สำรวจพันธุ์ชาหลักทั้งเจ็ดของจีน

วัฒนธรรมการดื่มชาของจีนมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมั่งคั่ง โดยชาทั้ง 7 ชนิดหลักต่างก็มีลักษณะเฉพาะตัว ชาเขียวสดชื่นและสดชื่นราวกับสายลมอ่อนๆ ในฤดูใบไม้ผลิ กระบวนการที่ไม่ผ่านการหมักช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของใบชาเอาไว้ได้ ซึ่งได้แก่ ชาหลงจิ่งและปี่ลั่วชุน ซึ่งมีสีเขียว น้ำซุปชาใส และรสชาติสดชื่นและนุ่มนวล ชาขาวสง่างามและเป็นธรรมชาติ ราวกับเมฆที่ลอยผ่านไปบนภูเขา ชาที่ผ่านการหมักเล็กน้อยมีธรรมชาติที่เย็นสบายและมีผลในการลดความร้อนและไฟ ชาเข็มเงินผมขาว ดอกโบตั๋นสีขาว เป็นต้น ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในชาขาว ชาเหลืองนุ่มนวลและนุ่มนวลราวกับดวงอาทิตย์ที่อบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง เทคนิค "สีเหลืองนวล" ที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ชามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยใบชาเข็มเงินจุนซานและต้นอ่อนเหลืองฮัวซานทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้ไม่รู้จบ ชาอู่หลงมีกลิ่นหอมที่เข้มข้น ราวกับท่วงทำนองอันสง่างาม กระบวนการกึ่งหมักทำให้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น และผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียง เช่น Tie Guan Yin และ Da Hong Pao ได้รับความนิยมอย่างมาก ชาดำรสชาติเข้มข้นและหวานเหมือนไฟในฤดูหนาว ซุปชาดำหมักเต็มที่มีสีแดงสดและรสชาติเข้มข้น และเป็นที่นิยมทั่วโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น ชา Zhengshan Xiaozhong และชาดำ Qimen ชาดำที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและเก่าแก่เปรียบเสมือนการตกตะกอนของกาลเวลา ชาดำหลังหมักมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และชาผู่เอ๋อ ชาดำ Anhua และชาอื่นๆ ได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้ชื่นชอบชา ชาดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมและล้นทะลักเปรียบเสมือนของขวัญจากนางฟ้าดอกไม้ ทำจากชาเขียว ชาดำ เป็นต้น เป็นฐานชา และผสมกับดอกไม้สด ชาจัสมิน ชากุหลาบ และกลิ่นหอมอื่นๆ ชวนหลงใหล มาสำรวจโลกมหัศจรรย์ของชาเจ็ดสายพันธุ์หลักของจีน และออกเดินทางสู่กลิ่นหอมของชาที่เป็นของคุณ

ประเภทของชาจีน