
Beyaz çay, zarif tadı ve eşsiz sağlık yararları nedeniyle çay tutkunlarının gözdesi olan Çin çayları arasında yer alır. Çin beyaz çayı doğadan, sade ama zarif işçilikle ortaya çıkar. Çay dağlarındaki Ueno çay ağaçlarının taze ve yumuşak tomurcuklarını ve yapraklarını topluyor ve çay yapraklarının doğal bileşenlerini ve besinlerini mümkün olan en üst düzeyde korumak için doğal olarak soldurup kurutuyoruz. Yılda iki kez toplamak ayrıca çay yapraklarının daha fazla madde içermesini sağlayabilir.

Çin beyaz çayının demlenmesi sırasında, demlenen çay çorbasının taze, tatlı, yumuşak ve güçlü aromalı olması için belirli tekniklere hakim olunması gerekir.
- Miktar kontrolü: Beyaz çay seyreltildiğinde daha lezzetli olur; genellikle 150 mililitre suya 3 ila 5 gram çay yaprağı eklenir.
- Sıcaklık kontrolü, su sıcaklığının 90-100 derece arasında olması gerekir.
- Demleme süresi: İlk demleme süresi yaklaşık 5 dakikadır ve bir fincan beyaz çayla dört veya beş kez demleme yapılabilir.
Bir poşet çay yaprağını açtığınızda, sanki doğanın kucağındaymışsınız gibi çayın taze aroması burnunuzu doldurur. Demlendikten sonra çay çorbası, fincana vuran hafif altın rengi güneş ışığı gibi berrak ve parlaktır. Tadı taze ve tatlıdır, yumuşak bir dokuya sahiptir ve acı bir ipucu yoktur. Çin beyaz çayı zengin besin değerine ve sağlık yararlarına sahiptir. Çay polifenolleri, amino asitler, vitaminler ve diğer bileşenler açısından zengindir ve antioksidan, lipit düşürücü, antibakteriyel ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Uzun vadeli tüketim bağışıklığı iyileştirmeye, yaşlanmayı geciktirmeye ve fiziksel sağlığı korumaya yardımcı olabilir.

İster sabahın ilk güneş ışığında, ister huzurlu bir gecede olsun, bir fincan Çin beyaz çayı size huzur ve bedenin rahatlamasını sağlayabilir. Bunu seçmek sağlıklı ve doğal bir yaşam tarzını seçmektir. Gelin bu saf Çin çayını birlikte tadalım, doğanın armağanlarını ve Çin çay kültürünün cazibesini hissedelim.