ດອກໄມ້ສົດຈາກ Qianwei County ແມ່ນຊັ້ນດ້ວຍຊາ.
- ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ: ເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມ 30–35 ອົງສາ ເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມກິ່ນຫອມສູງສຸດ.
- ການໂຍກຍ້າຍດອກໄມ້: ດອກກຸຫຼາບຖືກເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ການອົບແຫ້ງສຸດທ້າຍ: ເອົາອາກາດໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ເປັນຫຍັງຕ້ອງເລືອກໃບຊາດອກກຸຫຼາບຂອງພວກເຮົາ?
1. Bulk vs. ຊາ Bags: ເປັນຫຍັງ Loose Leaves Reign Supreme
- ການຮັກສາລົດຊາດຢ່າງເຕັມທີ່: ໃບທັງເກັບນ້ຳມັນທີ່ຈຳເປັນ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກວ່າໃບຊາ 3 ເທົ່າ.
- ປະສົບການສາຍຕາ: ສັງເກດເບິ່ງໃບບໍ່ລົ້ນຢູ່ໃນຖ້ວຍຂອງເຈົ້າ - ເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງທີ່ນິຍົມ ຊາ jasmine.
- ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ: ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກພາດສະຕິກ 90% ເມື່ອທຽບກັບຖົງຊາຫໍ່ສ່ວນບຸກຄົນ.
- ຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້: ປັບປະລິມານໃບເພື່ອຄວາມມັກລົດຊາດສ່ວນຕົວ.
2. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
- ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ: 40% ເນື້ອໃນ polyphenol ສູງກວ່າຊາປູກ.
- ການບັນເທົາຄວາມກົດດັນ: L-theanine ສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍໂດຍບໍ່ມີອາການງ່ວງນອນ.
3. ມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາ
- ປຸງແຕ່ງໂດຍແມ່ບົດຊາລຸ້ນທີ 6 ການປົກປັກຮັກສາເຕັກນິກການ Shu ວັດຖຸບູຮານ.
ວິທີການຕົ້ມໃບຊາ Jasmine ທີ່ສົມບູນແບບ
- ອຸນຫະພູມນ້ໍາ: 80°C (176°F) ເພື່ອຮັກສາບັນທຶກດອກໄມ້.
- ອັດຕາສ່ວນໃບຕໍ່ນ້ຳ: 1 tsp ຕໍ່ນ້ໍາ 8 oz.
- ເວລາ Steeping: 3–4 ນາທີ. ຖອກອີກ 2-3 ເທື່ອ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດເຕັມທີ່.
- ຄຳແນະນຳການໃຫ້ບໍລິການ: ຕື່ມໝາກນາວ ຫຼື ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງແກງ ຫຼື ດື່ມເພື່ອຄວາມບໍລິສຸດ.
ການນໍາໃຊ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນນອກເຫນືອໄປຈາກ Brewing
- ແຕ່ງກິນ: ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຊັ່ນ panna cotta ຫຼືແກງສໍາລັບການບິດດອກ.
- ຄວາມງາມ: ໃຊ້ຊາເຢັນເປັນໂທນເນີເພື່ອບັນເທົາຜິວທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
- ເບຍເຢັນ: ຄ້າງຄືນເພື່ອດື່ມນໍ້າຮ້ອນສົດຊື່ນ.
ການເຊື່ອມຕໍ່ວັດຖຸບູຮານ Shu
ໃນປີ 2019, ນັກໂບຮານຄະດີໄດ້ຄົ້ນພົບຊາກຊາຕົກຄ້າງຢູ່ໃນອຸບໂມງຂອງຊາຊະອານາຈັກ Shu, ຢືນຢັນມໍລະດົກທີ່ມີອາຍຸ 2,000 ປີຂອງຊາພວກເຮົາ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາໃຫ້ກຽດແກ່ມໍລະດົກນີ້ໂດຍການຮັກສາວິທີການເກັບກ່ຽວແບບດັ້ງເດີມ, ຮັບປະກັນລົດຊາດຂອງຖ້ວຍທຸກຄັ້ງຄືກັບທີ່ເຮັດໃນສານຂອງຈັກກະວານ.
FAQs ກ່ຽວກັບ Loose Jasmine ຊາໃບ
- ຊານີ້ແມ່ນປອດສານພິດບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ! ການເຕີບໂຕຂອງທໍາມະຊາດແລະການເລືອກເອົາດ້ວຍມືຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອິນຊີ 100%. - ມັນສົດດົນປານໃດ?
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງບັນຈຸອາກາດໄດ້ດົນເຖິງ 18 ເດືອນ—ລົດຊາດຈະດີຂຶ້ນຕາມອາຍຸ.
ດື່ມຊາດອກກຸຫຼາບຈີນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ເພາະມັນແຊບ! ເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຊາປ່າທໍາມະຊາດນີ້ສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ, ແລະສະຫນອງການເພີ່ມພະລັງງານທີ່ອ່ອນໂຍນ. ຕົ້ມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້, ມັນເປັນທາງເລືອກທໍາມະຊາດສໍາລັບການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສະຕິ. ດື່ມມັນຮ້ອນຫຼືເຢັນ - ພິທີການສຸຂະພາບປະຈໍາວັນຂອງທ່ານລໍຖ້າຢູ່.
ຊາ jasmine
ຄັດເລືອກເອົາໃບຊາຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ດອກກຸຫຼາບສົດ, ຊໍ້າແລ້ວຊໍ້າອີກ. ແກງຊາແມ່ນຈະແຈ້ງ, ມີດອກມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ. ໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມຂອງຊາທີ່ສະຫງົບສຸກໃນຊີວິດທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ຂອງທ່ານ.
ນ້ໍາຫນັກ: 2 oz
