วิธีการชงชาจัสมิน

1.วิธีการชงชาจัสมิน-เลือกชามะลิคุณภาพดี

ชาจัสมินคุณภาพดีควรมีสีเขียวเข้มตามธรรมชาติ ในประเทศจีน ชาจัสมินแต่ละเกรดจะมีชื่อเรียกตามบทกวีว่า ซุนเซว่ เปียวซือ จื้อเตียวซือ เป็นต้น ในการชงชาจัสมิน คุณต้องเลือกใบชาที่เหมาะสมก่อน ปัจจัยหนึ่งในการคัดเลือกคือใบชามีขนหรือไม่ ดอกจัสมินควรมีสีขาวและอวบอิ่ม มีแหล่งปลูกจัสมินหลักสี่แห่งในประเทศจีน ได้แก่ เมืองเหิงโจว กวางสี เมืองฝูโจว ฝูเจี้ยน เขตเฉียนเว่ย เสฉวน และเขตหยวนเจียง ยูนนาน คุณภาพของดอกจัสมินในพื้นที่ผลิตทั้งสี่แห่งนี้ดีมากและแต่ละแห่งก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เราเลือกดอกจัสมินจากเขตเฉียนเว่ย เสฉวน เนื่องจากภูเขาชาของเราตั้งอยู่ในเสฉวน เมื่อซื้อ ควรใส่ใจกับวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าใบชาสด

2. วิธีการชงชาจัสมิน-เตรียมอุปกรณ์การต้มเบียร์

ควรใช้ชามแก้วใสหรือชามที่มีฝาปิดในการชงชาจัสมิน เพราะจะได้สังเกตการเคลื่อนไหวของใบชาในน้ำได้ชัดเจน และสัมผัสได้ถึงการบานช้าๆ ของดอกจัสมิน

3. วิธีการชงชาจัสมิน-ควบคุมอุณหภูมิของน้ำและเวลาในการชง

อุณหภูมิของน้ำในการชงชาจัสมินควรควบคุมไว้ที่ประมาณ 85℃ ก่อนอื่นให้ใส่ใบชาลงในถ้วย เติมน้ำร้อนลงไปเล็กน้อย เขย่าเบาๆ เพื่อให้ใบชาขยายตัวก่อน จากนั้นจึงเติมน้ำที่เหลือลงไป เวลาชงไม่ควรนานเกินไป โดยทั่วไป 3-5 นาทีก็เพียงพอ

4. วิธีการชงชาจัสมิน-ชิมแล้วเติมน้ำ

ชามะลิที่ชงแล้วจะต้องใสและโปร่งแสง มีกลิ่นหอมของมะลิและมีความนุ่มนวลของชา เมื่อดื่มชาไปแล้ว 1 ใน 3 ส่วน ให้เติมน้ำร้อนลงไปอีกครั้งและชิมต่อไป

5. วิธีการชงชาจัสมิน-ข้อควรระวัง

ในการชงชาจัสมิน ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำเดือด เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายสารอาหารในใบชาและกลิ่นของจัสมิน ในขณะเดียวกัน จำนวนครั้งในการชงไม่ควรมากเกินไป โดยทั่วไป 3-4 ครั้งจะดีกว่า

ต่อไป ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการซื้อชาจัสมิน เพื่อให้กลิ่นหอมดอกไม้บริสุทธิ์ลอยออกมาจากถ้วยชาของคุณ!

ก่อนอื่นมาพูดถึงรสชาติกันก่อน จิตวิญญาณของชาจัสมินอยู่ที่กลิ่นหอมสดชื่นและละเอียดอ่อน ควรเป็นชาที่สง่างาม ไม่แรงเกินไป และมีรสชาติเหมือนฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเลือก ให้หลับตาและปล่อยให้จมูกของคุณตัดสินใจ แล้วเลือกชาที่ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข

ต่อไปนี้คือข้อควรระวังในการซื้อ:

ดูที่ใบชา: สำหรับชามะลิคุณภาพดี ใบชาควรมีสีเขียวสดหรือเขียวอมเหลือง และไม่มีสิ่งเจือปน หากคุณเห็นใบชาแตกหรือมีสีเข้ม ให้คิดให้ดี!

สัมผัสกลิ่นหอม: ชามะลิแท้มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติโดยไม่มีกลิ่นฉุนของสารเคมี สูดหายใจเข้าลึกๆ แล้วสัมผัสของขวัญจากธรรมชาติ

สัมผัสเนื้อสัมผัส : สัมผัสก็สำคัญมากเช่นกัน ชาจัสมินที่ดีจะให้ความรู้สึกแห้งเบา ไม่มัน

ชิมซุปชา: ลองชงชาสักถ้วย ซุปชาควรใสและโปร่งแสง มีรสชาติกลมกล่อมและมีรสหวานติดปลายลิ้น

สุดท้ายอย่าลืมตรวจสอบวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์ ชาสดสามารถมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ

ข้างต้นคือเรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ ที่ฉันอยากแบ่งปัน หวังว่าคุณคงได้พบกับ “ความงามของชา” ที่ทำให้คุณอยากซื้อชามะลิ! อย่าลืมกดไลค์และติดตามเรา แล้วเราจะค้นพบความงามในโลกแห่งชาไปพร้อมๆ กัน!

สุดท้ายนี้ผมขอแนะนำ ชามะลิซึ่งทำจากใบชาป่าธรรมชาติที่ปราศจากมลภาวะจากภูเขาของเราและดอกมะลิจากเขต Qianwei คุณจะต้องหลงรักรสชาติหลังจากดื่มอย่างแน่นอน