9-ئايغا قەدەم قويغاندا ، شامالدا ئاللىبۇرۇن كۈزنىڭ تەمى بار ، پۈتۈن يازدا خۇشپۇراق بولغان قاشتېشى گۈللىرى يىغىۋېلىنغىلى تاس قالدى ، ھەر يىلى تۇنجى ئىستاكان قاشتېشى چېيى مۇشۇ ۋاقىتتا كېلىدۇ. كۆپىنچە چاي ھەۋەسكارلىرى جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى قاشتېشى چاي توپچىسى قاشتېشى چېيى ياساشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى دەپ قارايدۇ. قاشتېشى چاي تالقىنى قاشتېشى چاينىڭ ئەۋزەللىكىنى تولۇق جارى قىلدۇرمايدۇ. ھەتتا دۇنيادىكى نۇرغۇن چاي بىلەن تەمىنلىگۈچىلەردىمۇ قاشتېشىنىڭ پۇرىقىنى قارىغۇلارچە قوغلىشىش ۋە ھەددىدىن زىيادە قورۇش ئۈچۈن ، چاينىڭ پۇرىقى يوقىلىدۇ.
جۇڭگودىكى ئالتە چوڭ چايدىن مۇستەقىل ھالدا قايتا پىششىقلاپ ئىشلەنگەن چاينىڭ ۋەكىلى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، قاشتېشى چېيى ئارىلاشتۇرۇش ۋە پۇراش قاتارلىق تېخنىكىلار بىلەن يازلىق قاشتېشىنىڭ خۇشپۇراقلىرىنى ئەتىيازلىق چاي غولىغا پېچەتلەش ئارقىلىق نەچچە مىڭ يىللىق تارىخقا ئىگە.
جەنۇب سۇڭ سۇلالىسى دەۋرىدە (مىلادىيە 960-يىللار) ، «خۇشپۇراق بىلەن چايغا كىرىش» ۋە چاينىڭ پۇرىقىنى ياخشىلاش ئەۋج ئالغان ، قاشتېشى ئەينى ۋاقىتتىكى ئىلىم-پەن ئەمەلدارلىرى قەدىرلىگەن تېتىتقۇ چاينىڭ خام ئەشيالىرىنىڭ بىرى.
مىڭ سۇلالىسى ئاخىرلاشقاندىن كېيىن ، خۇشپۇراق چايلار ئارىسىدا كۆزگە كۆرۈنگەن قاشتېشى چېيى تاۋارلىشىشقا ۋە ئومۇملىشىشقا باشلىدى. چىڭ سۇلالىسى دەۋرىدە قاشتېشى چايلىرى باجغا كۆپلەپ ئىمپورت قىلىنغان ۋە شيەنفېڭ دەۋرىدە كەڭ كۆلەمدە پۇراققا ئېرىشكەن ، بۇ ئايال ئىمپېراتور دوۋاگېر سىشىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشكەن.
چىڭ سوت مەھكىمىسىنىڭ تەسىرىدىن ، قاشتېشى چېيى «بېيجىڭ تەمى» ۋەكىللىرىنىڭ بىرىگە ئايلاندى ، كونا بېيجىڭلىقلارمۇ ھازىر «قاشتېشى تابلېتكىسى» دىن ھۇزۇرلىنىۋاتىدۇ! ئېھتىياتسىزلىقتىن بېيجىڭدىكى كونا چايخانىغا كىرسىڭىز ، قاشتېشى چاينىڭ پۇرىقى بولمايسىز.
شۇنداق بولۇپلا قالماي ، بېيجىڭدا ئاساسلىقى قاشتېشى چاي ساتىدىغان نۇرغۇن چايخانىلار بار ، مەسىلەن جاڭ يىيۈەن ۋە ۋۇ يۈتەي قاتارلىقلار داڭلىق بولۇپ ، ئاستا-ئاستا جۇڭگونىڭ شىمالىدا قاشتېشى چاي ئىچىدىغان شامالنى قوزغايدۇ.
