Поскольку нам нужно обжарить ингредиенты для горячего горшка, нам приходится каждый август ездить в округ Ханьюань, в 190 милях от дома, чтобы купить сычуаньский перец. Благодаря многолетнему взаимодействию я подружился с местными фермерами, выращивающими сычуаньский перец.
В ходе этого процесса я постепенно научился определять и использовать сычуаньский перец. Например, для выбора высококачественного сычуаньского перца необходимо следить за его полнотой, цветом, ароматом и т. д.
Местные друзья также надеются, что я смогу помочь им продавать сычуаньский перец большему количеству друзей и увеличить их доход.
Сычуаньский перец горошком не только является необходимым ингредиентом для приготовления китайской кухни, но добавление сычуаньского перца в хот-пот также может принести больше захватывающего удовольствия вашим вкусовым рецепторам. Более того, замачивание сычуаньского перца горошком в воде может усилить иммунную систему организма, облегчить боли в животе и дисменорею, иметь эффект рассеивания холода и сохранения тепла, а также иметь определенный эффект при лечении храпа.
адрес: | Ворота Янцюань, город Цинси, уезд Ханьюань, город Яань, провинция Сычуань |
Дата обжаривания: | 13 августа 2024 г. |
сырье: | Сушка свежего сычуаньского перца |
Вкус: | Ма (Не вводите напрямую, иначе будут сюрпризы) |
Срок годности: | 12 месяцев |
Отзывы
Отзывов пока нет.