Teh helang ialah teh unik yang popular di barat China dengan sejarah ratusan tahun. Teh istimewa ini dibuat dengan mengeringkan dahan lembut dan daun pokok kapur barus kulit harimau, dan ia mempunyai rasa unik yang membezakannya daripada teh lain.
Ia mempunyai rasa yang kaya dengan sedikit rasa manis semulajadi. Ia mengeluarkan aroma yang menyenangkan yang memikat. Kaya dengan pelbagai nutrien, ia direkodkan dalam Kompendium Materia Medica, seperti "menghentikan batuk, melegakan kahak, melegakan asma, menghilangkan haba dan menghilangkan dahaga".
Selain manfaat kesihatannya, Teh Helang juga merupakan sebahagian tradisi budaya tempatan. Ia sering dihidangkan semasa perhimpunan dan cuti, menambah sentuhan kemesraan dan kegembiraan pada majlis ini. Sama ada anda seorang penikmat teh atau hanya mencari percubaan baru, Teh Cina ini pasti berbaloi untuk diteguk.
Teh Cina ini berwarna coklat kemerah-merahan, dengan rasa yang kaya dan lembut, rasa yang lama, dan aroma yang unik serupa dengan bulu helang, maka dinamakan Teh Helang.
Kami juga mempunyai Teh Helang di rumah, kerana terdapat banyak pokok kapur barus kulit harimau seratus tahun di gunung 20 batu jauhnya dari Gunung Teh, dan daun teh adalah daun pokok ini. Setiap bulan Mei, kami mendaki gunung untuk memetik daun dan menjadikannya teh untuk dijual. Sesetengah pokok ini mempunyai ketinggian lebih daripada 50 kaki, dan orang ramai perlu memanjat ke puncak pokok untuk memetik daun lembut. Daun lembut di sini adalah intipati pokok, dan teh yang dihasilkan juga adalah yang terbaik, jadi teh jenis ini juga dipanggil paling sukar untuk memetik teh di dunia. Jika anda berminat, anda boleh membeli sebahagian daripada teh ini di kedai.
Teh helang
Teh Cina ini juga mengandungi nutrien semulajadi yang kaya seperti antioksidan dan polifenol teh
