Град Шифанг: Историски центар на кинеското производство на чај

Шифанг Сити има долга историја на производство на чај. Одгледувањето чај започнало во Западната династија Хан, а познатото производство на чај започнало во периодот на петте династии.
Според четвртиот том од „Донгжаи хроники“ од династијата Сонг, „Постојат осум познати места за чај од Сечуан, вклучително Менгдинг во Јажоу, Вејџијанг во Шужоу, Хуојинг во Чионгжу, Жонгфенг во Џиажоу, Жангкоу во Пенгжу, Јангџун во, Луџоу, во Ханжоу,... Според „Јуанфенг Џију Жи“ од династијата Сонг, „чајот Јангкун во градот Шифанг се произведува во округот Ксишан, со продавници за чај“. Според верзијата Qianlong на „Округот Шифанг Жи“ од династијата Кинг, „Три реки во Гаојинггуан произведуваат чај со богат и миризлив вкус“. „Huayang Guozhi“ запишува дека „убав чај се произведува во планините на Шифанг.
Според историската еволуција, Ханжу бил основан за време на Западната династија Хан, со команда на Гуангхан која надгледувала тринаесет окрузи, вклучувајќи го и денешниот град Шифанг. Селото Јангкун во Ханжу „е селото Жуџијао, кое се граничи со градот Луошуи и градот Јингхуа во градот Шифанг денес. Во тоа време, именувањето на познатите чаеви користеше комбинација од големи и мали имиња на места, вклучувајќи го и градот Шифанг, а малото име на местото „Јангкун“ се користеше како чај.