بۈركۈت چاي نەچچە يۈز يىللىق تارىخقا ئىگە جۇڭگونىڭ غەربىدە مودا بولغان ئۆزگىچە چاي. بۇ ئالاھىدە چاي يىلپىز تېرىسى كامفور دەرىخىنىڭ يۇمران شاخلىرى ۋە يوپۇرماقلىرىنى قۇرۇتۇش ئارقىلىق ياسالغان بولۇپ ، ئۇنىڭ باشقا چايلاردىن پەرقلىنىدىغان ئۆزگىچە تەمى بار.
ئۇنىڭدا ئازراق تەبىئىي تاتلىق تەم بار. ئۇ كىشىنى مەپتۇن قىلىدىغان يېقىملىق پۇراق تارقىتىدۇ. ئۇ ھەر خىل ئوزۇقلۇق ماددىلارغا باي بولۇپ ، ئۇ «يۆتەلنى توختىتىش ، بەلغەمنى ھەل قىلىش ، زىققا كېسىلىنى پەسەيتىش ، ئىسسىقنى تازىلاش ۋە ئۇسسۇزلۇقنى قاندۇرۇش» قاتارلىق ماتېريال مېدىتسىنا بىرىكمىسىدە خاتىرىلەنگەن.
بۈركۈت چېيى سالامەتلىككە پايدىلىق بولغاندىن باشقا ، يەرلىك مەدەنىيەتنىڭ ئەنئەنىۋى قىسمى. ئۇ دائىم يىغىلىش ۋە تەتىل مەزگىلىدە يەتكۈزۈلۈپ ، بۇ سورۇنغا ئىللىقلىق ۋە خۇشاللىق بېغىشلايدۇ. مەيلى سىز چاينى ياخشى كۆرىدىغان ئادەم بولۇڭ ياكى يېڭى سىناقنىلا ئىزدەڭ ، بۇ جۇڭگو چاي ئەلۋەتتە بىر يۇتۇشقا ئەرزىيدۇ.
بۇ خىل چاينىڭ رەڭگى قېنىق قوڭۇر رەڭدە بولۇپ ، مول ھەم سۇس تەم ، ئۇزۇن تەم ۋە بۈركۈت پەيلىرىگە ئوخشايدىغان ئۆزگىچە پۇراق بار ، شۇڭا بۈركۈت چېيى دەپ ئاتىلىدۇ.
بىزنىڭ ئۆيدە بۈركۈت چېيىمۇ بار ، چۈنكى چاي تېغىدىن 20 مىل يىراقلىقتىكى تاغدا يۈز يىللىق تارىخقا ئىگە يىلپىز تېرىسى كامفور دەرىخى بار ، چاي يوپۇرمىقى بۇ دەرەخلەرنىڭ يوپۇرمىقى. ھەر يىلى مايدا بىز تاغقا چىقىپ يوپۇرماق ئېلىپ چايغا ساتىمىز. بۇ دەرەخلەرنىڭ بەزىلىرىنىڭ ئېگىزلىكى 50 فۇتتىن ئاشىدۇ ، كىشىلەر يۇمران يوپۇرماقلارنى ئېلىش ئۈچۈن دەرەخنىڭ ئۈستىگە چىقىشى كېرەك. بۇ يەردىكى يۇمران يوپۇرماق دەرەخنىڭ ئەڭ جەۋھىرى ، ئىشلەپچىقىرىلغان چايمۇ ئەڭ ياخشى ، شۇڭا بۇ خىل چاي دۇنيادىكى چاي ئېلىش ئەڭ قىيىن دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئەگەر قىزىقسىڭىز ، بۇ چاينىڭ بىر قىسمىنى دۇكاندىن سېتىۋالسىڭىز بولىدۇ.
بۈركۈت چاي
بۇ جۇڭگو چايدا يەنە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، چاي پولىفېنول قاتارلىق مول تەبىئىي ئوزۇقلۇق ماددىلار بار
