சிச்சுவான் மிளகு

சூடான பானையில் தேவையான பொருட்களை கிளறி வறுக்க வேண்டியிருப்பதால், ஒவ்வொரு ஆகஸ்ட் மாதமும் சிச்சுவான் மிளகுத்தூள் வாங்க வீட்டிலிருந்து 190 மைல் தொலைவில் உள்ள ஹன்யுவான் கவுண்டிக்குச் செல்ல வேண்டும். பல வருட தொடர்பு காரணமாக, உள்ளூர் சிச்சுவான் மிளகு விவசாயிகளுடன் நான் நட்பாகிவிட்டேன்.

இந்தச் செயல்பாட்டின் போது, சிச்சுவான் மிளகுத்தூளை எவ்வாறு அடையாளம் கண்டு பயன்படுத்துவது என்பதை படிப்படியாகக் கற்றுக்கொண்டேன். உதாரணமாக, உயர்தர சிச்சுவான் மிளகுத்தூளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு அவற்றின் முழுமை, நிறம், நறுமணம் போன்றவற்றைக் கவனிக்க வேண்டும்.

உள்ளூர் நண்பர்களும், சிச்சுவான் மிளகுத்தூளை அதிக நண்பர்களுக்கு விற்கவும், அவர்களின் வருமானத்தை அதிகரிக்கவும் நான் உதவ முடியும் என்று நம்புகிறார்கள்.

சீன உணவு வகைகளை சமைப்பதற்கு சிச்சுவான் மிளகுத்தூள் அத்தியாவசியமான பொருட்கள் மட்டுமல்ல, சூடான பாத்திரத்தில் சிச்சுவான் மிளகுத்தூளைச் சேர்ப்பது உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு மேலும் உற்சாகமான இன்பத்தைத் தரும். மேலும், சிச்சுவான் மிளகுத்தூளை தண்ணீரில் ஊறவைப்பது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும், வயிற்று வலி மற்றும் டிஸ்மெனோரியாவைப் போக்கும், சளியைப் போக்கும் மற்றும் சூடாக வைத்திருக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் குறட்டைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் ஒரு குறிப்பிட்ட விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.