Este deve ser o chá mais difícil de colher na China. Amplamente cultivado no oeste da China, este é o chá de águia. A árvore do chá é uma árvore antiga rara de altitude, chamada cânfora de pele de leopardo, conhecida localmente como chá vermelho e branco. Cresce em florestas perenes de folhas largas a uma altitude de 1.000 a 1.500 metros. Algumas árvores de chá têm 50 centímetros de diâmetro e, segundo muitos agricultores, algumas têm 500 anos. O consumo de chá de águia tem uma história de mais de 1.000 anos.
Os produtores de chá que colhem chá de águia são todos bons em subir em árvores, usando as mãos e os pés, escalando rapidamente até o topo de árvores de cânfora com mais de dez metros de altura e movendo-se lentamente até o topo das árvores. Apesar do forte tremor do tronco, acelerar a colheita dos sacos de folhas é um grande desafio para os produtores de chá.
Fritar, secar, enrolar, fermentar e secar ao sol são as técnicas de produção do chá Eagle Tea, transmitidas de geração em geração. Cada palavra é importante, cada passo é importante. Há centenas de anos, os produtores de chá seguem e herdam a tradição do entendimento tácito.
As habilidades de herança artesanal do chá Shifang Hongbai (chá da águia) foram selecionadas para o segundo lote de produção rural e lista de patrimônio vivo na província de Sichuan.
Litsea coreana
Litsea coreana (chá vermelho e branco) é cuidadosamente selecionado a partir de um broto e duas folhas de plantações de chá de altitude. Através da combinação inteligente do processo de fermentação do chá preto com o processo de fermentação leve do chá branco, ele não só retém o sabor rico e suave do chá preto, como também apresenta o sabor elegante e doce do chá branco. Embalagem: Saco de papel kraft. Peso: 58 g.
O sabor de Chá Eagle É robusto e encorpado. Possui um certo sabor terroso que permanece no paladar, acompanhado por um sutil toque de doçura. A cada gole, você pode experimentar uma complexidade que evolui.
Seja para começar o dia de manhã ou para relaxar à noite, este chá oferece um momento de indulgência. É um chá que convida você a saborear sua mistura única de sabores e a desfrutar de uma experiência verdadeiramente especial.
