Hot Pot dari mana

“Periuk panas dari mana?” Ini adalah soalan yang ramai penggemar makanan di seluruh dunia telah ingin tahu. Apabila bercakap tentang asal usul periuk panas, terutamanya periuk panas Sichuan, ceritanya kaya dan berperisa seperti hidangan itu sendiri.

Akar hotpot Sichuan boleh dikesan kembali ke zaman Sanxingdui. Penemuan arkeologi di tapak Sanxingdui di Sichuan telah menemui beberapa peralatan memasak yang mempunyai persamaan dengan hotpot zaman moden. Kapal purba ini mungkin digunakan untuk memasak makanan secara komunal, dengan orang ramai berkumpul dan memasak bahan-bahan dalam periuk berisi sup. Bentuk hotpot awal ini bukan sahaja cara untuk menyediakan makanan tetapi juga aktiviti sosial, menyatukan orang ramai. Pada masa itu, bahan-bahannya agak mudah, terutamanya sayur-sayuran tempatan, haiwan liar, dan beberapa perasa asas. Walau bagaimanapun, kaedah memasak mudah ini meletakkan asas untuk pembangunan periuk panas kemudiannya.

Masa berlalu, semasa dinasti Qin dan Han, populariti hotpot mula merebak. Peluasan pengangkutan dan perdagangan membawa lebih banyak bahan yang pelbagai ke Sichuan. Penduduk di sana mula memasukkan jenis daging baharu, seperti daging lembu dan kambing, ke dalam periuk panas mereka. Peralatan memasak juga berkembang. Periuk gangsa dan besi menjadi lebih biasa, yang boleh menahan haba tinggi dengan lebih baik dan membolehkan memasak yang lebih cekap. Perubahan ini menjadikan periuk panas lebih lazat dan menarik.

Transformasi sebenar periuk panas Sichuan berlaku semasa dinasti Ming dan Qing. Lada cili, yang diperkenalkan ke China dari Amerika, menjadi bahan ruji dalam hotpot Sichuan. Penambahan ini telah merevolusikan sepenuhnya rasa periuk panas Sichuan. Rasa kebas dan pedas lada cili digabungkan dengan perasa tempatan lain seperti biji lada Sichuan, mewujudkan profil rasa unik yang terkenal dengan periuk panas Sichuan hari ini. Cara makan periuk panas juga menjadi lebih rumit. Orang ramai mula mempunyai pelbagai jenis sos pencicah untuk dipadankan dengan pelbagai bahan yang mereka masak dalam periuk.

Pada zaman moden, hotpot Sichuan telah mengalami pertumbuhan yang meletup. Ia bukan sahaja tersebar di seluruh China tetapi juga mendapat populariti di seluruh dunia. Restoran yang mengkhusus dalam periuk panas Sichuan boleh didapati di bandar-bandar utama di seluruh dunia. Pelbagai bahan telah menjadi lebih meluas. Selain daging dan sayur-sayuran tradisional, kini terdapat semua jenis makanan laut, daging diproses dan bahan-bahan gaya Sichuan yang unik seperti darah itik dan usus babi yang rangup. Asas sup juga telah dipelbagaikan, dengan pilihan seperti sup tomato, sup cendawan dan sup pedas klasik.

Oleh itu, untuk menjawab soalan "dari mana asalnya periuk panas", kita dapat melihat bahawa periuk panas Sichuan mempunyai sejarah lama yang telah wujud sejak beribu-ribu tahun ke zaman Sanxingdui. Ia telah terus berkembang dan disesuaikan, menyerap bahan-bahan baru dan teknik memasak, dan akhirnya menjadi hidangan kegemaran seperti hari ini. Sama ada anda penduduk tempatan di Sichuan atau warga asing yang baru menemui tarikannya, hotpot Sichuan menawarkan pengalaman makan yang unik dan tidak dapat dilupakan.

periuk panas cina

$15.90

Hot pot adalah masakan Cina yang unik dengan pelbagai ciri dan konotasi budaya yang kaya. periuk panas cina dimakan dan direbus serta-merta, menggunakan periuk sebagai perkakas dan sumber haba untuk memanaskan periuk. Selepas air mendidih dan bahan-bahan, makanan direbus. Kaedah memasak dan makan pada masa yang sama boleh memastikan makanan tetap panas dan sup serta bahan-bahan di satu tempat.

 

Penggunaan: Masukkan semua bahan dalam 42.27 OZ air dan masak sehingga mendidih untuk merasai rasa restoran periuk panas Cina.

 

Berat: 20.28 OZ

– Kuantiti chinese hot pot +

Tambah ke troli

分类： Perencah hotpot