قىزىق قازان جۇڭگودىن كەلگەن ، دۇنيا مىقياسىدا كەڭ تارقالغان ئاممىباب تاماق يېيىش تەجرىبىسى. ئەمما سوئال يەنىلا قالدى: قىزىق نۇقتا ساغلاممۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى تەركىب ، پىشۇرۇش ئۇسۇلى ۋە بۆلەكنى كونترول قىلىشقا باغلىق. بۇ مەززىلىك تاماقنىڭ ساغلاملىق تەرەپلىرىنى بۇزۇپ تاشلايلى.
قىزىق قازاننىڭ سالامەتلىككە پايدىسى
ئۇنىڭ يادروسى ، ئىسسىق قازان ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىك بولالايدۇ. شورپا بازىسى مەيلى ئاچچىق ، ئۆسۈملۈك ياكى يېنىك بولسۇن ، دائىم سۆڭەك ، كۆكتات ۋە تېتىتقۇلار بىلەن قاينىتىلىپ ، كوللاگېن ، ۋىتامىن ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ. توخۇ ، بېلىق ياكى دۇفۇغا ئوخشاش ئورۇق ئاقسىللار مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسىنى قوشىدۇ ، يوپۇرماقلىق يېشىل ، موگۇ ۋە باشقا كۆكتاتلار تالا ۋە مىكرو ئېلېمېنتلارغا تۆھپە قوشىدۇ. «قىزىق قازان ساغلاممۇ؟» دەپ سورىغۇچىلار ئۈچۈن. تەركىبلەر يېڭى ۋە تەڭپۇڭ بولغاندا «ھەئە» گە تايىنىدۇ.
ئويلىنىشقا تىگىشلىك يوشۇرۇن تەرەپلەر
قانداقلا بولمىسۇن ، قىزىق قازاننىڭ ساغلاملىقى تاللاشقا ئاساسەن تۆۋەنلەيدۇ. يۇقىرى ناترىي شورپىسى ، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەر (مەسىلەن ، بېلىق توپى ، كولباسا) ۋە ئېغىر چىلاش قىيامى (كۈنجۈت ياكى چىلان مېيىغا ئوخشاش) ئارتۇق تۇز ، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ۋە ساغلام بولمىغان مايلارنى قوشىدۇ. ھەددىدىن زىيادە كۆپ يېيىش - ھەممە يېيىشكە بولىدىغان تەڭشەكلەردە كۆپ ئۇچرايدۇ ، ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ ئېشىپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇنداقتا ، بۇ خىل ئەھۋاللاردا قىزىق قازان ساغلاممۇ؟ ئوتتۇراھال ۋە كۆڭۈلدىكىدەك تەركىب تاللاش ئاچقۇچ.
ساغلام ئىسسىق قازان تەجرىبىسىنىڭ ئۇسۇللىرى
1. يېنىكرەك شورپىلارنى تاللاش: قايماق ياكى مايلىق ئاساستا سۈزۈك ، كۆكتاتنى ئاساس قىلغان ياكى ئۆسۈملۈك شورپىسىنى تاللاڭ.
2.
3. ئورۇق ئاقسىلنى تاللاڭ: گۆشنى ياغ كېسىشنىڭ ئورنىغا چىلان ، توخۇ ياكى دۇفۇنى مۇھىم ئورۇنغا قويۇڭ.
4. كونترول قىيامى: پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، ئاچچىقسۇ ياكى سامساقنى تەم ئۈچۈن ئېغىر ، قەنتلىك چىلاشنىڭ ئورنىغا ئىشلىتىڭ.
ئاخىرقى ھۆكۈم: قىزىق قازان ساغلاممۇ؟
شۇنداق ، قىزىق قازان ئەستايىدىللىق بىلەن تەييارلانغاندا تەڭپۇڭ يېمەكلىكنىڭ بىر قىسمى بولالايدۇ. ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى تۆۋەن كاربونلۇق ، يېلىمسىز ياكى ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى مايىللىقنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ھەر خىل يېمەكلىك ئېھتىياجىنى خاسلاشتۇرالايدۇ. يېڭى تەركىبلەرگە ئەھمىيەت بېرىپ ، ناترىي ۋە ياغنىڭ كۆپ بولۇشىدىن ساقلىنىش ئارقىلىق ، بۇ ئىجتىمائىي تاماقتىن گۇناھسىز ھۇزۇرلىنالايسىز.
خۇلاسە قىلغاندا ، «قىزىق قازان ساغلاممۇ؟» دېگەن سوئال. تاللىشىڭىزغا باغلىق. كۆڭۈل قويۇپ غىزالىنىش بىلەن ، ئىسسىق قازان ھەم تەم ھەم ساغلاملىقنى قوللايدىغان ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، تەملىك تەجرىبىگە ئايلىنىدۇ.
قىزىق قازان مەدەنىيىتىنىڭ جۇڭگودا نەچچە مىڭ يىللىق تارىخى بار ، ئىسسىق قازان پىشۇرۇش سايمانلىرى 5000 يىل ئىلگىرى سانشىڭدۇي بېكىتىدە بايقالغان. نەچچە مىڭ يىللىق ئاشپەزلىك مەدەنىيىتىدە قىزىق نۇقتا كىشىلەرنىڭ قەلبىگە چوڭقۇر سىڭىپ كىردى. ئەگەر قىزىق نۇقتىغا قىزىقسىڭىز ، بىر قېتىم سىناپ بېقىڭ ، چوقۇم تەمنى ياخشى كۆرۈپ قالىسىز.
جۇڭگو قىزىق قازان
قىزىق قازان ھەر خىل ئالاھىدىلىككە ۋە مول مەدەنىيەتكە ئىگە جۇڭگونىڭ ئۆزگىچە تائاملىرى. جۇڭگو قىزىق قازاننى دەرھال يەپ قاينىتىپ ، قازاننى قاچا-قۇچا ۋە ئىسسىقلىق مەنبەسى قىلىپ ئىشلىتىپ قازاننى قىزىتىمىز. قايناقسۇ ۋە تەركىبلەرنى قاينىغاندىن كېيىن ، يېمەكلىك قاينىتىلىدۇ. بىرلا ۋاقىتتا تاماق ئېتىش ۋە يېيىش ئۇسۇلى يېمەكلىكلەرنى ئىسسىق ۋە شورپا ۋە تەركىبلەرنى بىر جايدا ساقلاپ تۇرالايدۇ.
ئىشلىتىش ئۇسۇلى: بارلىق تەركىبلەرنى 42.27 OZ سۇغا سېلىپ قاينىتىپ ، جۇڭگو قىزىق قازان ئاشخانىسىنىڭ تەمىنى ھېس قىلىڭ.
ئېغىرلىقى: 20.28 OZ
