Een fluistering uit de bergen: het verhaal van zwarte thee uit Sichuan
Gekoesterd door de wolken en gekust door de mist, floreren de wilde theebomen van de Xianju-berg in Sichuan al eeuwenlang. Hun bladeren vertellen verhalen over eeuwenoud vakmanschap en natuurlijke harmonie. Sichuan zwarte thee, of Chuan Hong, is niet zomaar een drankje – het is een levend bewijs van Sichuans thee-erfgoed, waar ongerepte wildernis en menselijke vindingrijkheid samenkomen.
Hoofdstuk 1: De geboorte van Sichuan zwarte thee – een erfenis gegrift in de tijd
In de jaren 50 raakten de wilde, oude Sichuan-theesoorten geleidelijk bekend en geliefd bij de wereld. De intelligente en hardwerkende inwoners van Sichuan leerden het proces van het maken van zwarte thee. Sindsdien is Sichuan-zwarte thee een parel aan de kroon van de Chinese thee. Deze theesoort wordt geproduceerd in de weelderige hooggelegen gebieden in het zuiden van Sichuan, waaronder Yibin, Gao County en Yunlian. De productie is gericht op het bouwen van een brug van cultuur. Historische documenten onthullen hoe de China National Tea Corporation een promotiestation oprichtte in Yunlian County om boeren de kunst van het verwerken van zwarte thee te leren, met als doel handel te drijven met de Sovjet-Unie en Oost-Europese landen. Tegenwoordig bloeit deze traditie in de wilde theetuinen van de Xianju-berg, waar oude technieken naadloos samensmelten met de primitieve schoonheid van de natuur.
Hoofdstuk 2: Xianju Mountain – Waar wilde thee de lucht ontmoet
Onze thee groeit in een ongerept paradijs: de Xianju-bergregio in Shifang, Sichuan. Hier bloeien theebomen op hoogtes boven de 1200 meter, hun wortels verankerd in mineraalrijke grond en hun bladeren badend in het unieke microklimaat van de regio. In tegenstelling tot gecultiveerde tuinen groeien deze wilde theebomen vrij, hun overleving is een dans met het ritme van de natuur.
Wilde oogst: Elk voorjaar plukken bekwame boeren met de hand de tere knoppen en bladeren met behulp van de eeuwenoude Ti Cai-methode, waarbij ze alleen het meest verse en levendige blad selecteren. Dit nauwgezette proces zorgt ervoor dat elk blad de essentie van de berg draagt.
Het laboratorium van de natuur: De koele, vochtige lucht en de frequente mist vertragen de groei van theeblaadjes, waardoor complexe smaken zich kunnen ontwikkelen. Het resultaat? Een thee met een ongeëvenaarde diepte – denk aan tonen van rijpe citrus, wilde honing en een vleugje rokerig eikenhout.
Hoofdstuk 3: Het maken van zwarte thee uit Sichuan – Een dans van vuur en blad
De magie van Sichuan zwarte thee schuilt in de ambachtelijke verwerking, een traditie die al generaties lang in stand wordt gehouden:
Natuurlijk verwelken: Vers geplukte bladeren worden onder bamboematten gelegd om ze zachter te maken. Hierdoor komen hun verborgen aroma's vrij.
Handrollen: Ambachtslieden kneden de bladeren zachtjes, onttrekken hun sappen en vormen ze tot strakke, glanzende strengen. Deze stap, die in de loop van tientallen jaren is geperfectioneerd, is wat Chuan Hong zijn kenmerkende gouden punten geeft.
Drogen van houtvuur: De bladeren worden gebrand op houtskool van dennenhout, waardoor ze een subtiele rokerige smaak krijgen en hun natuurlijke zoetheid behouden blijft.
Dit met liefde gemaakte werk transformeert wilde bladeren in een thee die zowel robuust als verfijnd is: een ware belichaming van Sichuan's meesterschap in het maken van thee.
Hoofdstuk 4: Waarom wilde Sichuan zwarte thee zich onderscheidt
Terwijl de markt overspoeld wordt met massaal geproduceerde thee, heeft de wilde Sichuan zwarte thee van het Xianju-gebergte iets zeldzaams te bieden:
Zuiverheid: Deze theeplanten zijn vrij van pesticiden en synthetische meststoffen en zijn een ongerept geschenk van de natuur.
Gezond met elke slok: Rijk aan antioxidanten zoals theaflavinen en selenium, ondersteunt het de gezondheid van het hart, bevordert de spijsvertering en helpt zelfs bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Culturele ziel: Elke slok draagt de geest van de theeroutes van Sichuan met zich mee, die ooit werden bewandeld door handelaren die thee naar Tibet en verder vervoerden.
Hoofdstuk 5: Het brouwen van de wildernis – Een ritueel van verbinding
Genieten van Sichuan zwarte thee is als één worden met de bergen:
Wek de bladeren: spoel 5 gram thee 2 seconden met water van 95°C, zodat de sluimerende aroma's ontwaken.
Eerste infusie: 20 seconden laten trekken. De drank gloeit als amber en verspreidt geuren van gedroogd fruit en karamel.
Geniet van de reis: met elke volgende trek (tot wel 10 infusies!) verandert de thee van krachtig en moutig naar zacht en floraal.
Epiloog: Ervaar de wilde schat van de Xianju-berg
Op xishubuluo.com nodigen we je uit om Sichuan zwarte thee in zijn puurste vorm te proeven. Onze in het wild geplukte bladeren, geplukt van eeuwenoude bomen op de berg Xianju, vormen een brug tussen aarde en lucht. Elke batch is een gelimiteerde oplage, vervaardigd ter ere van het land en zijn erfgoed.
Waarom zou u voor onze Sichuan zwarte thee kiezen?
✅ Wild & Biologisch: Gecertificeerd pesticidenvrij, gekweekt in het ongerepte ecosysteem van Sichuan.
✅ Handgemaakte uitmuntendheid: Verwerkt met behulp van beproefde technieken voor ongeëvenaarde kwaliteit.
✅ Een voorproefje van de geschiedenis: Elke slok weerspiegelt de tradities van de theemeesters van Sichuan.
chinese zwarte thee
Zwarte thee, gemaakt met traditionele technieken, heeft een pure smaak. Elke slok voelt de gift van de natuur. Kom en begin je reis van Chinese zwarte thee.
Productnaam: Chinese zwarte thee
Kopschuim: 10 karaat
Komtopper: 20 karaat
Gewicht: 2 oz