شىمالنىڭ «ئەڭ يۇقىرى ئېقىمى» دېيىشكە بولىدىغان قاشتېشى چېيى ئەمەلىيەتتە كۆپىنچە جەنۇبتىن كەلگەن ، ئۇ «شىمال-جەنۇب» چاي! مەيلى شەھەر چايخانىسى ، يېڭى چايخانا ياكى دۆلەت زىياپەت ئىبادەتخانىسى بولسۇن ، ئۇنىڭ خۇشپۇراق پۇرىقىنى ، نەپىس ھەم ئاممىبابلىقىنى ھېس قىلالايسىز!
قانداقلا بولمىسۇن ، ئېسىل قاشتېشى چېيىنى ياخشى قاشتېشى گۈللىرىدىن ئايرىپ قارىغىلى بولمايدۇ! بۈگۈنكى كۈندە قاشتېشى چېيى جەنۇبتىكى نۇرغۇن ئۆلكىلەردە ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، ئۇلارنىڭ ئەڭ ۋەكىلى فۇجيەندىكى فۇجۇ ، گۇاڭشىدىكى خېڭجۇ (ئىلگىرىكى خېڭشيەن) ، سىچۈەندىكى چيەنۋېي ۋە يۈننەندىكى يۈەنجياڭ.
ئوخشىمىغان ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرىدىكى قاشتېشى گۈللىرىنىڭ ئۆسۈش دەۋرى ئوخشىمايدۇ ، چاي تالونى ۋە پۇراش جەريانىمۇ ئوخشىمايدۇ ، قاشتېشى چاينىڭ سۈپىتىمۇ ئوخشاش بولمايدۇ! تۆت قاشتېشى چاينىڭ ئۆزىگە خاس ئىقتىدارى بار ، قايسىسى يۈرىكىڭىز ئۈچۈن ئەڭ ياخشى؟
فۇجۇ گۈلى مىندوڭ چېيى rock تاش كەمپۈتنىڭ ئەسلىمىسى تاتلىق
دۇنيادىكى قاشتېشى چاينىڭ تۇغۇلغان جايى بولغان فۇجۇدا «قاشتېشى» غا شەھەر گۈلى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇ «مو يىراق» دېگەن مەنىگە ئىگە ، تونۇش بولغان فۇجۇ تەلەپپۇزى «يەتتە يۈگۈرۈش سەككىز سەككىزىنچى ، يولۋاسنى ھەرگىز تاشلاپ قويماڭ» ، بەزى كىشىلەر «يەتتە يۈگۈرۈش-سەككىز يۈگۈرۈش قاشتېشى (مو يىراق) يولۋاس» دېيىشنى ياخشى كۆرىدۇ.
ئۇنىڭ ئۈستىگە ئۇ يېڭى ھەم ئۇزۇن ، نەپىس تاش شېكەر تاتلىق قاشتېشى چاي بوشاپ كەتتى ، سانسىزلىغان فۇجۇلىقلار ئۆينىڭ ئۇنتۇلغۇسىز تەمىنى ئەستە ساقلايدۇ! فۇجۇدا تۇغۇلغان داڭلىق ئايال يازغۇچى بىڭ شىن ئۆمۈر بويى قاشتېشى چېيىنى ياخشى كۆرىدىغان بولۇپ ، ئەسەرلىرىدە دائىم يۇرتىدىكى قاشتېشى چېيىدىن ئاۋارە بولغان.
«فۇجيەندىكى چەتئەللىك جۇڭگولۇقلار دۇنيانىڭ ھەممە يېرىدە… ئۇلارنىڭ ئۆيلىرى ۋە دۇكانلىرىدا فۇجۇ يېمەكلىكلىرىنى يېيىش ۋە قاشتېشى چاي ئىچىش مېنى فۇجيەنلىك بولۇش سۈپىتىم بىلەن ، مېنىڭ ھەممە يەردە ئۆيۈم بارلىقىنى ھېس قىلدۇرىدۇ». - ئاتا-ئانامنىڭ يۇرتى بىڭ شىن
«مېنىڭ يۇرتۇم فۇجىيەن ھەم چاي دۆلىتى ، ھەم قاشتېشى چاينىڭ ماكانى… بىزنىڭ ئائىلە ئەنئەنىمىز قاشتېشى چاي ئىچىش…» بىڭ شىننىڭ يۇرتى چاي ۋە يۇرتۇمنىڭ قاشتېشى چېيى.
