1၊ Shifang ရှိ Yangcun လက်ဖက်ရည်၏သမိုင်းနှင့်လက်ရှိအခြေအနေသည်သမိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်ရှေးဟောင်းသစ်ပင် tea
Shifang ရှိ Yangcun လက်ဖက်ရည်သည် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ မှတ်တမ်းများအရ ၎င်းကို Jin မင်းဆက်တွင် မွေးဖွားခဲ့ပြီး Luoshui မြို့၊ Gaojingguan ရှိ Nanshan တောင်ခြေတွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ အရှေ့ပိုင်း Jin မင်းဆက်ကတည်းက တောရိုင်းဂေဟစနစ် သဘာဝ လက်ဖက်ဥယျာဉ်ပုံစံဖြင့် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခဲ့သည်မှာ ယနေ့တိုင်ဖြစ်သည်။
“Huayang Guozhi” နှင့် “Dongzhai Shili” ကဲ့သို့သော ရှေးဟောင်းစာအုပ်များတွင် Yangcun လက်ဖက်ရည်၏ မှတ်တမ်းများရှိပြီး ၎င်း၏ အရေးကြီးသော သမိုင်းကြောင်းကို ပြသထားသည်။ ယခုအချိန်တွင် တောင်ပေါ်ရှိ လက်ဖက်ခြံ ဧရိယာသည် ဧက ၂၀၀၀ နီးပါးရှိသည်။ ရှည်လျားသောသမိုင်းတွင်၊ Yangcun လက်ဖက်ရည်သည် ကောင်းမွန်သောစီးပွားရေးအကျိုးအမြတ်များကို ယူဆောင်လာရုံသာမက Shifang ၏နာမည်ကျော်ကြားမှုနှင့် ဂုဏ်သတင်းကိုလည်း အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ တိုးတက်စေခဲ့သည်။ 2022 ခုနှစ်တွင် Shifang မြို့ရှိ နာမည်ကျော် Shu လက်ဖက်ရည်အမှတ်တံဆိပ် “Yangcun Tea” ၏ အွန်လိုင်း ပွဲဦးထွက်အခမ်းအနားကို Luoshui မြို့ Zhangshan တွင် ကျင်းပခဲ့သည်။ ပြည်တွင်းမှ Yangcun လက်ဖက်ခြောက်အမှတ်တံဆိပ် Yangchunshanyue သည် အွန်လိုင်းတွင်စုရုံးပြီး ဤအရေးကြီးသောအခိုက်အတန့်ကို အတူတကွ သက်သေခံရန် လက်ဖက်ရည်ကုန်သည်များနှင့် သူငယ်ချင်းများစွာကို ဆွဲဆောင်ခဲ့သည်။ အမှတ်တံဆိပ်၏ ပွဲဦးထွက်အခမ်းအနားတွင် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ လက်ဖက်အနုပညာဖျော်ဖြေပွဲများ၊ guzheng ဖျော်ဖြေတင်ဆက်မှုများအပြင် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းနှင့် လက်ဖက်ရည်ခင်းများကို စူးစမ်းခြင်းကဲ့သို့သော ပျော်ရွှင်ဖွယ်လှုပ်ရှားမှုများ အပါအဝင် လှုပ်ရှားမှုမျိုးစုံကို ပြသထားသည်။ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ခရီးသွားလာရေး ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် လက်ဖက်ချစ်သူများ ရှေးလက်ဖက်ခြောက်၏ ကျက်သရေကို အနီးကပ် မြည်းစမ်းပြီး စီချွမ်၏ လက်ဖက်မြို့၏ အလှကို ခံစားနိုင်စေပါသည်။
2၊ ထူးခြားသောထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်
(၁) ပထဝီဝင် အားသာချက်များသည် အရည်အသွေးမြင့် လက်ဖက်ခြောက်များကို ဖန်တီးပေးသည်။
Libing ရွာ၊ Luoshui မြို့၊ Shifang City သည် Sichuan Basin အနောက်မြောက်ဘက်ရှိ လွင်ပြင်နှင့် တောင်တန်းများဆုံရာတွင် တည်ရှိပြီး ပျမ်းမျှအမြင့် 861 မီတာရှိသည်။ ဤနေရာတွင် နှစ်စဉ် ပျမ်းမျှအပူချိန်မှာ 16.9 ℃ ဖြစ်ပြီး သစ်တောလွှမ်းခြုံမှုနှုန်းသည် 75% ကျော်ပါသည်။ ဤပထဝီဝင်ပတ်ဝန်းကျင်သည် ဆောင်းရာသီတွင် ပြင်းထန်သောအအေးမရှိ၊ နွေရာသီတွင် ပူလောင်သောအပူမရှိ၊ တစ်နှစ်ပတ်လုံး မိုးရွာသွန်းမှုများပြားပြီး ရာသီလေးခုလုံးတွင် တိမ်အုံ့ဆိုင်းနေသော တိမ်တိုက်များနှင့်အတူ ဤပထဝီဝင်ပတ်ဝန်းကျင်သည် ကောင်းမွန်သောအခြေအနေများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အလယ်အလတ် အမြင့်ပေသည် နေ့နှင့်ညအကြား အပူချိန် ကွာခြားချက် ကြီးမားပြီး လက်ဖက်ရည်တွင် အာဟာရများ စုဆောင်းမှုအတွက် အကျိုးပြုသည်။ သင့်လျော်သော ရာသီဥတုနှင့် ကောင်းမွန်သော ဂေဟဗေဒ ပတ်၀န်းကျင်သည် ယန်ကွန် လက်ဖက်ခြောက်၏ အရည်အသွေးအတွက် ခိုင်မာသော အခြေခံအုတ်မြစ်ကို ချပေးသည့် လက်ဖက်ကြီးထွားမှုအတွက် ရွှေဇုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
