1. История и современное положение чая Янцунь в Шифане – это история Древнее китайское дерево теа
Чай Янцунь в Шифане имеет долгую историю. Согласно записям, он родился во времена династии Цзинь и производится у подножия Наньшаня в Гаоцзингуане, городе Лошуй. Со времен династии Восточная Цзинь он сохранился в виде диких экологически чистых природных чайных садов по сей день.
В древних книгах, таких как «Хуаян Гочжи» и «Дунчжай Шили», есть записи о чае Янцунь, что свидетельствует о его важном историческом статусе. В настоящее время площадь чайных садов в горах составляет около 2000 акров. За долгую историю чай Янцунь не только принес хорошие экономические выгоды, но и в определенной степени повысил популярность и репутацию Шифана. Онлайн-церемония дебюта знаменитого древнего бренда чая Шу «Чай Янцунь» в городе Шифан в 2022 году прошла в Чжаншане, город Лошуй. Был запущен местный бренд чая Янцунь, Янчуньшаньюэ, что привлекло многих торговцев чаем и друзей, чтобы собраться онлайн и вместе стать свидетелями этого важного момента. Церемония дебюта бренда включает в себя различные мероприятия, включая захватывающие представления чайного искусства, выступления гучжэн, а также веселые мероприятия, такие как наслаждение чаем и изучение чайных полей. Интеграция сельского хозяйства и туризма позволяет любителям чая вблизи ощутить очарование древнего чая и насладиться красотой чайного города Сычуань.
2. Уникальная производственная среда
（1） Географические преимущества способствуют созданию высококачественных чайных плантаций
Деревня Либин, город Луошуй, город Шифан расположены на пересечении равнинных и горных районов на северо-западе Сычуаньской котловины, со средней высотой 861 метр. Среднегодовая температура здесь составляет 16,9 ℃, а уровень лесного покрова составляет более 75%. Эта географическая среда обеспечивает прекрасные условия для выращивания чая, без сильного холода зимой, без палящей жары летом, с обильными осадками в течение всего года и туманными облаками, задерживающимися на протяжении четырех сезонов. Умеренная высота приводит к большой разнице температур между днем и ночью, что полезно для накопления питательных веществ в чае. Подходящий климат и хорошая экологическая среда вместе составляют золотую зону для выращивания чая, закладывая прочную основу для качества чая Янцунь.
（2）Обогащение ресурсов для поддержки развития чайной промышленности
В деревне Либинг произрастает множество диких чайных деревьев, площадь которых оценивается в десятки тысяч акров, некоторые из которых имеют возраст в несколько сотен лет. Эти дикие чайные деревья никогда не подвергались никакому искусственному вмешательству и растут в превосходной естественной среде. Почва содержит большое количество минералов, что обеспечивает обильные питательные вещества для роста чая. Полученный чай имеет приятный аромат и длительное послевкусие, которое очень любят потребители. Эти дикие чайные деревья являются не только даром природы, но и ценным ресурсом для развития чайной промышленности в деревне Либинг. Они стали свидетелями изменений в истории и теперь излучают новую жизненную силу и энергию на волне возрождения сельской местности.
3. Славное и великолепное историческое наследие
Как один из восьми знаменитых чаев древнего Шу, чай Янцунь в Шифане несет в себе глубокое историческое и культурное наследие. Со времен династии Восточная Цзинь чай Янцунь занимал важное место в чайной промышленности благодаря своему выдающемуся качеству.
Согласно историческим записям, чай Шифан «родился в начале династии Цзинь». В «Хуаян Гочжи» Восточной династии Цзинь четко говорится, что «уезд Шифан производит хороший чай с гор, и в Сычуани есть восемь знаменитых чаев. Чай Янцунь в Ханьчжоу, расположенный у подножия южных гор в Гаоцзингуане, Шифан», полностью демонстрирует, что чай Янцунь высоко ценился в древние времена. В длинной реке истории чай Янцунь не только стал важным экономическим источником для фермеров чая в Шифане, но и завоевал широкую репутацию для Шифана.
В древние времена чай Янцунь, вероятно, стал фаворитом среди высокопоставленных чиновников, литераторов и ученых из-за своего уникального вкуса и качества.