مىڭ ۋە چىڭ سۇلالىسى دەۋرىدە بارلىققا كەلگەن فۇجۇ قاشتېشى چېيىدىن ۋاز كېچىشنىڭ تەس بولۇشىدىكى سەۋەب ياخشى گۈل ۋە چايدىن ئايرىلالمايدۇ! ئەنئەنىۋى قاشتېشى چاينىڭ خام ئەشياسى «فۇجۇ گۈلى ، مىندوڭ چېيى» دېگەن جۈملىگە ئەگىشىشى كېرەك.
ھەر يىلى ئەتىيازدا ، فۇجۇلىقلار مىندوڭدا ئىشلەپچىقىرىلغان ئەلا سۈپەتلىك پىشۇرۇلغان يېشىل چاينى (كۆپىنچە فۇدىڭ ئاق چاي ، فۇدىڭ داخاۋ چېيىنى ئاساسلىق خام ئەشيا قىلىپ تاللاشقا) باشلىدى.
فۇدىڭ داخاۋ چېيى ۋە فۇدىڭ داخاۋ چېيى تەركىبىدىكى ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولغاچقا ، مىندوڭ ئەقىللىقلىقى بىلەن پىشۇرۇلغان يېشىل چاي يېڭى ۋە تاتلىق. قاتتىق ساقلانغاندىن كېيىن ، يازدا فۇجۇ قاشتېشى گۈللىرىنىڭ چېچەكلىشىنى ساقلاۋاتىدۇ.
فۇجۇ قاشتېشىنىڭ چېچەكلەش ۋاقتى 5-ئاۋغۇست ، پۇراققا ئىشلىتىلىدىغان قاشتېشىمۇ تەلەپ قىلىنىدۇ! قاشتېشى گۈلىنىڭ يەككە بەرگى ، قوش بەرگى ، يوپۇرماق بەرگىسى ، يەككە بەرەڭگە قاشتېشى ۋە قوش يوپۇرماقلىق قاشتېشى گۈلى كۆرۈنەرلىك ئىپادىسى بار ، فۇجۇلىقلارنىڭ چاي گۈل ماتېرىيالى ياساشتىكى تۇنجى تاللىشى.
مىنجياڭ دەرياسىنىڭ ئىككى قىرغىقىدا يىلتىز تارتقان يەككە يوپۇرماقلىق قاشتېشى پۇراشتىكى ئەڭ ياخشى گۈل ماتېرىيالى ، ئەمما ھوسۇلى ناھايىتى ئاز ، ئۇ كۆپىنچە ئالىي دەرىجىلىك فۇجۇ قاشتېشى چېيىنى پۇراشقا ئىشلىتىلىدۇ. قوش يوپۇرماقلىق قاشتېشى فۇجۇدىكى ئاساسلىق قاشتېشى چاي.
قاشتېشى تۇبولوسنىڭ ئۆسۈش دەۋرى ئۇزۇن ، پۇرىقى ئاجىز ، ھوسۇلى يۇقىرى ئەمەس ، شۇڭا پۇراقلىق چاي پۇرىقى ئۈچۈن ناھايىتى ئاز ئىشلىتىلىدۇ. ياخشى خام ئەشيا ماتېرىيالنىڭ ئاساسىنى تىكلىدى ، مەيلى «چاي پۇرىقى» نىڭ مۇكەممەل ئەمەلگە ئېشىشى ، چاينىڭ تەمىگە پايدىلىق بولسۇن ، ئېسىل پۇراق جەريانىدىن ئايرىلالمايدۇ!
مىڭ ۋە چىڭ سۇلالىسىدە بارلىققا كەلگەن فۇجۇ قاشتېشى چاينىڭ پۇراق تارىخى ئۇزۇن بولۇپ ، ھازىرغىچە ماھارەت پۇراش ماھارىتى بىلەن تەرەققىي قىلىپ ، 2014-يىلى تۆتىنچى تۈركۈمدىكى دۆلەت شەكىلسىز مەدەنىيەت مىراسلىرى ۋەكىللەر تۈرى تىزىملىكىگە كىرگۈزۈلگەن.