(၂) လက်ဖက်လုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် အရင်းအမြစ်များ ကြွယ်ဝစေခြင်း။
Libing ရွာတွင် တောရိုင်း လက်ဖက်ပင် အများအပြား ရှိပြီး ဧကပေါင်း သောင်းနှင့် ချီ၍ ရှိပြီး အချို့မှာ နှစ်ရာကျော် သက်တမ်းရှိပြီ ဖြစ်သည်။ ဤတောရိုင်း လက်ဖက်ပင်များသည် အတုအယောင် စွက်ဖက်မှုမျိုး တစ်ခါမျှ မကြုံဖူးဘဲ ကောင်းသော သဘာဝ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပေါက်ရောက်ပါသည်။ မြေဆီလွှာတွင် သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး လက်ဖက်ကြီးထွားမှုအတွက် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ထုတ်လုပ်ထားသော လက်ဖက်ခြောက်သည် မွှေးရနံ့နှင့် ကြာရှည်ခံသော အရသာရှိပြီး စားသုံးသူများ အလွန်နှစ်ခြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။ ဤတောရိုင်းလက်ဖက်ပင်များသည် သဘာဝကပေးသော လက်ဆောင်တစ်ခုသာမက Libing ကျေးရွာရှိ လက်ဖက်လုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အဖိုးတန်အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ သူတို့သည် သမိုင်း၏ပြောင်းလဲမှုများကို တွေ့ကြုံခဲ့ရပြီး ယခုအခါ ကျေးလက်ပြန်လည်ရှင်သန်ရေးလှိုင်းတွင် တက်ကြွမှုနှင့် စွမ်းအင်အသစ်များ ဖြာထွက်လျက်ရှိသည်။
၃။ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော သမိုင်းအမွေအနှစ်များ
ရှေးခေတ် Shu ၏ ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ရည် ရှစ်မျိုးထဲမှ တစ်ခုအနေဖြင့်၊ Shifang ရှိ Yangcun လက်ဖက်ရည်သည် လေးနက်သော သမိုင်းဝင် ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ်များကို သယ်ဆောင်ပါသည်။ အရှေ့ပိုင်း Jin မင်းဆက်ကတည်းက Yangcun လက်ဖက်သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရည်အသွေးကြောင့် လက်ဖက်လုပ်ငန်းတွင် အရေးပါသောရာထူးကို ရရှိခဲ့သည်။
သမိုင်းမှတ်တမ်းများအရ Shifang Tea သည် "Jin မင်းဆက်အစောပိုင်းတွင်မွေးဖွားခဲ့သည်"။ အရှေ့ပိုင်း Jin မင်းဆက်၏ "Huayang Guozhi" က "Shifang County သည် တောင်များမှ လက်ဖက်ကောင်းများကို ထုတ်လုပ်ပြီး Sichuan တွင် နာမည်ကြီး လက်ဖက်ရည် ရှစ်မျိုးရှိသည်။ Gaojingguan၊ Shifang တောင်ပိုင်းတောင်ခြေတွင် တည်ရှိသော Yangcun လက်ဖက်ခြောက်" သည် ရှေးခေတ်က Yangcun လက်ဖက်ရည်ကို အလွန်ချီးကျူးကြောင်း အပြည့်အဝ သက်သေပြနေသည်။ သမိုင်း၏ရှည်လျားသောမြစ်ထဲတွင် Yangcun လက်ဖက်သည် Shifang ရှိ လက်ဖက်သမားများအတွက် အရေးကြီးသောစီးပွားရေးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်လာရုံသာမက Shifang အတွက်ပါ ကျယ်ပြန့်သောနာမည်ကျော်ကြားမှုကို ရရှိခဲ့သည်။
ရှေးခေတ်က Yangcun လက်ဖက်ရည်သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အရည်အသွေးကြောင့် အဆင့်မြင့်အရာရှိများ၊ စာတတ်မြောက်သူများနှင့် ပညာရှင်များကြားတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာဖွယ်ရှိသည်။ အဲဒါ
