2019-يىلى ، BashuLongmenzhen قىزىق قازان ئامېرىكىغا ئېكىسپورت قىلىنىپ ، شۇ يەردىكى جۇڭگو جەمئىيىتىدە ياخشى نامغا ئېرىشتى. ئۇ ۋاقىتتا قىزىق نۇقتا بازىسى ۋە تېتىتقۇنى بىز ياسىغان. كېيىن تارقىلىشچان زۇكام سەۋەبىدىن ئامېرىكىلىق ھەمراھىمىز بۇ سودىنى توختاتتى. BashuLongmenzhen قىزىق قازان بازىسى بەلكىم ئامېرىكىدىكى بىردىنبىر ئۆيدە پىشۇرۇلغان قىزىق نۇقتا بازىسى بولۇشى مۇمكىن. بۈگۈن ، بىر ئامېرىكىلىق دوست ئېلېكترونلۇق خەت ئارقىلىق بىز بىلەن ئالاقىلاشتى ، بۇ تەمنى يەنە سېتىۋېلىشنى ئۈمىد قىلدى ، شۇڭا بىز بۇ تەم بىلەن قىزىق نۇقتىغا تاياندۇق. چەتئەللىك دوستلارنىڭ ھەقىقىي قىزىق نۇقتىنى تېتىپ بېقىشىنى ئۈمىد قىلىمەن. تۆۋەندىكى قىزىق نۇقتا ئاساسى تەم BashuLongmenzhen قىزىق قازان.
جۇڭگو قىزىق قازان
قىزىق قازان ھەر خىل ئالاھىدىلىككە ۋە مول مەدەنىيەتكە ئىگە جۇڭگونىڭ ئۆزگىچە تائاملىرى. جۇڭگو قىزىق قازاننى دەرھال يەپ قاينىتىپ ، قازاننى قاچا-قۇچا ۋە ئىسسىقلىق مەنبەسى قىلىپ ئىشلىتىپ قازاننى قىزىتىمىز. قايناقسۇ ۋە تەركىبلەرنى قاينىغاندىن كېيىن ، يېمەكلىك قاينىتىلىدۇ. بىرلا ۋاقىتتا تاماق ئېتىش ۋە يېيىش ئۇسۇلى يېمەكلىكلەرنى ئىسسىق ۋە شورپا ۋە تەركىبلەرنى بىر جايدا ساقلاپ تۇرالايدۇ. ئىشلىتىش ئۇسۇلى: بارلىق تەركىبلەرنى 42.27 OZ سۇغا سېلىپ قاينىتىپ ، جۇڭگو قىزىق قازان ئاشخانىسىنىڭ تەمىنى ھېس قىلىڭ. ئېغىرلىقى: 20.28 OZ
قىش پەسلىدىكى سوغۇق بىر كېچىدە ، بىر ئائىلە كىشىلىرى ئولتۇرۇپ قىزىق نۇقتىنى يەيدۇ. ئۈستەلگە يېڭى كۆكتات ، توغرالغان گۆش ۋە گۆش توپلىرى قاچىلانغان بولۇپ ، قازاندا قىزىل ماي قاينىتىلىپ ، سۈزۈك شورپا غىڭشىماقتا. ئۆيدىكىلەر تاماق ئېتىپ پاراڭلاشقاندا ، ھور ئىسسىق ئېغىزنى يېڭى ۋە نازۇك تەركىبلەر بىلەن تولدۇردى ، ئىللىقلىق تولدى. ھور بىلەن كۈلۈش دولقۇنى ، ئاددىي ئۆيدە پىشۇرۇلغان قىزىق نوقتا ئۆيگىلا خاس بولغان ئىللىق تەم.
BashuLongmenzhen Hot Pot نىڭ ئاساسى ئەلا سۈپەتلىك Pixian Douban ، ھەقىقىي سىچۈەن قارىمۇچ ، چۇڭچىڭ قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ ۋە ھەر خىل تەبىئىي تېتىتقۇلاردىن ياسالغان. ئاساسى ماتېرىيالنىڭ پۇرىقى ئاچچىق ، ئوچۇق قىزىل رەڭدە. ئېغىزغا كىرگەندىن كېيىن ، ئاچچىق ۋە يېڭى تەملەر تەدرىجىي تەرەققىي قىلىپ ، تەمىنى ئۇنتۇلغۇسىز ھالەتكە كەلتۈردى. مەيلى كلاسسىك ئاچچىق قىزىل ماي ياكى يېڭى ۋە كىشىنى روھلاندۇرىدىغان ماندارىن ئۆردەك تەمى بولسۇن ، ئۇلار ئوخشىمىغان كىشىلەرنىڭ تەمىنى قاندۇرالايدۇ.
بۇ ئاساسى ماتېرىيال قىزىق قازانغا ماس كېلىپلا قالماي ، يەنە ئاچچىق قىزىق نوقتا ، قورۇما ياكى كاۋاپدان شورپىسى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ ، ئۆيدە پىشۇرۇلغان تاماقلارغا تېخىمۇ ھەقىقىي سىچۈەن تەمى بېرىدۇ. ئۇنىڭ فورمۇلاسى ئىلمىي ، تېتىتقۇ تەڭپۇڭ ، ئۇنىڭدا سۈنئىي خۇرۇچ يوق ، ئۇ ئىشەنچ ۋە ساغلاملىق بىلەن يېيىشكە بولىدۇ.