فۇجۇدىكى قاشتېشى چاينىڭ پۇراش جەريانى تۈزلەش ، سىلكىش ، دولقۇنلاش ، دۇئا-تىلاۋەت قىلىش ، پىشۇرۇش ، پۇراش ۋە كۆتۈرۈشتىن ئىبارەت يەتتە جەرياننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ھەمدە گۈللەرنىڭ ئاپتاپپەرەس كۈنلەردە پۇراق چىقارماسلىقىنى تەلەپ قىلىدۇ ، گۈللەر ھەر قېتىم پۇراپ بولغاندىن كېيىن ئېلىۋېتىلىدۇ ، ئاندىن پىشۇرۇش ۋە ئۈچ كۈن ئەتراپىدا تۇرۇپ ، يېڭى ئايلانما پۇراقنى مۇقىملاشتۇرىدۇ.
تۆگە پۇرىقىنىڭ نىسبىتى ئادەتتە 1: 3 ، (1 جىن چاي ، 3 جىن گۈلى) بولىدۇ ، پۇراش ۋاقتىمۇ تەلەپ قىلىنىدۇ ، ئادەتتە كەم دېگەندە تۆت قېتىم پۇرايدىغان ۋاقىتنى فۇجۇ ياسىن چېيى دەپ ئاتايمىز.
ئەڭ ياخشى فۇجۇ قاشتېشى چېيى «ئىت كۈنلىرى» تاللانغان قاشتېشى گۈلىنى تاللاش ، ئالتە-سەككىز پۇراقتىن كېيىن. ئەمما پۇراقنىڭ سانىمۇ چەكلەنگەن ، توققۇز پۇراق ئەڭ يۇقىرى چەك!
توققۇز خىل خۇشپۇراق گۈلدىن كېيىن ، ئەڭ ياخشى فۇجۇ قاشتېشى چېيى يېڭى ھەم خۇشپۇراق ، قاشتېشى پۇرىقى ئۇزۇن ھەم ئۇزۇن ، كىرىش ئېغىزى يېڭى ھەم سىلىق ، ئۆزگىچە تاش شېكەر تاتلىق ، ئۇزۇن چىلاپ بولغاندىن كېيىن يەنىلا خۇش پۇراق بار.
بۇ فۇجيەن ياخشى چاي تالونى ، فۇجۇنىڭ ئەلا سۈپەتلىك قاشتېشى گۈلى ۋە پۇراق جەريانىدىن ئىبارەت ئۈچ خىل بىرلەشتۈرۈش بولۇپ ، فۇجۇ قاشتېشى چېيى «گۈل پۇرىقى ۋە گۈللەرنى كۆرمەيدۇ ، شۇنداقلا تاش شېكەر بىلەن ئۆزگىچە ھەم تاتلىق» كىشىلەرنى ئىچىدۇ ۋە ئۇنتۇپ قالىدۇ.
خېڭجۇ قاشتېشى چېيى duction ئىشلەپچىقىرىش دۇنيادا بىرىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ
بۈگۈنكى كۈندە ، خېڭجۇدىكى مىللىي قاشتېشى چاي سانائىتىنىڭ ئېغىرلىق مەركىزى ، «دۇنيا ھەر يىلى 10 ئىستاكان قاشتېشى چاي ، خېڭجۇدا ئىشلەپچىقىرىلغان 6 ئىستاكان» بۇ جۈملە مۇبالىغە قىلىنمايدۇ!
خېڭجۇ قاشتېشى چېيى 1978-يىلى بارلىققا كەلگەن ، 1980-يىللارنىڭ ئاخىرى ۋە 90-يىللارنىڭ بېشىدا ، يەرلىك ھۆكۈمەتنىڭ قوللىشى بىلەن ، خېڭجۇ قاشتېشى چاينىڭ كۆلىمى داۋاملىق كېڭىيىپ ، فۇجۇ ياسىن چېيى جۇڭگودا نەچچە يۈز يىل ھۆكۈمرانلىق قىلغان ۋەزىيەتنى بۇزدى.
