พ่อของหวงอี้เซียว

เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่ชาจัสมิน (ใบชาหลวม) ได้รับการยกย่องในเรื่องกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลและรสชาติอันละเอียดอ่อน ซึ่งผสมผสานกลิ่นอายของดอกไม้ที่เบ่งบานเข้ากับความแข็งแรงของใบชา ในขณะที่ความสนใจทั่วโลกในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมาจากแหล่งที่ถูกต้องตามจริยธรรมเพิ่มมากขึ้น ชาจัสมิน (ต้นชาป่า) ที่ได้รับการเก็บเกี่ยวจึงกลายมาเป็นตัวเลือกระดับพรีเมียมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชา หากคุณกำลังสงสัยว่าจะซื้อชาจัสมินคุณภาพสูงได้ที่ไหน

หากคุณเคยจิบชามะลิและสงสัยว่า “ชามะลิมาจากไหน” คำตอบอยู่ที่ภูเขาที่ปกคลุมไปด้วยหมอกและหุบเขาที่แสงแดดส่องถึงในประเทศจีน แม้ว่าชามะลิจะกลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก แต่รากเหง้าของชามะลิยังคงเกี่ยวพันอย่างลึกซึ้งกับวัฒนธรรมจีน โดยเฉพาะในมณฑลเสฉวน ในคู่มือนี้ เราจะสืบย้อนต้นกำเนิดของชามะลิ

ชาจัสมินทำโดยนำใบชาและดอกมะลิมาผสมกันเพื่อให้มีกลิ่นหอม และปล่อยให้ใบชาดูดซับกลิ่นหอมของดอกไม้ ชาจัสมินเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าชาที่มีกลิ่นหอม ชาจัสมินเป็นชาที่มีกลิ่นหอม โดยชาที่ชงเสร็จแล้วจะเป็นชาเขียว และนำดอกมะลิออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป