Dette burde være den vanskeligste teen å plukke i kinesisk te. Mye dyrket i det vestlige Kina, dette er ørnete. Tetreet er et sjeldent gammelt tre i stor høyde kalt leopardhudkamfer, lokalt kjent som rød og hvit te. Den vokser i eviggrønne løvskoger i 1000-1500 meters høyde. Noen tetrær har en diameter på 50 centimeter, og ifølge mange bønder er noen tetrær 500 år gamle. Å spise ørnete har en historie på mer enn 1000 år.
Tebøndene som plukker ørnete er alle flinke til å klatre i trær, bruke både hender og føtter, raskt klatre til toppen av kamfertrær som er over ti meter høye, og sakte bevege seg til tretoppene. Uavhengig av den voldsomme ristingen av trestammen, er det en stor test for tebønder å få fart på bladposeplukkingen.
Steking av te, visnende, rullende, fermenterende og soltørkende te er produksjonsteknikkene som går i arv fra generasjon til generasjon for Eagle Tea. Hvert ord er bra, hvert skritt går ikke glipp av. I hundrevis av år har tebønder fulgt og arvet tradisjonen med stilltiende forståelse.
De håndlagde arveferdighetene til Shifang Hongbai Tea (Eagle Tea) er valgt ut for den andre gruppen av landlig produksjon og liste over levende arv i Sichuan-provinsen.
Litsea coreana
Litsea coreana (rød og hvit te) er nøye utvalgt fra en knopp og to blader fra tehager i stor høyde. Gjennom den smarte kombinasjonen av gjæringsprosessen til svart te og den lette gjæringsprosessen til hvit te, beholder den ikke bare den rike og myke smaken av svart te, men presenterer også den elegante og søte smaken av hvit te. Emballasjeform: Kraftpapirpose Vekt: 2 gram
Smaken av Eagle Tea er robust og fyldig. Den har en viss jordighet som henger på ganen, akkompagnert av et subtilt hint av sødme. For hver slurk kan man oppleve en kompleksitet som utvikler seg.
Enten du nyter det om morgenen for å starte dagen eller om kvelden for å slappe av, byr på et øyeblikk av nytelse. Det er en te som inviterer deg til å nyte dens unike blanding av smaker og nyte en virkelig spesiell tedrikkeopplevelse.