ھازىرغا قەدەر ، ھەر يىلى يازنىڭ بېشىدىن كۈزنىڭ ئاخىرى (4-ئايدىن 10-ئايغىچە) چېچەكلەيدىغان خېڭجۇ جۇڭگودىكى قاشتېشى چاينىڭ يۇرتىغا ئايلىنىپلا قالماي ، دۇنيادىكى قاشتېشى ۋە دۇنيادىكى قاشتېشى چاي ئىشلەپچىقىرىش مەركىزىنىڭ ئىقتىسادىي ئىشلىتىلىشىدىكى ئەڭ چوڭ ئىشلەپچىقىرىش بازىسىغا ئايلاندى!
2023-يىلى ، خېڭجۇ 131،000 مو قاشتېشى تېرىدى ، گۈلنىڭ يىللىق مەھسۇلات مىقدارى 103 مىڭ توننىغا يەتتى ، قاشتېشى چاينىڭ يىللىق مەھسۇلات مىقدارى 80 مىڭ توننا بولۇپ ، باشقا ئۈچ چوڭ ئىشلەپچىقىرىش رايونىدىن خېلىلا ئالدىدا ، زامانىۋى قاشتېشى سانائىتىنىڭ مۇتلەق ۋەكىلى.
تۇنجى تەۋرەنمەس مەھسۇلاتتىن باشقا ، خېڭشيەن ياسىن چاي تېخنىكىسى نەپىس ، سۈپەتلىك! ئادەتتىكى چاي تالونلىرى شۇ يەردىكى گۇاڭشى چوڭ يوپۇرماق ئۇرۇقىدا پىشۇرۇلغان يېشىل چايدىن ياسالغان بولۇپ ، يازنىڭ ئوتتۇرىلىرىدا خېڭجۇدىن تاللانغان قوش كلاپانلىق قاشتېشى ئارىلاشتۇرۇلغان.
ئادەتتە تاللانغان گۈللەرنى ئاسراش ئۈچۈن ۋاقتىدا سېۋەت سېۋەت ياكى تور خالتىلاردا ساقلاش كېرەك ، چوقۇم 5 سائەتتىن 10 سائەتكىچە پۇراش كېرەك. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇنىڭدىن ئىلگىرى ، ئۇزۇن مۇددەت ساقلانغان چاي تالونلىرىنى قۇرۇتۇش كېرەك.
ئاندىن ئۇ تۆگە بىرلەشتۈرۈش → دۆۋە پۇراش → پاس پۇرىقى → گۈل باشلاش → قۇرۇتۇش → جاككارد → سۈزۈش جەريانىدا ياسالغان. ئاخىرىدا ، گۈل ئۆستۈرۈلگەن ۋاقىتتا ئەۋرىشكە ئېلىپ سىناق قىلىش كېرەك. سۈپىتى ئۆلچەمگە يەتكەندىن كېيىن ، ئوراپ قاچىلانغان ۋە قاچىلانغان.
خېڭشيەن ناھىيىسى قاشتېشى چاي قۇرۇق چاي ئارغامچىسى بىلەن ئىنچىكە ياسالغان ، يېڭى گۈللەرنىڭ پۇرىقى ، ئۇزۇنغىچە تارقىلىپ كەتمەيدۇ ، تەمى يېڭى ، مول ۋە ساپ ، ئۇزۇن كۆپۈك يوپۇرماق ئاساسى تەمى پىشۇرۇلغاندىن كېيىن لوڭقىغا سېلىنىدۇ ، ھەتتا سۈپەتلىك ، تەننەرخى يۇقىرى.
سىچۈەن ئۇسلۇبىدىكى «قورۇلغان گۈل» تېخنىكىسى tea چاينى كۆرۈڭ گۈل خۇشپۇراقلىرىنىڭ تەمى كۈچلۈك
سىچۈەن ئۆلكىسىنىڭ چيەنۋېي ناھىيىسى مەملىكىتىمىزدىكى ئىككىنچى چوڭ قاشتېشى ئېتىزىغا ئىگە ، قاشتېشى تېرىش رايونى خېڭجۇدىن قالسىلا ئىككىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ. قاشتېشى چيەنۋېيدىكى «ناھىيە گۈلى» بولۇپ ، قاشتېشى تېرىش تارىخى 300 يىلدىن ئاشقان.
ئوخشىمىغان رايونلارنىڭ ئوخشىمىغان كىلىمات مۇھىتى بار ، قاشتېشى گۈللىرىنىڭ چېچەكلەش ۋاقتى ئوخشاش بولمايدۇ. چيەنۋېي ناھىيىسىنىڭ قاشتېشى چېچەكلەش ۋاقتى 5-ئايدىن 9-ئايغىچە بولۇپ ، بۇ خېڭجۇنىڭ چېچەكلەش مەزگىلىدىن كۆپ قىسقا ، مەھسۇلات مىقدارىمۇ زور پەرق.
قانداقلا بولمىسۇن ، «مول يەر» نىڭ پايدىلىق تۇپراق ۋە سۇ شارائىتىغا تايىنىپ ، چيەنۋېي قاشتېشى گۈللىرى چوڭ بىخ ، قېلىن گۈل بەرگىسى ۋە ساپ گۈلنىڭ ئالاھىدىلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ ھەمدە دۆلەت ئىچى ۋە سىرتىدىكى 40 نەچچە خىل قاشتېشى گۈلىنى تونۇشتۇرىدۇ ، بۇ دۆلەتتىكى ئەڭ قاشتېشى سورتى دەپ ئېتىراپ قىلىنىدۇ.
مول سورت گۈللەرنىڭ كۆپ خىللىقىنى بارلىققا كەلتۈرىدۇ ، ئىشلەپچىقىرىشمۇ ئۆزگىچە! ئەنئەنىۋى پىشۇرۇلغان يېشىل چاي پۇراققا ئىشلىتىلىدۇ ، ئەمما ئۆزگىچە بولغان سىچۈەن ئۇسلۇبىدىكى «قورۇلغان گۈل» جەريانى يەرلىك گۈل ماتېرىياللىرىنىڭ ئالاھىدىلىكىنى بىرلەشتۈرۈش ئارقىلىق ئىنچىكە بولىدۇ.
ئاتالمىش «قورۇلغان گۈل» قايتا-قايتا پۇرايدىغان قاشتېشى گۈللىرىنى تەكشۈرۈش ۋە پۇراق ئاخىرلاشقاندىن كېيىن پۇرىقىنى يوقىتىش ، ئاندىن كۈتۈۋېلىشتىن چىقىرىۋېتىلگەن قاشتېشى گۈللىرىنى چېچىش ، ھەمدە چاي بىلەن گۈلنى داۋاملىق ئارىلاشتۇرۇپ ، چاي پۇرىقى ۋە خۇشپۇراقنى تېخىمۇ بىرلەشتۈرۈش.
بۇنىڭ بىلەن سىچۈەن قاشتېشى چېيى ئاز ئۇچرايدىغان بىر خىل شەكىلنى ھاسىل قىلالايدۇ قاشتېشى چاي «چاي ۋە گۈللەرنى كۆپ كۆرىدۇ». ئەڭ داڭلىق بولغىنى Bitan Xiaoxue. قاينىغاندىن كېيىن ، چېچەكلىگەن قاشتېشى گۈللىرى خۇددى كۆلچەكتىكى ئېقىۋاتقان قارغا ئوخشاش تارقىلىپ ، خۇشپۇراق ۋە كۈچلۈك تەم ۋە يېڭى تەمگە ئىگە.
يۈەنجياڭ قاشتېشى ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدۇ ： ئەڭ بۇرۇنقى قاشتېشى ئىشلەپچىقىرىش رايونى
يۈننەن ئۆلكىسىدىكى يۈەنجياڭ تۆت چوڭ قاشتېشى چاي ئىشلەپچىقىرىش رايونى ئىچىدە ئەڭ تۆۋەن. بۇ يەردىكى قاشتېشى چاينىڭ يىللىق مەھسۇلات مىقدارى ئەڭ ئاخىرقى ئورۇنغا تىزىلغان ، ئەمما قاشتېشىنىڭ گۈل دەۋرى ئەڭ بالدۇر ۋە ئەڭ ئۇزۇن بولۇپ ، ئادەتتە مارتتا چېچەكلەيدۇ ، نويابىرغىچە داۋاملىشىدۇ.
بۇ ئۆزگىچە يەرلىك كېلىمات ۋە مۇھىتتىن ئايرىلالمايدۇ. يۈەنجياڭ يۈننەن ئۆلكىسىدىكى داڭلىق قۇرغاق ۋە ئىسسىق دەريا ۋادىسى. ئەتىيازنىڭ باشلىرىدا تېمپېراتۇرا تېخىمۇ تېز قىزىدۇ ، بۇ قاشتېشىنىڭ ئۆسۈشى ئۈچۈن تېزلەتكۈچ كۇنۇپكىسىنى ئىتتىرىدۇ ھەمدە ھەر يىلى تۇنجى ئىستاكان قاشتېشى چېيى قىلىدۇ.
قېلىن گۈل بەرگىسى ۋە يوغان بىخلىرى بار يۈەنجياڭ قاشتېشى گۈللىرى مول ۋە خۇشپۇراق پۇرايدۇ ، شۇڭا ئۇلار كۆپىنچە لۇجو پۇرىقى قاشتېشى چېيىغا ئايلىنىدۇ ، ئۈچ خىل پۇراقلىق يۈەنجياڭ قاشتېشى چېيى ئاساسىي ئېقىن ، كىرىش ئېغىزى سەل ئاچچىق ، شورپا تۇيغۇسى تولۇق ۋە ئىسسىق ، كۆپۈككە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى كۆرۈنەرلىك.
قانداقلا بولمىسۇن ، يۈەنجياڭدىكى قاشتېشى چاي سانائىتى تۆۋەنلەۋاتىدۇ ، بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى قاشتېشى يەرلىكنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئىقتىسادىي ئۈنۈمى تۆۋەن. ھايات قېلىش ئۈچۈن ، نۇرغۇن گۈل دېھقانلار باشقا كەسىپلەرگە يۆتكەلدى ، شۇڭا يۈننەن قاشتېشىنىڭ تېرىش كۆلىمى تەدرىجىي ئازىيىپ ، مەھسۇلات مىقدارى تەبىئىي ئەمەس.
فۇجيەن ئۆلكىسىدىكى فۇجۇ ، گۇاڭشى ئۆلكىسىدىكى خېڭجۇ ، سىچۈەن ئۆلكىسىنىڭ چيەنۋېي ۋە يۈننەن ئۆلكىسىدىكى يۈەنجياڭدىن باشقا ، قاشتېشى چېيى جېجياڭ ئۆلكىسىنىڭ جىنخۇا ، جياڭسۇ ئۆلكىسىنىڭ سۇجۇ ، فۇجيەن ئۆلكىسى فۇدىڭ ۋە سىچۈەن ئۆلكىسى.
چاي تېغىمىز ئىشلەپچىقارغان قاشتېشى چاي توپى سىچۈەن ئۆلكىسى چيەنۋېيدىن ياسالغان قاشتېشى گۈللىرى ۋە تاغدىكى ئورگانىك ياۋا چايلار بىلەن پۇرايدۇ. بىز ئەنئەنىۋى تېخنىكىنى قوللىنىمىز ، قاشتېشى پۇرىقىنى ھەددىدىن زىيادە قوغلاشمايمىز. شۇنداق قىلغاندىلا قاشتېشى چاي پۇرىقى ۋە گۈل پۇرىقى ئەڭ ياخشى بىرىكىشنى ئەمەلگە ئاشۇرالايدۇ. ئەگەر قاشتېشى چاي توپىمىزنى ئىشلىتىپ باقماقچى بولسىڭىز ، تۆۋەندىكى ئۇلىنىشنى كۆرۈپ بېقىڭ.
قاشتېشى چاي
ئېھتىياتچانلىق بىلەن تاللانغان ئەلا سۈپەتلىك چاي يوپۇرمىقى ۋە يېڭى قاشتېشى گۈللىرى ، قايتا-قايتا قېرىپ كەتتى. چاي شورپىسى سۈزۈك ، خۇشپۇراق گۈللەر ۋە كىشىنى روھلاندۇرىدۇ. ئالدىراش تۇرمۇشىڭىزدا بىر دەم تىنچ چاي پۇرىقىدىن ھۇزۇرلىنىڭ.
ئېغىرلىقى: 2 oz
