Sichuan svart te: En gåva från Sichuan

​A Whisper from the Mountains: The Story of Sichuan Black Tea

Vaggade av molnen och kyssade av dimman, har de vilda teträden på Xianjuberget i Sichuan frodats i århundraden, och deras löv viskar berättelser om forntida hantverk och naturlig harmoni. Sichuan Black Tea, eller Chuan Hong, är inte bara en dryck – det är ett levande bevis på Sichuans tearv, där otämjd vildmark möter mänsklig uppfinningsrikedom.

---

.Kapitel 1: Sichuans svarta tes födelse – ett arv etsat i tiden

På 1950-talet blev sorterna av vilda gamla Sichuan-te gradvis bekanta och älskade av världen. De intelligenta och hårt arbetande människorna i Sichuan lärde sig processen att göra svart te. Sedan dess har Sichuan svart te blivit en pärla på kronan på kinesiskt te. Den här typen av te produceras i de frodiga höghöjdsområdena i södra Sichuan, inklusive Yibin, Gao County och Yunlian. Dess produktion syftar till att bygga en kulturbro. Historiska uppgifter avslöjar hur China National Tea Corporation etablerade en marknadsföringsstation i Yunlian County för att lära bönder konsten att bearbeta svart te, i syfte att bedriva handel med Sovjetunionen och östeuropeiska länder. Idag frodas denna tradition i Xianjubergets vilda teträdgårdar, där uråldriga tekniker smälter samman med naturens primitiva skönhet.

---

.Kapitel 2: Xianju Mountain – Where Wild Tea Meets the Sky

Vårt te växer i ett otämjt Eden: bergsregionen Xianju i Shifang, Sichuan. Här frodas teträd på höjder över 1 200 meter, deras rötter förankrade i mineralrik jord och deras löv badar i regionens unika mikroklimat. Till skillnad från odlade trädgårdar växer dessa vilda teträd fritt, deras överlevnad en dans med naturens rytmer.

Vild skörd: Varje vår handplockar skickliga bönder mjuka knoppar och löv med den uråldriga Ti Cai-metoden, och väljer bara det färskaste, mest livfulla lövverket. Denna noggranna process säkerställer att varje löv bär bergets essens.

Naturens laboratorium: Den svala, fuktiga luften och frekventa dimman bromsar tillväxten av teblad, vilket gör att komplexa smaker kan utvecklas. Resultatet? Ett te med oöverträffat djup – tänk på toner av mogen citrus, vild honung och en viskning av rökig ek.

---

​Kapitel 3: Att skapa Sichuan svart te – En dans av eld och löv

Det magiska med Sichuans svarta te ligger i dess hantverksmässiga bearbetning, en tradition som har bevarats i generationer:

Naturlig vissnande: Nyplockade löv sprids under bambumattor för att mjukna upp, en process som väcker deras dolda aromer.

Handrullande: Hantverkare knådar försiktigt bladen, lockar fram deras juice och formar dem till täta, glansiga trådar. Det här steget, som har fulländats under decennier, är det som ger Chuan Hong dess signatur gyllene tips.

Torkning av vedeld: Bladen är gräddade över tallkol och ger dem en subtil rökighet samtidigt som de låser in sin naturliga sötma.

Detta kärleksarbete förvandlar vilda löv till ett te som är både robust och raffinerat – en sann förkroppsligande av Sichuans teframställningsförmåga.

---

Kapitel 4: Varför Wild Sichuan Black Tea skiljer sig åt

Medan massproducerade teer översvämmar marknader, erbjuder Xianju Mountains vilda Sichuan Black Tea något sällsynt:

​Renhet: Dessa teträd är fria från bekämpningsmedel och syntetiska gödningsmedel och är naturens oförstörda gåva.

Hälsa i varje klunk: Rik på antioxidanter som teaflaviner och selen, stöder hjärthälsa, hjälper matsmältningen och hjälper till att reglera blodsockret.

Kultursjäl: Varje klunk bär andan från Sichuans tevägar, som en gång trampades av handlare som bar te till Tibet och vidare.

---

Kapitel 5: Brewing the Wild – A Ritual of Connection

Att njuta av Sichuans svart te är att kommunicera med bergen:

​Awaken the Leaves: Skölj 5 g te med 95°C vatten i 2 sekunder och väcker dess vilande aromer.

Första infusionen: Låt dra i 20 sekunder. Spriten lyser som bärnsten och släpper dofter av torkad frukt och kola.

Njut av resan: Med varje efterföljande brant (upp till 10 infusioner!), utvecklas teet - från djärvt och maltigt till mjukt och flora

Epilog: Upplev Xianjubergets vilda skatt

På xishubuluo.com inbjuder vi dig att smaka Sichuan Black Tea i sin renaste form. Våra vildskördade löv, plockade från gamla träd på Xianjuberget, är en bro mellan jord och himmel. Varje batch är en begränsad upplaga, skapad för att hedra landet och dess arv.

Varför välja vårt svarta te från Sichuan?
✅Vilda och ekologiska: Certifierad bekämpningsmedelsfri, vårdas av Sichuans orörda ekosystem.
✅Handgjord förträfflighet: Bearbetad med beprövade tekniker för oöverträffad kvalitet.
✅En smak av historia: Varje klunk ekar traditionerna hos Sichuans temästare.