خۇاڭ يىشياۋنىڭ دادىسى

جۇڭگو قىزىق قازاننىڭ سېھرىي كۈچىگە كەلسەك ، قىزىق قازان ئاساسى تەركىبلەر تىزىملىكى تەم جەۋھىرىنى بەلگىلەيدىغان ئۇل تېشى. قۇدۇقتىن ياسالغان ئىسسىق قازان بازىسى ئاددىي تاماق تەجرىبىسىنى ئاشپەزلىك تەۋەككۈلچىلىكىگە ئايلاندۇرالايدۇ. ھەر خىل قىزىق قازان بازىسىنى تەشكىل قىلىدىغان زاپچاسلارغا چوڭقۇرلاپ كىرەيلى. Core […]

جۇڭگونىڭ يېشىل چاي قاشتېشى ماندارىن تىلىدا mo li hua cha (茉莉花茶) دەپ ئاتالغان ، يېشىل چاينىڭ يېڭىلىقىنى قاشتېشى چېچىكىنىڭ مەستلىكى بىلەن توي قىلىدىغان ۋاقىتسىز بايلىق. جۇڭگودا ئەسىرلەر بويى ھۆرمەتلىنىپ كەلگەن بۇ نازۇك پۇراقلىق چاي سەنئەت ، مەدەنىيەت مىراسلىرى ۋە ساغلاملىقنى گەۋدىلەندۈرىدۇ. بۇ قوللانمىدا بىز تارىخ ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ،

جۇڭگونىڭ قىزىق قازان (火 huǒ 锅 guō) تاماقتىن باشقا ، ئۇ دوستلار ۋە تۇغقانلارنى قايناۋاتقان شورپا ئەتراپىدا چۆرىدىگەن مەدەنىيەت تەجرىبىسى. بۇ ئەنئەنىنىڭ مەركىزى جۇڭگو قىزىق قازاندىكى تەركىبلەر بولۇپ ، رايون ۋە پەسىل ئوخشىمايدۇ ، تەم ۋە توقۇلمىلارنىڭ تۈگىمەس بىرىكمىلىرىنى تەمىنلەيدۇ. بۇ ماقالە بۇنىڭدىكى مۇھىم تەركىبلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ

ئەگەر دوستلىرىڭىز ياكى ئائىلىڭىزدىكىلەر بىلەن بىللە قازاندا پىشۇرۇلغان گۆش شورپىسى ئەتراپىدا ئولتۇرۇپ ، يېڭى تەركىبلەرنى ئورتاق زىياپەتكە چىلاپ باققان بولسىڭىز ، قىزىق نۇقتىنى باشتىن كەچۈرگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئەمما قىزىق نۇقتا زادى نېمە؟ جۇڭگوچە تائاملاردا يىلتىز تارتقان بۇ ئۆز-ئارا تاماق يېيىش ئەنئەنىسى دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدىكى يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرىنى جەلپ قىلدى. بۇ قوللانمىدا ،

قىزىق قازان جۇڭگودىن كەلگەن ، دۇنيا مىقياسىدا كەڭ تارقالغان ئاممىباب تاماق يېيىش تەجرىبىسى. ئەمما سوئال يەنىلا قالدى: قىزىق نۇقتا ساغلاممۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى تەركىب ، پىشۇرۇش ئۇسۇلى ۋە بۆلەكنى كونترول قىلىشقا باغلىق. بۇ مەززىلىك تاماقنىڭ ساغلاملىق تەرەپلىرىنى بۇزۇپ تاشلايلى. ئىسسىق قازاننىڭ سالامەتلىككە پايدىسى ئۇنىڭ يادروسى