Eagle Tea: een unieke smaak uit West-China

Arend thee is een unieke thee die populair is in West-China en een eeuwenoude geschiedenis heeft. Deze bijzondere thee wordt gemaakt door de tere takken en bladeren van de luipaardkamferboom te drogen en heeft een unieke smaak die hem onderscheidt van andere theesoorten.

Het heeft een rijke smaak met een lichte natuurlijke zoetheid. Het verspreidt een aangenaam, betoverend aroma. Rijk aan diverse voedingsstoffen, staat het vermeld in het Compendium van Materia Medica, zoals "het stoppen van hoest, het oplossen van slijm, het verlichten van astma, het verlichten van hitte en het lessen van dorst".

Naast de gezondheidsvoordelen is Eagle Teas ook een traditioneel onderdeel van de lokale cultuur. Het wordt vaak geserveerd tijdens bijeenkomsten en feestdagen en voegt een vleugje warmte en vreugde toe aan deze gelegenheid. Of je nu een theekenner bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe thee, deze Chinese thee is zeker een slokje waard.

Deze Chinese thee heeft een roodbruine kleur, een rijke en milde smaak, een lange nasmaak en een uniek aroma dat doet denken aan adelaarsveren. Vandaar de naam Adelaarsthee.

We hebben ook Eagle Tea thuis, omdat er honderden jaren oude kamferbomen met luipaardhuid op de berg staan, 32 kilometer van Tea Mountain. De theebladeren zijn de bladeren van deze bomen. Elke mei gaan we de berg op om bladeren te plukken en er thee van te maken voor de verkoop. Sommige van deze bomen zijn meer dan 15 meter hoog, en mensen moeten naar de top van de boom klimmen om de tere blaadjes te plukken. De tere blaadjes hier vormen de essentie van een boom, en de thee die ze produceren is ook de beste. Daarom wordt deze theesoort ook wel de moeilijkst te plukken thee ter wereld genoemd. Als u geïnteresseerd bent, kunt u een deel van deze thee in de winkel kopen.