december2024

Hete en pittige Sichuan hot pot

In de culinaire wereld is Sichuan hotpot de terechte leider. Bij binnenkomst in het bruisende hotpotrestaurant hangt er een sterke botergeur in de lucht, die je meteen het water in de mond doet lopen. De rode potbodem, chilipepers, Sichuanpeperkorrels en andere specerijen rollen en springen in de hete soep, als een gepassioneerde en ongeremde...

Hete en pittige Sichuan hot pot Read More "

Adelaarsthee: een unieke en heerlijke thee in de bergen en bossen

Adelaarsthee, afkomstig uit diepe bergen en bossen, is een unieke en smaakvolle drank. De grondstof is geen traditionele thee, maar de tere bladeren van de luipaardkamferboom uit de kamferfamilie. Gemaakt met uniek vakmanschap na de oogst. De gedroogde theebladeren zijn dik en stevig, met een donkergroene kleur. Tijdens het zetten wordt kokend water gebruikt.

Adelaarsthee: een unieke en heerlijke thee in de bergen en bossen Read More "

Jasmijnthee: Een geurig elixer

Jasmijnthee, een geliefde drank, combineert de frisheid van theebladeren met de zoete allure van jasmijnbloesems. De bladeren worden geoogst op het moment dat ze rijp zijn en komen van zorgvuldig geselecteerde theestruiken. De jasmijnbloemen, geplukt bij zonsopgang, worden dan vakkundig gemengd met de thee. is rijk aan voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen, die kunnen

Jasmijnthee: Een geurig elixer Read More "

De moeilijkste thee om te plukken in China – Eagle Tea

Dit zou de moeilijkste thee moeten zijn om te plukken in de Chinese theewereld. Deze thee wordt veel verbouwd in West-China en is adelaarsthee. De theeboom is een zeldzame, hooggelegen, oeroude boom, genaamd luipaardkamfer, lokaal bekend als rode en witte thee. Hij groeit in altijdgroene loofbossen op een hoogte van 1000-1500 meter. Sommige theesoorten

De moeilijkste thee om te plukken in China – Eagle Tea Read More "

nl_NLNL