Отец Хуан Исяо начал учиться готовить основу для хот-пота у своего мастера в 2016 году. После нескольких лет обучения он и его семья открыли ресторан хот-пот в Чэнду в 2019 году. Вкус и свежесть блюд Hotpot City произвели глубокое впечатление на посетителей.

После COVID-19 в 2020 году количество посетителей в Hot Pot City сократилось. Чтобы поддерживать бизнес, вся семья участвовала в работе Hot Pot City. В 2023 году родился Хуан Исяо. Из-за загруженности семьи управлением городом Hot Pot, Хуан Исяо проводил большую часть времени со своей семьей в городе Hot Pot, что лишало его большой радости в его развитии.

В 2024 году, для роста Хуан Исяо, его отец и семья вернулись в родной город. Мать Хуан Исяо открыла семейный ресторан хот-пот, а его отец вернулся в деревню, чтобы использовать свободное время для сбора чайных листьев и приготовления чая, чтобы увеличить доход семьи.

В горах недалеко от моего родного города растут тысячи акров диких старых чайных деревьев. У местных жителей более 1500-летняя история изготовления чая, которая записана во многих древних китайских книгах. Благодаря своей дикой среде произрастания этот китайский чай стал образцом китайского чая Лаочуань. Семья отца Хуан Исяо каждую весну и осень поднимается на горы, чтобы собрать свежие чайные листья, а затем возвращается домой, чтобы сделать из них китайский чай, который можно продать. Благодаря своей естественной среде произрастания этот чай приобрел популярность среди многих людей в этом районе.

Чтобы больше людей узнали о китайском чае, отец Хуан Исяо научился делать веб-сайт и публиковать деревенский чай в Интернете. Чтобы больше людей узнали о китайском чае и китайской культуре, отец Хуан Исяо планирует сделать этот веб-сайт лучший интернет-магазин чая